Unchilgisam Itaewon : avis pocha nakgopsae payé de ma poche

Bonjour ! Je suis retourné à Itaewon avec une personne qui m’accompagnait, pour la première fois depuis un moment. Nous hésitions sur le bar à essayer et, au lieu de rester sur la grande rue du côté de l’hôtel, nous avons traversé vers une petite rue bordée de jolis petits bars. Nous voulions choisir un endroit qu’aucun de nous deux n’avait encore essayé. C’est là que nous sommes passés devant Unchilgisam, et l’ambiance a tout de suite donné l’impression d’un endroit où l’on mange bien. On s’est dit : « Et ici ? On entre ? », puis nous sommes entrés directement. Heureusement, c’était si bon que nous avons fini par ouvrir trois ou quatre bouteilles de soju… Voici l’avis. 😆

L’emplacement est près de la sortie 4 de la station Itaewon. Je crois que c’est du côté d’Itaewon Quinon-gil. 📍 Horaires 17:00–01:00 Dernière commande : 00:00 Vendredi et samedi : jusqu’à 03:00 Dernière commande : 02:00 📍 Parking Pas de parking disponible. Il est plus pratique d’utiliser un parking public à proximité.

Nous sommes entrés parce que l’ambiance du rez-de-chaussée avait l’air agréable, mais le premier étage était complet. Je pense que nous sommes arrivés un vendredi, un peu après 20 h, et il y avait déjà pas mal de monde. On nous a guidés vers le deuxième étage, où il y avait aussi une table de groupe. L’endroit donnait vraiment l’impression d’être populaire. L’ambiance du premier et du deuxième étage était assez similaire. Sur le mur, il y avait une citation : « La vie, c’est 70 % de chance et 30 % de talent ; le ratio, c’est 70 % de bière et 30 % de soju. » J’approuve.

Nakgopsae Udon de pocha

Nous avons commandé le nakgopsae, le plat principal d’Unchilgisam. Il y avait un poulpe entier dans la marmite. En mangeant, j’ai remarqué que les morceaux de makchang étaient dodus et grands, et que les crevettes étaient plus grosses que des crevettes cocktail.

Dès que j’ai vu le nakgopsae, j’ai mis un tablier. 👸

Pour le nakgopsae, ils allument le feu, puis le propriétaire revient un peu plus tard pour couper et préparer le poulpe. Quand le tout avait réduit et semblait cuit, je crois qu’ils sont revenus nous prévenir que c’était prêt à manger. Le nakgopsae avec du soju, c’est le meilleur. Le bouillon avait un petit côté sauce de tteokbokki, mais en plus riche, avec une saveur de fruits de mer en plus. J’ai aussi aimé le fait qu’il y ait plus de nouilles de verre que prévu. La personne avec moi et moi adorons toutes les deux les nouilles de verre, alors on s’est vraiment jetés dessus.

Et il y avait un détail adorable. J’ai demandé des lingettes humides, et elles ressemblaient à des talismans. Elles étaient presque trop mignonnes pour être utilisées. Les lingettes et le tablier correspondaient parfaitement au concept du nom du restaurant. J’adore ce genre de petits détails. Avoir de la chance, c’est vraiment ce qu’il y a de mieux, non ?

Et bien sûr, un endroit comme celui-ci aurait semblé incomplet sans un événement roulette. Au lieu de tomber sur un snack ou une bière, nous sommes tombés sur du soju. Comme nous allions de toute façon en commander une bouteille de plus, nous avons tous les deux crié quand le soju est sorti. Le propriétaire a été attentionné et nous a dit qu’il nous l’apporterait après que nous ayons terminé ce que nous avions déjà, pour que nous puissions simplement nous détendre et continuer à discuter jusque-là.

Nous buvions joyeusement et, comme nous avions reçu une bouteille de soju en service, nous avons décidé de commander encore un peu à manger et avons choisi l’udon. Peut-être parce que c’était Itaewon, il y avait vraiment beaucoup de visiteurs étrangers. À part notre table au deuxième étage, presque tout le monde semblait étranger.

Notre deuxième anju était l’udon de pocha. Il y avait un eomuk sur brochette dans l’udon. Le goût était exactement celui d’un udon que l’on mangerait dans un pocha. Nous avons encore bu une ou deux bouteilles de soju avec, puis nous sommes partis pour un deuxième tour… La nourriture était bonne, alors nous avons perdu la notion du temps en buvant. Si vous cherchez un bar près d’Itaewon, je le recommande vraiment. Le nakgopsae n’est pas un menu que je vois partout, donc en remanger après longtemps a été assez satisfaisant. J’ai envie d’y retourner. . . . . #ItaewonRestaurants #ItaewonBars #ItaewonNakgopsae #YongsanRestaurants #YongsanBars #YongsanDining #YongsanNakgopsae #YongsanAnju #ItaewonAnju #ItaewonPocha #ItaewonPojangmacha