Milch à Yufuin : cheesecake et pudding à l’ouverture

Bonjour ! Aujourd’hui, je vous partage l’un des meilleurs snacks sucrés que j’ai goûtés à Yufuin : le cheesecake et le pudding de Milch. J’ai essayé à la fois le cheesecake et le pudding, et honnêtement, je n’ai pas réussi à choisir un seul favori. Les deux étaient vraiment bons. C’est aussi un retour d’expérience d’« ouverture » le week-end : j’y suis allée juste au moment de l’ouverture, donc je vous laisse les petits conseils que j’ai retenus.

Milch se trouve sur la rue principale Yunotsubo de Yufuin. Les horaires affichés indiquent une ouverture tous les jours de 10 h 30 à 17 h 30. J’y suis passée un dimanche vers 10 h 20, et il y avait déjà environ cinq groupes devant moi dans la file.

Dans l’article original, j’avais aussi ajouté Google Maps. Ils ont ouvert pile à 10 h 30. Il n’y a pas d’espace pour manger à l’intérieur, donc la file avançait assez vite, car tout le monde commandait à emporter.

Pendant que j’attendais dans la file, j’ai longtemps hésité sur ma commande, puis j’ai finalement choisi le set matcha. Ma mère et moi aimons toutes les deux le matcha, et prendre uniquement la version originale me semblait un peu trop simple. Le chocolat, en revanche, ne me tentait pas vraiment ce jour-là.

Les produits au matcha semblaient être sortis assez récemment, car il y avait pas mal d’affiches promotionnelles. Passer du pudding original au pudding matcha coûtait 60 yens. Comme cela correspond à seulement environ 500 wons coréens, je vous le recommanderais si vous êtes curieux.

En me rapprochant de l’entrée, je pouvais les voir préparer les cheesecakes. En les voyant en vrai, les gâteaux étaient en fait plutôt petits. Les gâteaux et les puddings étaient dans une fourchette de 200 à 300 yens, ce que j’ai trouvé correct pour une zone touristique.

J’ai commandé le set matcha à 1 300 yens et ajouté un pudding original. Avec l’emballage en sac plastique inclus, le total est monté à 1 680 yens. Peut-être à cause des contenants des puddings, c’était plus lourd que ce à quoi je m’attendais. Je devais prendre un bus juste après avoir récupéré ma commande à emporter, donc j’ai ajouté un sac de shopping. Ils mettent aussi le tout dans un sac en papier gratuitement ; si vous mangez sur place immédiatement après l’achat, vous n’avez donc probablement pas besoin d’ajouter le sac supplémentaire.

J’ai tout ouvert dans le bus en direction de Tenjin Station. Il m’a semblé que manger dans le bus passait tant que la nourriture n’avait pas une odeur forte. J’ai goûté les produits un par un dans le bus, et c’était délicieux. J’ai vraiment regretté de ne pas en avoir acheté davantage. Pour le cheesecake, j’ai choisi la version froide. Si vous le mangez tout de suite, j’ai entendu dire que le cheesecake chaud est aussi bon, donc cela peut être une option sympa à essayer. Il était moelleux et savoureux, sans être trop sucré. Tout au fond, il y avait une texture douce qui rappelait un peu du pain, ou peut-être du sucre en poudre, et l’ensemble fonctionnait très bien.

Le cheesecake matcha n’avait pas non plus un goût de matcha trop fort, donc je pense qu’il peut plaire facilement à la plupart des gens. Comparé aux puddings de supérette, le pudding était moins sucré et avait une richesse lactée plus nette. La portion était un peu petite, mais c’était tout de même délicieux. Peut-être parce qu’il s’agissait d’un pudding fait maison, il donnait une impression plus lisse et plus profonde en goût. Il y a beaucoup de bons snacks à Yufuin, mais personnellement, je recommande vivement de prendre le cheesecake Milch avec un café. Il est aussi facile à emporter. Il y a un supplément, mais un emballage avec pack réfrigérant est disponible. Dernière remarque : chaque fois que je voyais Milch en me promenant, il y avait toujours une file. Malgré tout, elle avançait plus vite que prévu. Si vous comptez essayer, le mieux est donc de vous mettre dans la file dès votre arrivée.