Sanbon में Kkotmareum Lotte Fitin शाबु-शाबु रिव्यू

मैंने Sanbon में हाल ही में खुला शाबु-शाबु रेस्टोरेंट देखा। वैल्यू अच्छी थी और स्वाद भी अच्छा था, इसलिए यह Sanbon में मिलने-जुलने या खाने के लिए अच्छा लगा।

यह Kkotmareum Lotte Fitin Sanbon है। घंटे 11:00 से 21:00 तक थे, 15:00 से 17:00 तक ब्रेक टाइम था, और लास्ट ऑर्डर 19:30 पर था। अगर आप यहाँ खाते हैं, तो 2 घंटे की पार्किंग सपोर्ट मिलती है।

अंदर जाते ही मुझे सोलो सीटिंग दिखी, इसलिए यह अकेले खाने के लिए भी अच्छा लगा। इंटीरियर यूरोपीय-स्टाइल का था, और ग्रुप, सिंगल और डबल सीटें थीं।

हमने बीफ़ नेक और ब्रिस्केट के साथ Kkotmareum शाबु ऑर्डर किया।

अगर आप बिना मीट वाला सिर्फ़ शाबु-शाबु लें, तो इसकी कीमत 12,900 won थी। मैंने मीट वाला वर्ज़न लिया और दो तरह के स्वाद आज़माने के लिए हाफ-एंड-हाफ ब्रॉथ चुना।

सॉस, सब्ज़ियाँ और बाकी चीज़ें self bar के आसपास रखी थीं, इसलिए आप उन्हें क्रम से ले सकते हैं।

माला ब्रॉथ विकल्प होने की वजह से सॉस भी कई तरह के थे। मैंने क्लासिक वियतनामी रैप सॉस, चिली और पीनट चुने।

शाबु-शाबु और वियतनामी रैप की सब्ज़ियाँ self bar से ली जा सकती थीं। रैप की बहुत सारी सब्ज़ियाँ और शाबु की कई सामग्री थीं, खासकर ग्लास नूडल्स, bunmoza-टर्म और टोफू।

Self bar पर जापचे और टोकबोकी भी थे। वे गरम, चबाने योग्य और स्वादिष्ट थे।

साथ में परोसने के लिए डम्पलिंग, तली हुई सब्ज़ियाँ और सीवीड रोल भी थे।

खाने से पहले मशरूम सूप भी था। यह मेवेदार-सा और थोड़ा मीठा था, इसलिए बच्चों के लिए भी आसान लगता था।

वियतनामी रैप के लिए self bar पर राइस पेपर और गरम पानी था। अगर पानी ठंडा हो जाए, तो आप उसे वहीं बदलकर ताज़ा पानी ले सकते हैं।

यह तीन लोगों के लिए मीट की मात्रा थी। ज़रूरत हो तो और ऑर्डर किया जा सकता है। रैप के लिए self bar से सिर्फ़ वही सब्ज़ियाँ चुनें जो आप चाहें, ताकि खाना न बचे।

मुझे दो ब्रॉथ होने की बात पसंद आई। इसके लिए सिर्फ़ 1,000 won अतिरिक्त लगता है, इसलिए मैं हाफ-एंड-हाफ आज़माने की सलाह दूँगा।

मिनारी सीज़न में था, इसकी खुशबू बहुत अच्छी थी और स्वाद भी बहुत बढ़िया था। सब्ज़ियाँ मनचाहे रीफिल कर पाना यहाँ की खास बात लगी।

शाबु-शाबु के बाद पोरेज ज़रूर बनती है। मैं self bar से चावल, किमची, सब्ज़ियाँ, सीवीड फ्लेक्स और एक कच्चा अंडा ले आया।

मैंने अपनी पसंद का ब्रॉथ चुना, थोड़ा सूप निकाला और पोरेज के ingredients डाल दिए। कम broth होने पर यह fried rice जैसा लगता है; ज़्यादा broth होने पर यह गाढ़ी porridge बन जाती है। अंत में मैंने अंडा डाला।

यह मेरा Lotte Fitin Sanbon के restaurant area में पहला visit था। डिनर पीक टाइम तक Kkotmareum पर wait था, इसलिए यह काफ़ी लोकप्रिय लगा। Sanbon में मिलने-जुलने या संतोषजनक meal के लिए इसे देखना worth it है.

अगर आप इस जगह जाने की योजना बना रहे हैं, तो इस रिव्यू को सेव करें, REVIEW IN KOREA पर आसपास की जगहों की तुलना करें, और जाने से पहले खुलने का समय, आरक्षण और पार्किंग फिर से जाँच करें.