Reseña local de Omunchang Sundae Gukbap en Daejeon

¡Hola! La reseña de hoy es de una visita a Omunchang Sundae Gukbap cuando fui a Daejeon. Me lo recomendaron mucho personas locales de Daejeon, así que después de beber la noche anterior fui allí para comer algo que me ayudara con la resaca. Pensé que a la hora de comer estaría lleno, así que fui un poco antes, ¡pero aun así había bastante gente!

Hacía muy buen tiempo y la luz del sol se sentía genial, así que me animé a comer en una mesa exterior. Al entrar vi una mesa libre fuera, me senté y dejé mis cosas allí. Cuando pasé al interior, todas las mesas estaban ocupadas. En ese momento, me alegró mucho haber conseguido un sitio al aire libre.

La ubicación es Jungni-dong, en Daedeok-gu. Está sobre una vía principal y parecía que había muchas tiendas de muebles alrededor. 📍 Horario ¡24 horas! Si no te gustan las esperas, recomiendo ir temprano por la mañana, tarde por la noche o de madrugada. 📍 Aparcamiento Hay un aparcamiento exclusivo detrás del restaurante, y también había un empleado encargándose de organizar los coches. El estacionamiento no era enorme, pero estaba bien porque la persona de allí iba coordinando los vehículos.

Los acompañamientos básicos salieron así. El kkakdugi estaba realmente delicioso. También sirvieron un condimento a base de cebollín, y al parecer se añade al sundae-guk. Tenía un toque fresco y marcadamente picante, y estaba lleno de aroma a cebollín; de verdad estaba muy rico.

Comer fuera hizo que la comida se sintiera aún mejor. Fue posible porque el tiempo no estaba demasiado frío. Tener comida caliente al aire libre me puso de muy buen humor. El cuenco del fondo es el tamaño especial y el de delante es el tamaño regular.

Había una buena cantidad de sundae y vísceras dentro, y el arroz estaba mezclado en el fondo del caldo. Normalmente no me gusta mucho que sirvan el arroz así, aunque parecía que quizá lo dan por separado si lo pides. Como había ido hasta allí, decidí probarlo tal como venía. La porción fue justa, e incluso el tamaño regular me pareció un poco grande.

Le añadí un poco de salsa de camarones salados y bastante cebollín, y de verdad estaba delicioso. Omunchang es un sitio al que me apetecería volver cuando vuelva a Daejeon. Para desayunar, dudaba entre Omunchang y Taepyeongso, y elegí Omunchang. Como un cuenco picante y reconfortante va genial para la resaca, sentí que había elegido bien. La próxima vez, también probaré Taepyeongso.

En cualquier caso, comer en la mesa exterior tuvo un ambiente genial. Si vas a Daejeon, te lo recomiendo sin duda. ¡Yo volveré otra vez!