Shibarama en Anyang: izakaya cerca de la estación de Anyang

¡Hola! Hoy visité Shibarama, un izakaya en Anyang Ilbeonga. El nombre me sonaba poco habitual, así que llevaba tiempo queriendo pasarme por allí, y por fin pude ir.

La ubicación está en Anyang Ilbeonga, cerca de la estación de Anyang, en la vía principal junto a la zona de la antigua carretera. La estación de Anyang queda justo al lado, así que también es fácil llegar en metro. La reseña lo describe como a unos 2 minutos a pie. 📍 Horario 16:00–02:00 Abierto hasta las 04:00 los fines de semana. Como permanece abierto hasta tarde, funciona muy bien como sitio para una segunda ronda de bebidas. También venden snacks sencillos de brochetas, así que parece práctico incluso si vas más tarde por la noche y solo quieres algo ligero para acompañar la bebida. 📍 Aparcamiento No hay aparcamiento disponible. Se recomienda usar un aparcamiento público cercano. El aparcamiento público Anyang Station Rotary, justo enfrente, se describe como la opción más cercana.

Curiosamente, hay una mesa para grupo justo cerca de la entrada. Parecía que podían sentarse unas seis personas. Como éramos dos, nos guiaron más al fondo, a una zona con mejor ambiente.

Después de pasar por el pasillo de la entrada y avanzar un poco más hacia el interior, aparece este espacio tan bonito. Por la zona del techo, tenía ambiente tanto si ibas cuando aún había luz como después de anochecer. El lado de la tela que dice “be happy” está cerca de las vías del tren, así que se oyen los trenes al pasar. Eso le daba un toque estilo pocha y hacía que el ambiente mejorara de una forma sutil.

Sukiyaki de ternera Cerveza, soju

Como era nuestra primera parada de la noche, pedimos sukiyaki, un plato con caldo, para comer. Antes de ir había mirado algunas reseñas, y la gente decía que el sukiyaki de Shibarama era realmente generoso. Para una primera ronda de bebidas suelo preferir platos de sopa o con caldo, así que lo pedí después de leer esas reseñas, y fue una elección perfecta.

Mira cómo salieron las bebidas. Sirvieron el soju con una fina capa de hielo. Gracias a eso, el somaek estaba muy frío y sabía buenísimo. Parecía que el dueño cocinaba y atendía solo, pero tanto la comida como las bebidas salieron rápido y sin acumularse, así que no hubo nada incómodo durante la comida.

Antes de que saliera el plato principal, trajeron primero el alcohol junto con banana brûlée; no estoy segura de si era un snack básico o un detalle de la casa. También salió una bebida de bienvenida. Tenía un sabor parecido al sake o al cheongju, y fue agradable para abrir el apetito al empezar. La banana estaba hecha con plátano maduro, espolvoreada con azúcar y quemada con soplete, así que era increíblemente dulce. Después de tomar un vaso de somaek con la banana, el sukiyaki llegó justo a tiempo.

Le dieron a cada persona su propia salsa, con un huevo entero. Explicaron que había que mezclar la yema y usarla para mojar la carne, mientras que la clara debía añadirse al sukiyaki. Mi amiga y yo estábamos cascando los huevos a la vez e intentando, con bastante nerviosismo, no romper las yemas; fue bastante divertido.

Solo mira lo abundante que era este sukiyaki. La base estaba llena de verduras, la carne venía apilada en buena cantidad, y también había setas y dumplings. Me sorprendió un poco que incluyera cuatro dumplings.

También había fideos dentro. Con comer este único plato, la parte de los aperitivos queda prácticamente cubierta. Quería probar otras cosas también, pero acabé tan llena que no pude pedir más. Se siente como el tipo de lugar que sería divertido visitar con más de dos personas para poder probar varios platos. La próxima vez quiero venir como parada de segunda ronda y probar también las brochetas.

Estos eran chips de boniato que trajeron mientras estábamos comiendo el sukiyaki. También los dieron como detalle de la casa. Aunque solo pedimos un plato, siguieron sacando snacks extra. Disfruté muchísimo de todo. La banana pasó a segundo plano cuando llegó el sukiyaki, pero los chips de boniato combinaban tan bien con el somaek que no podía dejar de cogerlos.

Shibarama en Anyang Ilbeonga es un lugar popular con una primera, segunda y tercera sucursal. Las tres tienen conceptos distintos y comidas diferentes, así que si pruebas primero Shibarama y te gusta, la reseña también recomienda visitar Odeng Bar Shibarama y el restaurante de gopchang Shibarama. #BarEnAnyang #IzakayaEnAnyang #ComidaJaponesaEnAnyang #OdengBarAnyang #RestauranteEnAnyang #PubConAmbienteEnAnyang #BarConAmbienteAnyang #IzakayaRetroAnyang #IzakayaJuntoALasViasAnyang #IzakayaRetro #IzakayaJuntoALasVias