Tokkine Bread di Anyang Pyeongchon: Ulasan Open-Run Roti Garam

Hari ini saya melawat Tokkine Bread, sebuah bakeri yang ramai anggap sebagai destinasi ziarah roti di Anyang. Tokkine Bread memang sangat terkenal, jadi saya sudah lama menunggu peluang untuk ke sana, dan ini ialah kunjungan pertama saya. Seperti reputasinya, masih ada barisan walaupun saya datang untuk open-run. Roti garamnya memang sedap, sampai membuatkan saya tertanya-tanya mengapa saya menunggu begitu lama untuk datang.

Tokkine Bread berada di sudut berhampiran Gwanyang Market di Anyang, dalam deretan kedai yang betul-betul bertentangan dengan pintu utama Hyundai Apartment. 📍 Waktu operasi 10:00–19:00 Tutup Isnin dan Khamis 📍 Parkir Tiada maklumat parkir berasingan, dan semasa saya datang, nampaknya tidak banyak ruang parkir yang sesuai. Saya cadangkan datang dengan pengangkutan awam atau berjalan kaki.

Berhampiran pintu kedai, waktu keluaran roti dipaparkan mengikut jenis roti. Saya merancang kunjungan sekitar 10:00, iaitu waktu roti garam keluar. Jika ada roti tertentu yang anda mahu, memang sangat membantu apabila waktu keluaran ditulis lebih awal supaya anda boleh merancang lawatan. Mereka juga ada tip yang dipaparkan tentang cara menikmati roti.

Kelebihannya, walaupun ada menunggu, barisan bergerak pantas. Tiada servis makan di tempat, dan bakeri ini hanya untuk bawa pulang. Anda pilih roti yang anda mahu dan beritahu kaunter. Kakitangan menyemak jenis serta kuantiti, kemudian membungkus semuanya untuk anda. Oleh sebab barisan bergerak lebih cepat daripada yang dijangka, tiba kira-kira 10 minit sebelum waktu keluaran roti nampaknya paling sesuai jika anda mahukan item tertentu. Ruang pembakaran juga jelas kelihatan dan terbuka, jadi ia terasa meyakinkan.

Di bahagian awal laluan memilih roti, terdapat sudut paparan minuman. Jika anda mahu minuman, elok juga dibeli bersama. Sebagai maklumat, tiada menu kafe di sini. Ini ialah bakeri yang menjual roti sahaja.

Saya nampak pretzel, bagel, Tokki-bang, roti loaf, baguette, ciabatta, dan banyak lagi.

Lebih banyak ciabatta di sini. Saya membeli ciabatta keju sotong dakwat, dan ciabatta di sini memang sedap. Saya sangka hanya roti garam yang terkenal, tetapi rupanya tidak begitu. Keju di dalamnya agak banyak, dan tekstur yang lembut itu memang mudah diingat.

Terdapat banyak roti yang nampak sedap, termasuk roti garam, scone, bagel, croissant dan baguette bawang putih. Roti garam memang wajib dibeli di sini. Pelanggan di hadapan saya membeli lima sekali gus. Saya dengar jika dibekukan dan dipanaskan semula dalam air fryer, rasanya tetap sedap seperti roti yang baru dibakar.

Selepas membeli semuanya, saya ambil gambar bukti di hadapan kedai. Saya beli lebih sedikit kerana terfikir untuk membekukan sebahagiannya. Walaupun masih di Anyang, tempat ini agak jauh bagi saya, jadi oleh sebab sudah datang, saya terus stok beberapa item. Memandangkan roti masih sedap selepas dibekukan dan dipanaskan semula, saya membeli banyak item yang saya memang mahu cuba.

Tokkine Bread nampaknya sentiasa ramai orang setiap kali anda datang, jadi rancangan terbaik ialah datang mengikut waktu keluaran roti yang anda mahu. Kebanyakan roti yang saya beli sedap, dan harganya juga tidak teruk. Saya memang syorkan singgah jika anda sedang mencari bakeri di Anyang. #AnyangBakery #AnyangBreadSpot #AnyangBreadPilgrimage #AnyangGwanyangMarketFood #GwanyangMarketBakery #AnyangSaltBread #TokkineBread #AnyangCroissant