Ulasan Geotbasokgop Beomgye: Gopchang dekat Stesen Beomgye

Hai! Hari ini saya pergi ke Geotbasokgop, sebuah tempat gopchang di Beomgye. Dahulunya ia bernama Cheonsa Gopchang, tetapi namanya sudah berubah. Saya dulu kerap datang ketika masih Cheonsa Gopchang, dan saya dengar rasanya jadi lebih sedap selepas pengubahsuaian, jadi saya datang semula.

Lokasinya di Beomgye Rodeo. Ia kira-kira 3 minit berjalan kaki dari Pintu Keluar 2 Stesen Beomgye, dan berada di jalan utama, jadi mudah dicari. Waktu operasi: 16:00–04:00 Kerana ia buka hingga lewat malam, anda masih boleh makan gopchang panas walaupun datang pada waktu lewat. Parkir: Parkir tersedia. Sumber menyebut parkir di tingkat bawah tanah 3–5 bangunan Hansol Central Park, dengan sokongan 2 jam. Pastikan maklumkan kepada pemilik tentang parkir.

Tepat selepas masuk, anda akan nampak suasana tingkat satu. Restoran ini juga ada tingkat dua, jadi rasanya selesa dan menarik. Ada TV di tengah, jadi anda juga boleh menonton siaran sukan.

Tingkat satu penuh ketika saya datang, jadi saya makan di tingkat dua. Tingkat dua juga selesa. Saya suka kerana kerusi ada sandaran, dan anda boleh letak pakaian di dalam kerusi supaya tidak berbau minyak.

Lauk asas termasuk kimchi, buchu, tauge—ini memang sedap nanti bila dimakan bersama gopchang—ditambah kobis jeruk, yukhoe, dan sup lobak daging lembu. Sup lobak daging lembu itu cukup sedap sampai boleh jadi salah satu tarikan utama. Kalau minum soju bersama kuahnya, gopchang pun habis tanpa sedar.

Hanwoo assorted gopchang Buldak-bokkeum-myeon Nasi goreng

Memandangkan saya perlu ruang untuk menu sampingan dan nasi goreng, saya hanya pesan dua hidangan assorted gopchang. Seperti yang dijangka daripada tempat gopchang di Beomgye, mereka juga ada arahan cara menikmatinya dengan sedap.

Set itu termasuk gopchang, makchang, daechang, tteok, sayur-sayuran, dan banyak lagi. Mula-mula, anda patut makan tteok itu. Celup tteok ke dalam sos bawang putih yang mereka sediakan bersama hidangan itu. Sos bawang putih itu memang padu, dan sangat sesuai dengan tteok. Sambil anda makan tteok, gopchang akan jadi perang keemasan dengan cantik. Pemilik kerap memeriksa dan memanggangnya untuk kami, memastikan ia tidak hangus sambil menerangkan cara makan terbaik.

Pemilik memanggangnya supaya bahagian luar rangup dan bahagian dalam kekal kenyal. Mereka juga mengeluarkan minyak di bahagian tengah serta menerangkan urutan makan dan padanan yang sedap. Setiap kali saya datang ke sini, saya rasa pemiliknya benar-benar baik dan sangat serius tentang gopchang. Sejujurnya, saya sudah datang empat kali, dan termasuk kakitangannya, tempat ini langsung tidak pernah terasa tidak mesra.

Mereka memanggang semuanya untuk anda seperti ini. Anda cuma perlu duduk diam dan makan sahaja apabila ia dihidangkan.

Bahagian luar memang sangat rangup, hampir seperti ada salutan goreng, dan rasanya sedap. Saya suka menikmatinya dengan cili supaya tidak terasa terlalu berminyak, dan gabungan itu memang kena.

Buldak memang wajib. Pemilik memberitahu kami padanan Buldak yang sangat bagus: daechang + tauge + buchu + Buldak Cuba ikut cara ini betul-betul. Memang berbaloi.

Nasi goreng juga penting; memang mustahil saya keluar tanpa makan itu. Ini jenis tempat gopchang di Beomgye yang membuat soju mudah diminum. Saya sangat mengesyorkan Geotbasokgop—memang patut dicuba. Tag: cadangan restoran Beomgye, restoran Stesen Beomgye, gopchang Beomgye, cawangan Geotbasokgop Beomgye, daechang Beomgye, makchang Beomgye, restoran gopchang Beomgye, restoran gopchang Pyeongchon.