Iga-ne Yangkkochi Pyeongchon: Sulit ang 2-Oras na Pila

Hi! Ang review ngayon ay tungkol sa Iga-ne Yangkkochi Pyeongchon Branch, kung saan ako kumain matapos ang nakakapagod na 2-oras na hintayan. Sa madaling sabi, sulit ang paghihintay. Sobrang mabilis kong kumain kaya hindi ko na natandaan ang lahat ng detalye, pero sa mga lamb skewer na natikman ko na, ito ang pinakakapal at masarap nang walang anumang amoy-ramo.

Nasa tapat mismo ito ng Pyeongchon Station Exit 1. Nasa kanto ito kaya kitang-kita agad. Oras ng bukas: 17:00 hanggang 05:00. Dahil bukas ito hanggang 5 a.m., kung ang goal mo lang ay matikman ito, puwede kang pumunta sa mas tahimik na oras para makakain nang hindi na naghihintay.

Ito ang harap ng shop noong isang weekday afternoon. Wala silang hiwalay na waiting area, ilang upuan lang sa harap ng restaurant. Sobrang siksikan lang ito kapag dinner time, pero kung gusto mong kumain mismo kapag gutom ka sa gabi, halos kailangan talagang maghintay.

Walang Catch Table o waiting app. Kailangan mong isulat nang mano-mano ang pangalan mo sa harap ng shop. Isang tip: puwede kang tumawag bago pumunta para mauna ang pangalan mo sa waitlist. Pero kapag tinawag na ang pangalan mo at wala ka pa roon, lalaktawan ang turn mo. Hindi sila tumatawag nang hiwalay o naghihintay para sa’yo. Talagang timing game ito, kaya kung mukhang peak time ang planong punta mo, nirerekomenda kong tumawag 30 minuto hanggang 1 oras bago ka dumating. Sa harap ng shop sila tumatawag ng mga pangalan, kaya dapat may kahit isang taong nakabantay doon.

Pagpasok mo, ganito muna nila inaayos ang maliit mong plato. May seasoned chicory din na side dish, at maanghang, maasim, at masarap siya.

Lamb ribs Sirloin skewers Large skewers Tomato and egg stir-fry

Gusto kong subukan ang lahat ng lamb option sa Iga-ne, kaya in-order ko ang tatlo. Dinagdagan ko rin ng tomato at egg stir-fry para may makasabay sa inuman.

Unang inihahain ang lamb ribs. Mukha silang pre-grilled na, at pagdating sa mesa, hinihiwa sila ng staff at inilalagay sa grill. Para sa mga skewer, kailangang palitan ang grill ng rotating skewer grill, kaya inilalabas nila ang mga skewer pagkatapos mong matapos ang lamb ribs.

Pinutol nila ang karne sa malalaking piraso, inihaw nang maayos, at inilagay sa harap mo para madaling kainin. Sabi nila ilalabas nila ang lamb skewers pagkatapos naming matapos. Naubos namin ito sa loob ng limang minuto. Sobrang sarap talaga. Natunaw sa bibig ang lamb, hanggang mapaisip ako kung ganito na ba talaga lagi katender ang lamb.

Habang kinakain namin ang lamb ribs, lumabas ang tomato at egg stir-fry. Bakit kaya hindi ito ganito kasarap kapag ginagawa sa bahay? Malambot siya at puno ng malinamnam na lasa. Mas malaki ang serving kaysa sa inaasahan at kasya para sa dalawang tao.

Lumabas din ang sirloin skewers at large skewers, at pre-grilled din ang mga ito. Dahil dito, maliban na lang kung matagal uminom ang mga customer, mukhang mabilis ang table turnover. Bagay na bagay sila sa Tsingtao, kaya puwede mong ipares ang mga ito.

Malalaki nga, 'di ba? Parehong masarap ang large skewers at sirloin skewers, pero mas lamang nang kaunti ang sirloin dahil mas malambot ito. Honestly, kapag nagmamadali kang kumain, mahirap nang matukoy kung alin ang alin, pero sa totoo lang, masarap silang pareho. Tunaw lang talaga sa bibig.

Sobrang saya ng kain ko na nakalimutan ko na kung gaano ako katagal naghintay para matikman ito. Kumpara sa ibang lamb skewer places, ang pinakamalaking difference ay mukhang nasa kapal at lambot ng karne. Mas masarap din siya kapag kinain na may Cheongyang chili pepper sa ibabaw. Pero ang paghihintay nang ganito sa peak time, isa lang siguro ang kaya kong gawin. Sa susunod, mas bagay itong maging second stop para sa inuman, kapag makakakain ako nang maayos nang hindi naghihintay. Dahil bukas ito nang late, nirerekomenda kong subukan ito kahit isang beses.