Sanbon Lotte Fitin Kkotmareum 涮涮鍋食記

我去了一家 Sanbon 新開幕的涮涮鍋餐廳。CP 值不錯、味道也很好，很適合在 Sanbon 聚餐或用餐。

這是位於 Sanbon 的 Kkotmareum Lotte Fitin。營業時間是 11:00 到 21:00，下午 15:00 到 17:00 休息，最後點餐 19:30。用餐可享 2 小時停車支援。

進門時就看到單人座位，感覺很適合一個人吃。店內是歐式風格，還有多人座位、單人座位和雙人座位。

我們點了 Kkotmareum 涮涮鍋，搭配牛頸肉和牛胸肉。

如果只吃涮涮鍋、不加肉，價格是 12,900 韓元。我這次點了有肉的版本，並選了鴛鴦湯底，想一次試兩種。

醬料、蔬菜和其他食材都擺在自助吧周圍，可以依序自行取用。

因為有麻辣湯底選項，醬料也很多樣。我選了經典越南包菜的辣椒醬和花生醬。

涮涮鍋和越南包菜的蔬菜都能在自助吧取用。包菜菜葉很多，涮涮鍋食材也很多，特別是粉絲、bunmoza 和豆腐。

自助吧還有雜菜和辣炒年糕，保溫得剛剛好，Q 彈又好吃。

另外還有餃子、炸蔬菜和海苔捲，和這餐很搭。

餐前還有蘑菇湯，帶點堅果香和微甜，小朋友也容易入口。

做越南包菜時，自助吧有米紙和熱水；如果水變涼了，可以直接倒掉再換新水。

這是 3 人份的肉量，不夠可以再加點。包菜時就從自助吧挑自己想吃的蔬菜，盡量不要剩食。

我很喜歡雙湯底，只要加 1,000 韓元，所以很推薦試試鴛鴦湯底。

水芹正當季，香氣很好，味道也很棒。蔬菜可以自由續取，是一大亮點。

吃完涮涮鍋後一定要煮粥。我從自助吧拿了白飯、泡菜、蔬菜、海苔碎和生蛋。

我先選了喜歡的湯底，舀掉一些湯後再加入煮粥食材。湯少一點會更像炒飯，湯多一點則會變成更濃稠的粥。最後再打入雞蛋。

這是我第一次來 Lotte Fitin Sanbon 的餐廳區。晚餐尖峰時 Kkotmareum 還要等位，感覺人氣很高。很適合列入 Sanbon 聚餐或想吃得滿足時的口袋名單。

如果你正計畫前往這一帶，可以先收藏這篇評價，在 REVIEW IN KOREA 比較附近地點，並在出發前再次確認營業時間、預約與停車資訊。