三本站 Sajo Tuna 評價：包廂鮪魚料理、停車與暖地板座位

哈囉，我是 Ijjingne。今天去的是軍浦三本站很有人氣的 Sajo Tuna，因為是包廂式座位，坐起來非常舒服。

位置就在三本站 3 號出口正前方，幾乎可以當成是在 Dunkin Donuts 旁邊。營業時間：13:00–23:00。停車的話可用大樓停車場，打電話聯絡後店主會親自出來引導；如果停在三本中央商圈公共停車場，餐廳還能代登記 2 小時停車，所以開車來也很方便。

進去後裡面有很多房間。連去洗手間都備了拖鞋，真的很貼心。因為我們是兩個人，所以被安排到一間舒適的小包廂，不過也有更大的房間。看起來很適合家族聚餐、公司聚餐、生日派對，以及軍浦三本站附近的各種團體聚餐。整體很有隱私感，我想我會常來。

Sajo Tuna 雙人鮪魚生魚片特選。Cheongha。

我們點了雙人特選，酒的部分就簡單選了 Cheongha。店裡也有幾種清酒，喜歡清酒的人看起來也會很合適。

因為是透過 Naver 預約，桌子已經先擺好了。那天寒流警報很冷，他們送上的熱茶一下子就把我暖到了。座位是地席，而且地板有暖氣。這些小細節真的很貼心。

最先上桌的是煎蛋。他們端來熱鐵板，直接現場打蛋，滋滋作響的聲音很棒，灑上一點鹽也很加分。

這是搭配煎蛋一起上的粥和醬湯。粥很香，味道不錯，湯也很適合配鮪魚。粥的份量我也很喜歡，夠多。為了讓胃更舒服，我還特地先吃了一碗粥再開始吃鮪魚。

和鮪魚一起上桌的是蘿蔔芽和陳年泡菜。還有醬炸香菇和燉鮪魚。因為我很喜歡把鮪魚、蘿蔔芽和陳年泡菜一起包海苔吃，所以又加了一次泡菜和芽菜。炸香菇外皮酥脆、醬汁也很多，真的很好吃。其他地方的燉鮪魚常常會偏乾，所以我通常不太點，但軍浦三本站的 Sajo Tuna 這道完全不乾，很適合當小菜。

接著就是今天的鮪魚切片上桌，擺盤很有看頭。店員還會詳細介紹每個部位，也會告訴你怎麼吃最能感受到風味，所以可以吃得更完整。

這次的特選一共上了 7 種：肋肉、大腹、中腹、藍鰭鮪魚腹心肉、眼肉、臉頰肉、kama-toro。鮪魚上還灑了金箔。非常新鮮，而且聽完每個部位的說明後，會更知道要搭芝麻油醬還是醬油來吃。

我們立刻開了 Cheongha，開始大吃。那天吃鮪魚吃得心情超好，結果我最後喝了 3 瓶。可能因為搭配的食物也很好，幸好隔天完全沒有宿醉。

回頭看，這鮪魚還是很漂亮。

我最喜歡的吃法是海苔、鮪魚、陳年泡菜、蘿蔔芽和芥末，再淋一點點芝麻油醬。請一定要這樣吃看看。入口即化，而陳年泡菜和蘿蔔芽又增加口感，所以不會覺得油膩。

鮪魚上完後，還送來了玉米起司和烤鯖魚。沒有玉米起司的生魚片感覺就少了一味。它甜甜的，所以我一直伸手去吃。鯖魚烤得很好，香香的，魚肉很好分開，也不會太鹹，非常好入口。到這裡其實我已經很飽了，但還沒結束。

鮪魚還有續加。雖然我已經飽了，但還是能再吃。店家幫我們挑了好吃的部位，我也很開心，因為我最喜歡的腹心肉吃到了兩次。

收尾前上的蛤蜊湯非常辛辣又清爽。當油脂感開始堆積時，它剛好很好地把味道拉回來。用 ttukbaegi 熱騰騰地端上來，真的很好吃。

主食可以在 maki 和 albap 之間選擇。因為每個人都能選自己想吃的，所以我們兩樣都點了。

請想像一下 albap 滋滋作響的聲音。那是會讓人食慾大開的影片。

maki 裡滿滿都是飛魚卵，裡面還有醃蘿蔔，吃起來脆脆的，很好吃。

我把 albap 徹底拌開後就吃了。因為拌得太快，底部沒有形成鍋巴，但如果再等等、晚一點再拌，我想應該會有香脆的鍋底。調味剛剛好，份量也很適合當收尾主食。

如果你在找軍浦三本站附近的生魚片店、鮪魚料理店，或包廂式生魚片店，我非常推薦 Sajo Tuna。店主和店員都很親切，整體吃得很愉快，我會想再訪。補充說明：這篇文章是在收到店家提供的餐券後撰寫。相關標籤：三本站餐廳、三本餐廳、三本生魚片、軍浦三本聚餐、三本包廂生魚片、三本鮪魚餐廳、軍浦鮪魚餐廳。

如果你正計畫前往這一帶，可以先收藏這篇評價，在 REVIEW IN KOREA 比較附近地點，並在出發前再次確認營業時間、預約與停車資訊。