Эх барих-эмэгтэйчүүд_олон нийтийн хоолны таваг ба засалтын зураг {Buchu japchae+Kkotppang, шарсан Jogi, анчоус-сармисны иш, Bomdong geotjeori (салат)}

Сайн байна уу, энэ бол Ijjingne-ийн шим тэжээлийн өдрийн тэмдэглэл:) Өнөөдөр анхны шим тэжээлийн өдрийн тэмдэглэл болохоор энгийн, бага өртөгтэй цэсээр бэлдэж үзлээ! Ijjingne эх барих-эмэгтэйчүүдийн тасагт ажилладаг Эмнэлгийн хоол (жирэмсэн эмэгтэй, төрсөн эхийн хоол) өгдөг +ажилчдын хоол ч өгдөг

Buchu japchae&Kkotppang, шарсан Jogi, анчоус-сармисны иш, Bomdong geotjeori (салат) gochujang шөл/brisket miyeokguk тасгийн хоол 30 таваг/ ажилчдын хоол 160 порц

Өнөөдрийн Buchu japchae-д хэрэглэсэн buchu байна Анх удаа гаргаж байгаа болохоор ойролцоогоор 4K гэж тооцсон харин хийж байтал хэтэрхий их байсан тул ойролцоогоор 1.5K үлдээгээд болгосон (1 бат дүүртэл гарсан бөгөөд дутаагүй😎)

Buchu 2.5K, гахайн хойд гуя (нарийн хэрчсэн) 2K ногоон амтат чинжүү, улаан амтат чинжүү, лууван, сонгино

Ажилчдын анчоус хуурмагт бага зэрэг чинжүүний тос хийж хуурна Сармисны иш хамт хийж, шаржигнуур мэдрэмж UP!

Зарим сармисны ишнээс бага зэрэг хурц амт гарч байсан тул төрсөн эхчүүдийнхэд сармисны ишийг хасаад самар хийж анхилуун, самрын амттай хуурсан! Анчоус 2K, сармисны иш 2K (самар- хулууны үр, хушга, газрын самар)

Hua juan-ийг хэд хэдэн төрлөөр хэрэглэж үзсэн, энэ бүтээгдэхүүн хамгийн дээр санагдсан (Багш нар аа, үүнээс илүү сайн бүтээгдэхүүн байвал санал болгоорой❤) Kkotppang-ууд бүгд жаахан хуурайдуу байдаг, гэхдээ энэ нь арай зөөлөн мэдрэмжтэй..? Зөвхөн надад... тэгж санагдаж байна уу...? хэ

Өвлийн салхи зөөлөн үлээж байгаа болохоор ойрд bomdong хямд, амттай байна, тиймээс амттай geotjeori болгож хутгалаа Bomdong-ийг 7K гэж тооцсон~!

Төрсөн эхчүүдийнхийг yuzu-cheong-д ногоо хийж хутгаад bomdong yuzu salad болгон гаргана Энэ нь сэргэг, шаржигнуур тул амттай санагдсан Bomdong-оор өөрөөр гаргахаар маш алдартай👍 Нээрээ төрсөн эхчүүдэд салат бол зайлшгүй цэс шиг байна хаха

Ажилчдын хоолны шөл нь төмс, zucchini, tofu ихээр хийсэн gochujang шөл! Төмсийг хангалттай болгоод tofu, zucchini-г хамгийн сүүлд хийх 😉

Төрсөн эхчүүдийн хоол нь засаж тавьдаг хоол учраас miyeokguk-ийг гоё аягалаад дээр нь brisket тавина~!

11-р сарын 20 олон нийтийн хоол_эх барих-эмэгтэйчүүд (төрсөн эхийн хоол, ажилчдын хоол)

💚Өнөөдөр ч амттай идсэнд баярлалаа💚 Цаашид шим тэжээлийн өдрийн тэмдэглэлийг тогтмол оруулж үзье Дараагийн цэсээр бас юу гарах бол, хүлээгээрэй . . .

Хэрэв энэ газар орчим очихоор төлөвлөж байгаа бол энэ тоймыг хадгалж, REVIEW IN KOREA дээр ойролцоох газруудтай харьцуулан, явахаасаа өмнө цагийн хуваарь, захиалга, зогсоолын мэдээллийг дахин шалгаарай.