Anyang Ilbeonga дахь Sushi Jakuwa: private-room izakaya

Өнөөдөр би Anyang Ilbeonga буюу Anyang 1st Street-д байдаг хувийн өрөөтэй izakaya Jakuwa-д орлоо. Энэ газар би багаасаа мэддэг байсан болохоор танил санагдсан, удаан хугацааны дараа дахин очиход бүр ч сайхан байлаа. Anyang Ilbeonga-д өрөөтэй уух газар хайх үед би дандаа Jakuwa-г сонгох шахдаг.

Байршил нь Anyang Ilbeonga дахь Norizone барилгын 2 давхарт. Сүүлийн үед Anyang Ilbeonga дахин амь орж байгаа мэт санагдсан. Claw-machine room-ууд олноор нээгдэж, өмнө нь хоосон байсан газруудад шинэ дэлгүүрүүд орж ирсэн болохоор энэ хавь илүү эрчтэй болжээ. Урьд нь Ilbeonga тийм ч хөгжилтэй санагддаггүй байсан тул Beomgye рүү их явдаг байлаа, харин одоо эндээ илүү ойр ойрхон ирэх хэрэгтэй юм шиг санагдсан.

Ажлын цаг: 17:00-03:00 Сүүлчийн захиалга: 01:30 Бямба: 16:00-04:00 Сүүлчийн захиалга: 02:30 Баасан гарагт нь ажлын өдрүүдтэй ижил цагт нээгдэж, бямбын адил хаадаг. Баасан, бямба орой энд хамгийн халуун үе нь болдог бололтой, нэлээд алдартай газар шиг санагдсан. Мөн үүдэнд олон гарын үсэг байсан нь олон алдартай хүн ирж байсан бололтой.

Нэг талын ханыг япон хэв маягийн уур амьсгалаар чимэглэсэн байсан тул би нэлээд удаан харж зогслоо. Izakaya-д орохын нэг хөгжил нь ийм жижиг деталь ажиглах байдаг шүү дээ, Jakuwa-д тийм зүйл их байлаа.

Jakuwa-ийн дотор тал миний төсөөлснөөс хамаагүй том байсан. Ариун цэврийн өрөөг олоход хүртэл бага зэрэг цаг орсон. Урт коридорын хоёр талаар private-room маягийн суудлууд байрласан байсан.

Энд томоосоо эхлээд жижиг хүртэл янз бүрийн хэмжээтэй өрөөнүүд бий. Гэрэл хэт тод биш, дулаахан уур амьсгал нь уухад тун тухтай санагдуулсан.

Энэ талд мөн бүлгийн өрөө болон шалан дээр суудаг ширээтэй хэсэг байна. Шалан дээрх суух хэсгийн хажууд жижиг цэцэрлэгийн чимэглэл байсан нь үнэхээр сайхан уур амьсгал өгч байлаа.

Төрөл бүрийн сашими Seafood jjamppong ramen Chamisul

Jakuwa-д ирвэл суши эсвэл сашими захиалах нь хамгийн ойлгомжтой сонголт мэт санагдана. Би соджу-тай хамт идэхээр сашими захиалсан. Эхэндээ үнэ арай өндөр юм шиг санагдсан ч идсэний дараа сэтгэл хангалуун байсан. Би эхлээд төрөл бүрийг нь шалгаад захиалсан бөгөөд яг зураг дээрх шиг гарсан.

Үндсэн хачир нь mochiri dofu байлаа. Бага зэрэг уян бүтэцтэй, самартай бас чихэрлэг амттай байсан бөгөөд хар кунжутын соустай бүр ч сайхан болсон. Үндсэн хачирт mochiri dofu өгдөг уух газар ховор бөгөөд үнэхээр үнэтэй санагдсан.

Сашими шууд л нүдний шалгуурыг давсан. Гэрэл зураг дээр илүү сайхан харагдахад гэрэлтүүлэг тусалсан байх, гэхдээ идэж байхдаа ч загас нь шинэхэн мэдрэгдсэн. Зүсмүүд нь зузаан, цэвэрхэн байсан нь уух зуушинд яг тохирсон. Төрөлжилт нь ч сайн, миний хүссэн төрөл бүрийн сашими яг тэр чигээрээ байсан.

Тэгээд миний сэтгэлийг бүрэн булаасан зүйл нь Chunsik байлаа. Jakuwa-д очвол Chunsik таны ундааг өөрөө аягалж өгдөг. Энэ чинь хамгийн гоё нь биш гэж үү? Энэ бол Chunsik соджу диспенсер. Үүнийг асууж өгдөг үү, эсвэл бүгдэд нь өгдөг үү гэдгийг сайн мэдэхгүй, гэхдээ бид зүгээр л соджу захиалахад эзэн нь Chunsik-ийг хамтад нь тавьж өгсөн. Эзэн миний сонголтыг яг таг ойлгосон байна.

Соджуг сэрүүн хадгалдаг дулаалгатай аяганд хийж, ойролцоогоор нэг цаг хүйтэн байлгадаг. Мөн хүчилтөрөгч нэмж амтыг нь сайжруулдаг агааржуулах технологитой. Ийм маягаар уухад сүүлийн хундага хүртэл үнэхээр хүйтэн байсан бөгөөд соджу бүр ч илүү сэргээсэн мэт санагдсан. Сашими ба агааржуулсан соджу үнэхээр төгс зохицож байлаа.

Абалон нь хэрчигдээгүй, бүтнээрээ гарч ирсэн. Hanchi squid нь гайхалтай зажлууртай байсан.

Би тунаг radish sprouts болон uni-тай нь хамт идсэн, тэгээд тэнгэрийн мэт хослол болсон. Uni-г дангаар нь биш, сашими болон radish sprouts-тай хамт идвэл хамгийн сайхан санагддаг гэж боддог. Би ихэвчлэн uni-д өчүүхэн ч загасны үнэр орвол идэж чаддаггүй, харин Jakuwa-ийн uni огт загасны үнэргүй, амттай байсан.

Идсээр байтал халуун ногоотой шөл хүсэгдээд нэг seafood ramen захиалсан. Хоол арай удаан гарсан мэт санагдсан ч шөл нь жирийн ramen шөл биш байсан. Далайн хоол шингээж буцалгасан мэт, бага зэрэг Nagasaki маягийн амттай байсан болохоор энэ бол жинхэнэ seafood ramen гэж бодогдсон. Дотор нь далайн хоол, мөөг, bean sprouts ихтэй байсан. Ялангуяа cube хэлбэртэй king oyster mushroom байсан нь үнэхээр гайхалтай. Текстур нь тийм зажлууртай байсан болохоор эхэндээ энэ чинь үнэхээр мөөг мөн үү гэж хүртэл бодогдсон.

Энэ бол cheese garlic shrimp flame-seared sushi. Jakuwa-ийн Naver coupon жагсаалтад хөнгөлөлтийн купон, дурсгалын зураг авах купон, мөн sushi купон байдаг. Би зарцуулалтын дүн хүрээгүй болохоор хөнгөлөлтийн купоныг ашиглаж чадсангүй, харин мэдэгдлээ асаагаад баримтын сэтгэгдэл үлдээхэд sushi купон авч болдог байсан. Ингэж бид энэ сушиг авсан бөгөөд тийм сайн байсан тул дахиад захиалах шахсан ч би үнэхээр дүүрчихсэн байсан. Дээр нь бяслагтай, зажилдаг сам хорхойтой, дээрээс нь үл ялиг түлсэн утааны амттай байсан. Үйлчилгээний хачирууд ч нэлээд анхааралтай бэлтгэгдсэн санагдсан.

Энэ нь эмэгтэйчүүдийн ариун цэврийн өрөөний доторх нүүр будалтын булан байсан. Ийм жижиг зүйлсийг хүртэл нямбай бэлдсэн байдлыг хараад энд хоол, үйлчилгээ, жижиг нарийн зүйлсийн мэдрэмж бүгд сайн юм байна гэж бодсон. Anyang Ilbeonga-д private-room izakaya, room-style bar, эсвэл сашими газар хайж байвал Jakuwa-г би хүчтэй санал болгож байна.

Хэрэв Anyang орчим очихоор төлөвлөж байгаа бол энэ тоймыг хадгалж, REVIEW IN KOREA дээр ойролцоох газруудтай харьцуулан, явахаасаа өмнө цагийн хуваарь, захиалга, зогсоолын мэдээллийг дахин шалгаарай.