Haesong Hoetjip di Pasar Ikan Jumunjin, Gangneung

Semasa melancong ke Gangneung, saya mahu berkongsi tempat sashimi yang saya singgah untuk ambil bawa pulang dari Pasar Ikan Jumunjin. Saya pilih Haesong Hoetjip kerana mereka ada menu omakase assorted sashimi. Saya memang suka mencuba pelbagai jenis ikan, jadi saya cari dengan teliti, buat tempahan, dan datang ke sini. Saya sangat puas hati.

Haesong Hoetjip terletak di Pasar Ikan Jumunjin di Gangneung. Bila saya datang sendiri, pasar itu terasa lebih besar daripada yang saya jangka. Ada banyak barang dijual, termasuk makanan laut kering, sashimi, dan ketam salji. Oleh sebab laut betul-betul di hadapan, ikan di mana-mana nampak sangat segar.

Apabila masuk ke Pasar Ikan Jumunjin, ada deretan kedai gaya gerai yang hanya buat sashimi bawa pulang. Kalau pergi sedikit lagi ke dalam, anda akan nampak Haesong Hoetjip. Di sini, anda boleh pilih ikan yang anda mahu dan bawa pulang, atau pilih menu dan makan di dalam.

Makanan laut diletakkan betul-betul di hadapan kedai seperti ini. Anda boleh pilih apa yang anda mahu dan mereka sediakan terus, jadi rasanya lebih meyakinkan dan sangat segar.

Omakase assorted sashimi, saiz sederhana.

Saya sudah semak lebih awal, jadi saya menempah omakase assorted sashimi saiz sederhana dan pergi ambil sendiri. Tip: kalau anda merancang untuk ke Haesong Hoetjip, saya memang syorkan tempah awal. Bila saya tempah dan datang, proses ambil sangat mudah kerana mereka sediakan mengikut masa yang saya mahu, dan mereka juga beri lauk tambahan. Bila melancong, kadang-kadang banyak masa terbuang dengan menunggu, jadi seronok sangat dapat terus terima tepat pada masanya.

Di dalam, ada kira-kira lima hingga enam meja. Saya datang pada hujung minggu, dan walaupun masih awal malam, tempat itu penuh, termasuk tempat duduk tempahan. Ruang dalamannya bersih dan kemas, dan meja terasa bersih dengan semua keperluan sudah disediakan.

Tempahan memang penting. Itu memang saya ingat betul-betul. Saya diberitahu semuanya adalah pesanan bawa pulang yang telah ditempah, jadi saya sangat lega kerana saya sudah tempah awal. Saya ambil terus dan balik ke penginapan. Pemilik dan staf sangat baik. Mereka semak pesanan tempahan dengan cepat dan bantu semua orang menerima pesanan dengan pantas, jadi saya pulang dengan perasaan yang baik.

Bila saya buka semula di penginapan, saya kagum lagi. Ada nota comel dan set lauk sampingan yang sangat banyak. Cili hijau, bawang putih, dan ssamjang datang dalam bekas besar, jadi memang cukup. Mereka juga bungkus empat pek sos soya, dua pek besar chojang, dan lettuce. Dalam dulang sashimi pula ada banyak wasabi, pucuk lobak, halia, dan rakkyo jeruk, jadi memang sesuai untuk dimakan bersama. Saya juga suka kerana mereka tulis nama setiap ikan pada sashimi. Memandangkan ini pesanan omakase assorted sashimi dengan banyak jenis, jadi mudah untuk tahu apa yang saya makan. Nampak seperti ada kira-kira tujuh hingga lapan jenis. Dapat mencuba pelbagai sashimi bermusim yang sedap memang membuat saya sangat gembira.

Cuba lihat susunan meja ini. Memang terbaik, jujurnya. Kalau saya datang ke Gangneung, Haesong Hoetjip memang wajib untuk saya.

Saya juga beli squid sundae berhampiran pasar dan jadikannya makan malam. Kalau anda berada di kawasan itu, cuba squid sundae bersama sashimi; memang serasi. Wain putih dan sashimi juga padan dengan mengejutkan. Sudah tentu saya tak boleh tinggalkan minuman, dan gabungan ini memang menjadi.

Pertama sekali, saya suka kerana kepingan sashimi itu tidak kecil. Ia tebal dan besar. Saya makan dengan seorang rakan, jadi saya berfikir antara saiz kecil dan sederhana. Memandangkan ini makan malam dan kami makan di penginapan, saya rasa akan sayang kalau tak cukup, jadi saya pilih saiz sederhana. Memang pilihan yang tepat. Sedap sangat sampai kami habiskan setiap keping.

Satu lagi yang saya suka ialah ssamjang. Ada minyak bijan dan bawang putih cincang di dalamnya, dan rasanya memang sedap. Saya celup sashimi ke dalamnya dan juga balut bersama lettuce, jadi semuanya jadi lebih enak dan berperisa. Perincian yang sangat prihatin.

Ini ialah udang dan siput laut yang saya terima sebagai lauk tambahan. Walaupun tambahan, rasanya memang sedap. Udangnya montok dan dimasak elok, hampir cair di mulut. Siput laut pula mudah dikeluarkan, jadi senang dimakan. Dapat lauk tambahan yang bagus macam ini memang terasa hebat. Ia juga sedap dicicah dalam chojang yang datang bersama pesanan.

Saya kumpulkan satu keping bagi setiap jenis yang menarik perhatian saya untuk foto, dan semuanya memang sedap. Seronok memilih antara pelbagai jenis, dan saya rasa ia jadi lebih sedap kerana saya tahu ikan apa yang saya makan. Lain kali saya ke Gangneung, saya akan kembali ke Pasar Ikan Jumunjin dan cari semula Haesong Hoetjip. Ini jujurnya antara makanan terbaik yang saya makan di Gangneung. Tag: #JumunjinSashimiRestaurant #JumunjinSashimiTakeout #JumunjinFishMarket #GangneungSashimiRestaurant #GangneungFood #GangneungSashimiTakeout #GangneungSashimiRecommendation #JumunjinSashimiRecommendation #EastSeaTravel #GangneungTravel #GangneungDinner #JumunjinDinner