Baobab Pyeongchon रिव्यू: पिज़्ज़ा और ड्राफ्ट बीयर

आज मैंने Baobab Pyeongchon का दौरा किया, जो एक पिज़्ज़ा स्पॉट है और जहाँ मैं काफी समय बाद फिर से लौटने का मन बना रहा था। मुझे Kozel Cinnamon बहुत पसंद है, और मैं पहले भी इसी वजह से यहाँ आया था क्योंकि रिव्यू नोट्स में लिखा था कि Pyeongchon Station के आसपास Kozel Dark Cinnamon ड्राफ्ट में परोसने वाली यह अकेली जगह है। मुझे पिज़्ज़ा और Kozel का कॉम्बो बहुत पसंद है, इसलिए मैं फिर से यहाँ लौट आया।

📍 लोकेशन Pyeongchon Station Exit 1 से लगभग 3 मिनट की पैदल दूरी पर है, इसलिए स्टेशन से पहुँचना आसान है। 📍 समय 16:00-02:00 स्रोत में कोई नियमित बंद दिन नहीं लिखा था, लेकिन रिव्यूअर ने इसे कभी-कभी सोमवार को बंद भी देखा है, इसलिए जाने से पहले कॉल करना बेहतर है। 📍 पार्किंग पार्किंग के लिए पास के पब्लिक पार्किंग लॉट का इस्तेमाल करने की सलाह दी गई है।

बाहर भी आउटडोर सीटें लगी हैं. मौसम अच्छा हो तो पिमाेक, यानी कोरियन-स्टाइल पिज़्ज़ा-और-बीयर पेयरिंग, के लिए यह जगह बिल्कुल सही लगती है. मैं जब गर्मियों में गया, तो उन्होंने बड़े विंडो खोल दिए थे, इसलिए पूरा माहौल खुला-खुला और आउटडोर-याजांग जैसा लगा. सच में बहुत अच्छा महसूस हुआ।

अंदर का स्पेस साफ़-सुथरा और आरामदायक है. बहुत अंधेरा नहीं है, और माहौल गर्माहट भरा, लकड़ी-सा है. पीछे की तरफ सीटें भी हैं, और दूसरी मंज़िल भी है, इसलिए अपनी सुविधा के हिसाब से सीट चुनना आसान है.

मैंने क्या ऑर्डर किया: Jalapeño Bacon Pizza Oji Cheese Fries Kozel Dark Cinnamon

यहाँ मेरा सबसे पसंदीदा Jalapeño Bacon Pizza है. पिछली बार भी मैंने यही खाया था, और तब भी यह अच्छा लगा था. चूँकि यह डिनर था, एक पिज़्ज़ा कम लग रहा था, इसलिए मैंने साइड में Oji Cheese Fries भी ऑर्डर किए.

Baobab ड्राफ्ट बीयर के लिए भी बहुत अच्छा है. अगर आप Pyeongchon Station के आसपास अलग-अलग ड्राफ्ट बीयर ढूँढ रहे हैं, तो यह जगह देखने लायक है. यहाँ कई तरह की बीयर हैं, और टैप्स भी अच्छे से मैनेज किए हुए लग रहे थे, इसलिए ड्राफ्ट बीयर का स्वाद बहुत अच्छा था. मैं हमेशा सोचता हूँ कि जाने से पहले कई अलग-अलग बीयर ट्राय करूँगा, लेकिन वहाँ पहुँचकर आखिर में सिर्फ Kozel ही पीता हूँ. यह बस इतना अच्छा है.

यही वह है: ठंडी Kozel Dark ड्राफ्ट बीयर, ऊपर चीनी और दालचीनी के साथ. कड़वाहट, मिठास और दालचीनी का कॉम्बिनेशन बहुत अच्छी तरह से मिलता है. यह बहुत स्वादिष्ट था.

पिज़्ज़ा आने से पहले Oji Cheese Fries पहले आ गए. फ्राइज़ पतली थीं और क्रिस्पी तली हुई थीं, इसलिए वे चीज़ के साथ बहुत अच्छी तरह मैच करती थीं.

ऊपर ढेर सारा चेडर चीज़ था. फ्राइज़ रिच, क्रिस्पी और नमकीन थीं, इसलिए वे ड्राफ्ट बीयर के साथ बढ़िया लगीं. साइड के तौर पर यह बिल्कुल सही हैं, और अगर एक पिज़्ज़ा कम लगे तो Oji Cheese Fries की ज़ोरदार सिफारिश है.

पिज़्ज़ा पूरी तरह handmade था, लेकिन उम्मीद से जल्दी आ गया, जो अच्छा लगा. इसकी क्रस्ट पतली थी और ऊपर चीज़ तथा टॉपिंग्स भरपूर थीं. पहला कौर लेते ही बेकन ताज़ा लगा, इसलिए यह और भी पसंद आया. जलेपीनो के छोटे-छोटे टुकड़ों ने हल्की-सी तीखी kick दी, और मीठा-तीखा स्वाद बहुत शानदार था.

चीज़ अच्छी तरह खिंच रही थी, और आखिर तक स्वाद बना रहा. स्वाद नमकीन, हल्का मीठा और भरपूर था, और टमाटर सॉस उम्मीद से बेहतर मैच हुआ. मैंने हर स्लाइस खत्म की.

पिज़्ज़ा के साथ गार्लिक सॉस और मूली के अचार भी मिले. मैंने पिज़्ज़ा के क्रस्ट के किनारों को गार्लिक सॉस में डुबो दिया, इसलिए कुछ भी बचा नहीं. स्टाफ से पूछने पर Parmesan cheese powder और Tabasco hot sauce भी मिल जाते हैं. मुझे दोनों ही चाहिए थे, और हर स्लाइस के साथ स्वाद बदलना अच्छा लगा.

Baobab की handmade पिज़्ज़ा और ड्राफ्ट बीयर की जोड़ी वाकई शानदार है. मैं कभी-कभी यहाँ Kozel Dark के लिए आता हूँ, और जब फिर से Kozel Dark की craving होती है, तो मुझे लगता है कि मैं Baobab ही वापस आता रहूँगा. पिज़्ज़ा frozen नहीं, बल्कि handmade है, और चीज़ भी ताज़ा लगती है. मैंने यहाँ पहले एक और पिज़्ज़ा भी ट्राय किया है, और क्योंकि वे आम तौर पर ढेर सारा चीज़ डालते हैं, गलत होना मुश्किल है. अगर आप ड्राफ्ट में अलग-अलग वर्ल्ड बीयर का मज़ा लेना चाहते हैं, तो यह जगह भी बढ़िया है. मेरा फेवरेट Kozel Dark Cinnamon ज़ोरदार सिफारिश है. #AnyangBar #AnyangDate #AnyangOutdoorSeating #PyeongchonStationBar #PyeongchonRestaurant #PyeongchonPizza #AnyangPizza #AnyangHandmadePizza #AnyangPizzaRestaurant #PyeongchonPizzaRestaurant #PyeongchonDraftBeer #PyeongchonWorldBeer #PyeongchonBeerSpot #AnyangWorldBeer #PyeongchonStationBeerSpot #PyeongchonStationOutdoorSeating #PyeongchonStationOutdoorBar