Wonsi Jjokgalbi di Indeogwon, Anyang: Ulasan Makan Malam

Hai! Hari ini saya singgah di Wonsi Jjokgalbi di Indeogwon. Nampaknya ini antara tempat paling popular di Indeogwon, dan saya rasa saya seorang sahaja yang tak tahu. Mereka juga ada cawangan lain. Kali ini saya datang bersama kawan-kawan untuk perjumpaan hujung tahun, dan sudah lama saya tak makan jjokgalbi sampai rasanya jadi lebih sedap. Saya sangat cadangkan tempat ini untuk makan syarikat atau perjumpaan kumpulan.

Lokasinya dekat dengan Stesen Indeogwon. Pintu keluar 5 dan 4 paling dekat, dan selepas masuk lorong restoran, ia tidak jauh. 📍Waktu operasi 13:30–24:00 Pesanan terakhir: 23:00 Pada hujung minggu, buka jam 12:00. 📍Parking Parking tidak tersedia di restoran. Gunakan tempat parkir awam berhampiran Stesen Indeogwon.

Bahagian ini paling dekat dan terletak di jalan utama, jadi parkir lebih mudah.

Wonsi jjokgalbi Jjokgalbi pedas Janchi guksu Mul naengmyeon Odolppyeo rice balls Telur kukus

Saya datang bersama tiga orang kawan, jadi kami berlima semuanya. Oleh sebab kami semua belum makan malam, kami pesan agak banyak lauk. Jujur, semua lauk memang sedap, jadi saya agak kecewa kerana tak sempat cuba dosirak klasik itu.

Set hidangan asas termasuk kimchi, cili hijau rangup yang dibumbui, jeruk, bawang jeruk, dan sup odeng panas dalam ttukbaegi. Oleh sebab sup panas datang sebagai sebahagian lauk asas, memang sedap dimakan bersama jjokgalbi.

Jjokgalbi bermula dengan Wonsi jjokgalbi biasa. Ia keluar separuh dipanggang terlebih dahulu, tetapi anda boleh grill sedikit lagi sampai keperangan cantik. Jjokgalbi berbumbu pedas pula datang selepas itu, cuma tukar grill agak menyusahkan, jadi kami habiskan Wonsi jjokgalbi dulu sebelum panggang rusuk berbumbu.

Untuk mudah dimakan, kira-kira 80% daging sudah dipisahkan daripada tulang seperti ini. Anda boleh makan dengan selesa sambil masih menikmati keseronokan menarik daging dari tulang. Satu sentuhan yang sangat prihatin.

Warna perapannya memang mengagumkan. Selepas habiskan Wonsi jjokgalbi, kami tukar grill dan mula dengan rusuk berbumbu pedas. Perapan ini mudah hangus, jadi anda perlu cepat membalikkan kepingan. Oleh sebab daging mudah tanggal, ia tidak menyusahkan untuk dimakan dan lebih mudah dikawal supaya tidak hangus. Mereka beri satu sarung tangan kain dan satu sarung tangan pakai buang, jadi anda tak perlu risau tentang panas.

Odolppyeo rice balls memang sangat saya syorkan. Rasanya agak pedas, ada potongan tulang rawan yang kenyal, dan memang sedap. Cuma ia tidak terlalu melekat, jadi kami semua ambil dengan sudu dan kongsi bersama.

Janchi guksu juga sedap, dengan kuah panas. Saiz porsinya pun memadai. Mungkin semua lauk di sini memang sedap. Oleh sebab orang agak ramai, makanan keluar sedikit lambat, tetapi itu tidak jadi masalah kerana kami menunggu sambil makan jjokgalbi.

Saya tak sempat ambil gambar naengmyeon kerana kami terlalu sibuk makan. Kami mahu menikmatinya seperti snek teman minum, jadi kami potong semuanya kecil-kecil dan cedok bersama kuah. Naengmyeon pun memang sedap. Semua lauk sampingan berharga 5,000 won, jadi nota untuk diri sendiri: memang patut pesan bersama jjokgalbi.