Hon Chamchi Gunpo: Restoran Tuna Tanpa Had dekat Stesen Dangjeong

Hai! Hari ini saya mahu perkenalkan sebuah restoran tuna di Gunpo yang terasa sangat sesuai untuk bawa ibu bapa. Saya sendiri puas hati, tetapi ibu bapa saya lebih menyukainya lagi. Pemiliknya sangat baik hati, dan apabila dia tahu saya datang bersama ibu bapa, dia dengan murah hati menambah beberapa hidangan servis. Suasananya terasa mesra dan penuh layanan.

Lokasinya berhampiran Stesen Dangjeong. 📍 Waktu 17:00–23:00 Sabtu: 16:00–23:00 Tutup setiap Ahad 📍 Parkir Parkir disediakan di tempat letak kereta bawah tanah, dan ulasan ini menyebut anda boleh meletak kereta tanpa had masa sehingga selesai makan. Palang di pintu masuk parkir bawah tanah tidak terbuka secara automatik. Hubungi restoran dan maklumkan bahawa anda datang ke Hon Chamchi, dan pemilik akan membukanya dari jauh dengan segera. Selepas meletak kereta, naik ke tingkat dua. Ada lif.

Saya sudah maklumkan lebih awal bahawa kami datang bertiga, dan mereka membawa kami ke bilik peribadi. Nampaknya ada kira-kira empat atau lima bilik, dan tempat duduk bar juga tersedia. Ada juga agak ramai pelanggan yang minum seorang diri di bar. Memang terasa seperti tempat tuna yang sudah dikenali.

Sebelum makan, mereka mula-mula menghidangkan bubur bijan hitam dan sup jangguk. Buburnya berasa berlemak kacang dan sedap. Sebelum makan hidangan mentah, sedikit bubur memang membuat perut terasa lebih selesa. Bubur di Hon Chamchi memang enak dan sedap.

Set Khas untuk 3 orang

Kami memesan Set Khas. Isi semula disediakan. Hidangan keluar secara set kursus, dan pengulas merasakan harga sekitar 40,000 KRW seorang itu berpatutan.

Hon Chamchi juga sedang menjalankan acara ulasan. Jika anda menulis ulasan Naver, mereka menawarkan satu botol soju percuma. Memandangkan tuna dan minuman memang serasi, pengulas mengesyorkan untuk sertai acara ini.

Mereka menghidangkan beberapa lauk sampingan, sosej merah jambu yang nostalgik, lobak putih rebus, dan sushi tuna. Sosej merah jambu ialah lauk yang kadang-kadang membuat orang teringat, jadi melihatnya di sini memang menyenangkan. Sudah lama tak makan, dan rasanya pun sedap.

Sushi itu pun sedap. Sushi juga tersenarai dalam menu, dan memang kena—nasi mempunyai tekstur melekit yang menyenangkan, dan sushi tuna itu memang lazat.

Tuna dihidangkan pada suhu cair yang elok, dan pemilik menerangkan dengan teliti bahagian potongan yang berbeza. Beliau berkata tuna itu rasa lebih sedap dengan garam yang beliau sediakan sendiri selepas menghilangkan bittern selama beberapa tahun, serta dengan sos wasabi shiitake.

Garam itu bersih dan sedap, tetapi sos wasabi shiitake juga unik dan penuh rasa umami. Ia memotong rasa lemak, menambah tekstur, dan lebih kena dengan selera saya berbanding garam.

Semasa kami makan tuna, hidangan lain terus keluar. Mereka menghidangkan dua bahagian telur kukus yang gebu, dan ginkgo panggang bersama cendawan juga sedap. Semuanya sesuai sebagai snek ringkas bersama minuman.

Pemilik membawakan jeon kubis yang masih hangat, sambil berkata ia digoreng di atas kuali dengan gaya yang bersih dan ringkas serta paling sedap dimakan ketika panas. Ada banyak perhatian dalam hidangan ini, dan rasanya sangat baik. Ini ialah kunjungan saya yang kedua ke Hon Chamchi, dan setiap kali saya datang, pemiliknya memang hebat. Rasa macam pasti akan datang lagi.

Ketika kami hampir menghabiskan pinggan pertama, pemilik perasan dan terus membawa pinggan kedua supaya tiada sela. Pinggan kedua mengandungi beberapa potongan yang berbeza daripada yang sebelumnya, bersama beberapa potongan popular dari pinggan pertama. Isi kepala tuna itu kenyal dan sedap.

Jagung manis juga dihidangkan. Pemilik meletakkannya di hadapan saya dengan senyap, dan itu terasa sangat prihatin.

Steak tuna panggang yang lembut juga dihidangkan. Anda boleh nampak jus di dalamnya. Rasanya kaya, berminyak, dan sangat lembut. Mungkin sedikit berat, tetapi itu memang sebahagian daripada daya tarik tuna panggang. Letak sedikit wasabi di atasnya, dan memang sempurna.

Sampai ketika ini, saya rasa macam hampir meletup kerana terlalu kenyang. Makanan masih terus datang, dan kali ini pula tempura udang dan tempura keledek. Gorengannya rangup dan enak, jadi walaupun saya sudah kenyang, saya tetap berjaya menghabiskannya.

Hidangan penutup yang benar-benar terakhir ialah sup udang. Rasanya mirip mi cawan Saewootang, tetapi versi yang jauh lebih mewah. Di dalamnya juga ada udon, jadi ia terasa sempurna sebagai hidangan penutup. Menamatkan makan dengan sup panas memang membuat hidangan terasa lengkap. Secara keseluruhan, kursus ini sangat baik.

Saya memang sangat kenyang, tetapi saya fikir pemilik mungkin akan kecewa kalau tinggal walau satu ketul, jadi kami habiskan seluruh pinggan kedua sebelum bangun. Jika anda mencari restoran tuna di Gunpo, tempat ini sangat disyorkan untuk makan perniagaan, perhimpunan santai, temu janji, atau makan malam syarikat, terutamanya kerana ia mempunyai bilik. Simpan nota untuk cuba seketul tuna bersama sos wasabi shiitake. #HonChamchi #GunpoTuna #TunaRestaurant #DangDongRestaurants #DangDongTuna #GunpoUnlimitedTuna #TunaCompanyDinner #SanbonTuna #SanbonTunaRestaurant #SanbonDinnerRecommendation #GunpoDinnerRecommendation