Parangsaeya Beomgye रिव्यू: Anyang में इज़ाकाया चिकन ग्रिल

नमस्ते, मैं इज्जिंगने >< आज मैं Anyang के Beomgye इलाके की एक खाने-पीने की जगह साझा कर रहा हूँ। मैं Anyang का स्थानीय हूँ, फिर भी किसी तरह मैंने अभी जाकर Parangsaeya का रुख किया। इस पर सच में सोचने की जरूरत थी...

बताए गए व्यावसायिक घंटे: 11:30–24:00 ब्रेक टाइम: 15:00–17:00 अंतिम ऑर्डर: 23:00 सप्ताहांत पर ब्रेक टाइम नहीं है नोट के अनुसार सीमित आरक्षण उपलब्ध: हफ्ते के दिनों में 17:00–17:30, सप्ताहांत में 1:00–3:00.

सुना था कि यहाँ आमतौर पर वेट होता है, लेकिन जब मैं लगभग 6 बजे गया, तब भी लगभग दो-तीन सीटें खाली थीं। ऐसा लगा कि दूसरी मंज़िल पर भी बैठने की व्यवस्था हो सकती है, लेकिन मैंने ऊपर जाकर देखा नहीं। पहली मंज़िल पर ज़्यादातर सीटें चार से पाँच लोगों के लिए थीं। मैंने एक आरामदायक दो-व्यक्ति वाली सीट चुनी।

वह सीट ऐसी थी जहाँ आप अपने साथी के साथ अगल-बगल बैठते हैं और दीवार की ओर होते हैं। ऐसी सीट सिर्फ एक ही थी, इसलिए उसे मिलना मुझे सचमुच किस्मत जैसा लगा। ऑर्डर देने के बाद उन्होंने बेसिक साइड डिशेज़ लाईं: चिकन-स्किन सलाद, अचारदार लहसुन के डंठल, अंडे की जर्दी और सूप.

हमारा ऑर्डर: दो लोगों के लिए Parangsaeya assorted grilled chicken छह tebasaki ड्राफ्ट बीयर

Parangsaeya grilled chicken के लिए मशहूर है। मैं grilled chicken और tebasaki दोनों चखना चाहता था, इसलिए मैंने उन्हें सेट के रूप में ऑर्डर किया.

grilled chicken को अच्छी तरह खाने के लिए कुछ टिप्स भी हैं। फोटो में दिखाए गए नंबर वाले क्रम के अनुसार, आप अलग-अलग हिस्सों के साथ अलग-अलग सॉस आज़माते हैं। कौन-सा सॉस सुझाया गया है, यह चिकन के हिस्से पर निर्भर करता है.

जब grilled chicken परोसा जाता है, तो स्टाफ उसका एक हिस्सा आपके लिए ग्रिल करता है। उन्होंने हमें इसे लगातार पलटते रहने को कहा ताकि वह जले नहीं, और जब वह अच्छी सुनहरी रंगत में आ गया, तो वह खाने के लिए तैयार था.

मैंने पहले से अपनी छोटी प्लेट पर सॉस तैयार कर लिए थे। सच कहूँ तो, हर सॉस अच्छा लगा। मेरा निजी पसंदीदा अंडे की जर्दी था. यह ड्राफ्ट बीयर के साथ भी बहुत बढ़िया लगा — बिल्कुल वही स्नैक जो बीयर के साथ चाहिए होता है। Parangsaeya में yuja draft beer भी है। मैंने Horangi Cave में yuja draft beer पहले चखा था, और समीक्षा में बताया गया है कि वह भी उसी मालिक की जगह है, इसलिए स्वाद भी वही होना चाहिए। वह सचमुच बहुत अच्छा था, और पहली बार आने वालों को मैं इसे ज़रूर आज़माने की सलाह दूँगा/दूँगी.

grilled chicken सुनहरी होने तक पक गया था। मुझे अच्छा लगा कि सेट में हरे प्याज़ बहुत थे। सब्ज़ियों के साथ इसे खाने पर यह थोड़ा-सा चिकन स्क्यूअर्स जैसा लगा.

tebasaki कुछ ऐसा दिखा। मसाला काफी तेज़ लग रहा था, इसलिए लगा था कि यह बहुत नमकीन होगा, लेकिन यह उम्मीद से कम नमकीन था। हाँ, काली मिर्च का स्वाद काफ़ी तेज़ महसूस हुआ.

मैंने उस पर थोड़ा नींबू निचोड़ा, जिससे स्वाद अच्छी तरह ताज़ा हो गया। इसे ठंडा होने से पहले खाना बेहतर है — ठंडा होने पर मुझे यह उतना पसंद नहीं आया.

मैंने अलग-अलग सॉस में डुबोकर खाया और सब्ज़ियों का भी पूरा आनंद लिया >< मशरूम और हरे प्याज़ बहुत अच्छे थे.

अंत में, हमने फ्राइड राइस ऑर्डर किया. यह chicken neck cheese fried rice था, और इसमें चीज़ सचमुच बहुत स्वादिष्ट थी। उसमें चिकन भी आश्चर्यजनक रूप से काफ़ी मात्रा में था। ऊपर सिर्फ चीज़ छिड़कने के बजाय, उन्होंने इसे चावल के साथ साथ भूनकर बनाया, इसलिए हर निवाले में खिंचने वाली पिघली चीज़ थी. अगर आप Beomgye में किसी izakaya या जापानी-स्टाइल बार का माहौल खोज रहे हैं, तो मैं Parangsaeya की ज़ोरदार सिफारिश करता हूँ.

अगर आप Anyang जाने की योजना बना रहे हैं, तो इस रिव्यू को सेव करें, REVIEW IN KOREA पर आसपास की जगहों की तुलना करें, और जाने से पहले खुलने का समय, आरक्षण और पार्किंग फिर से जाँच करें.