Haneul Sushi cerca de Edae: reseña del Yoksimjaengi de 32 piezas

¡Fui a Haneul Sushi (하늘초밥), un restaurante de sushi cerca de la estación Edae, en la zona de Sinchon! Había oído hablar muy bien de este lugar cerca de la Universidad Femenina Ewha, así que me acerqué en cuanto me lo recomendaron.

Cómo llegar Haneul Sushi está cerca de la estación de la Universidad Femenina Ewha, conocida habitualmente como estación Edae. La salida 3 es la más cercana y se llega caminando fácilmente desde la estación. También puedes ir a pie desde la Universidad Femenina Ewha en menos de 10 minutos. Horario 11:30–22:00 Descanso: 14:00–17:00 Último pedido: 21:00 Cerrado todos los lunes Aparcamiento El restaurante no tiene aparcamiento. Si buscas una opción económica por Sinchon o cerca de la estación Edae, recomiendo el aparcamiento de Irum Tower (이룸타워). La tarifa indicada es de 1.000 KRW por los primeros 30 minutos y después 800 KRW por cada 10 minutos adicionales; en mi opinión, es una opción relativamente asequible.

El restaurante estaba lleno, así que no pude hacer fotos del interior. Hay una barra, mesas para dos y mesas para cuatro. Vi a varias personas comiendo solas en la barra, además de familias, estudiantes y clientes tomando algo. ¡En un lado del restaurante también había estanterías repletas de manga sobre cocina!

Lo que pedimos Yoksimjaengi Karaage

Pedimos el plato estrella de Haneul Sushi, el Yoksimjaengi (욕심쟁이), y también una ración de karaage para compartir. El Yoksimjaengi costaba 59.000 KRW. Se puede pensar en él como un surtido para dos, ¡aunque generoso! Si añades otros platos para compartir, diría que puede alcanzar para unas dos o tres personas. Ten en cuenta el tamaño de la ración al pedir.

Creía que normalmente servían gachas, pero durante mi visita nos trajeron una ensalada con aliño de estilo oriental. Como el sushi llenaba bastante, en realidad preferí la ensalada. El envoltorio de las toallitas húmedas también era monísimo: ¡casi daba pena abrirlo!

Fui con muchas expectativas y me marché encantada. Para mí, fue el mejor sushi que había probado, ¡y sin duda volveré cuando me vuelva a apetecer! El karaage estaba muy crujiente por fuera y jugoso por dentro. La salsa también estaba deliciosa.

Nuestro surtido tenía 32 piezas en total: 16 para cada persona al compartirlo entre dos. ¡Es una cantidad considerable de sushi! Al parecer, la selección cambia un poco cada vez. Me gustó la variedad que nos tocó, aunque me decepcionó un poco que esta vez no hubiera uni, es decir, erizo de mar. Aun así, quedé muy satisfecha.

Si tuviera que elegir mi pieza favorita, sería el sushi de gambas. Tenía tres capas de gamba y ¡estaba buenísimo! Si te encanta el sushi y todavía no has probado Haneul Sushi, sin duda te recomiendo que vayas. También vi que ofrecían cerveza de barril. Una copa para acompañar el sushi suena como una combinación estupenda.