Ulasan Iga-ne Yangkkochi Pyeongchon Setelah Tunggu 2 Jam

Hai! Ulasan kali ini tentang Iga-ne Yangkkochi Pyeongchon Branch, yang saya datangi setelah menunggu dua jam yang benar-benar berat. Intinya: layak ditunggu. Saya makan dengan sangat terburu-buru sampai tidak ingat semua detailnya, tetapi di antara sate domba yang sudah saya coba sejauh ini, ini yang paling tebal dan enak tanpa bau prengus.

Lokasinya tepat di depan Exit 1 Stasiun Pyeongchon. Letaknya di sudut, jadi mudah terlihat. Jam buka 17:00 sampai 05:00. Karena buka sampai jam 5 pagi, kalau tujuan utama Anda hanya ingin mencobanya, datang di waktu yang lebih sepi supaya bisa makan tanpa menunggu.

Ini tampilan depan toko pada siang hari kerja. Tidak ada area tunggu terpisah, hanya beberapa kursi di depan restoran. Saat jam makan malam tempat ini bisa sangat ramai, jadi kalau Anda ingin makan tepat saat lapar di malam hari, menunggu memang hampir pasti.

Di sini tidak ada Catch Table atau aplikasi antrean. Anda harus menulis nama secara manual di depan toko. Satu tips: Anda bisa menelepon sebelum datang untuk memasukkan nama ke daftar tunggu. Namun, kalau nama Anda dipanggil saat giliran tiba dan Anda tidak ada di tempat, giliran akan dilewati. Mereka tidak menelepon lagi atau menunggu Anda. Ini benar-benar soal timing, jadi kalau waktu kunjungan Anda terasa seperti jam ramai, saya sarankan menelepon 30 menit sampai 1 jam sebelum tiba. Nama dipanggil dari depan toko, jadi sebaiknya ada satu orang yang tetap berjaga di sana.

Begitu masuk, mereka pertama-tama menata piring kecil seperti ini. Chicory berbumbu juga disajikan sebagai lauk, dan rasanya pedas, asam, dan enak.

Iga domba Tusuk sirloin Tusuk besar Tumis tomat dan telur

Saya ingin mencoba semua menu domba di Iga-ne, jadi saya memesan ketiganya. Saya juga menambahkan tumis tomat dan telur untuk teman minum.

Mereka menyajikan iga domba lebih dulu. Sepertinya sudah dipanggang sebelumnya, lalu setelah dibawa ke meja, staf memotongnya dan menaruhnya di panggangan. Untuk menu tusuk, panggangan harus diganti ke panggangan tusuk berputar, jadi tusuknya baru dibawa setelah Anda selesai dengan iga domba.

Mereka memotong daging menjadi potongan besar, memanggangnya dengan bagus, lalu meletakkannya di depan Anda agar mudah dimakan. Mereka bilang tusuk domba akan dibawa setelah kami selesai. Kami menghabiskannya dalam lima menit. Benar-benar enak sekali. Dombanya meleleh di mulut, sampai saya bertanya-tanya apakah domba memang selalu selembut ini.

Saat kami sedang makan iga domba, tumis tomat dan telur pun datang. Kenapa rasanya tidak pernah seenak ini kalau dibuat di rumah? Teksturnya lembut dan penuh rasa gurih. Porsinya lebih besar dari yang saya kira dan cukup untuk dua orang.

Tusuk sirloin dan tusuk besar juga datang, dan keduanya juga disajikan dalam keadaan sudah dipanggang sebelumnya. Karena itu, kecuali tamu minum lama, perputaran meja terasa cukup cepat. Pas sekali dipasangkan dengan Tsingtao, jadi wajib coba bersama.

Besarnya, kan? Baik tusuk besar maupun tusuk sirloin sama-sama enak, tetapi tusuk sirloin sedikit lebih enak. Rasanya lebih lembut. Jujur saja, kalau makan sambil buru-buru, sulit membedakan mana yang mana, tapi apa pun itu tetap enak. Langsung meleleh.

Ini enak sampai saya lupa sudah menunggu berapa lama sebelum makan. Dibanding tempat sate domba lainnya, perbedaan terbesarnya tampaknya ada pada ketebalan dan kelembutan daging. Enak juga kalau dimakan dengan cabai Cheongyang di atasnya. Tapi tetap, menunggu seperti ini saat jam ramai adalah sesuatu yang mungkin hanya akan saya lakukan sekali. Lain kali, saya pikir tempat ini lebih cocok dijadikan pemberhentian kedua untuk minum, saat saya bisa makan enak tanpa menunggu. Karena buka sampai larut malam, saya rekomendasikan coba setidaknya sekali.