舍堂站 Gaekgan 現切生牛肉實訪｜排隊與下酒菜心得

嗨，我是 Izzingne。 今天我和朋友們一起辦生日聚餐。 因為舍堂對我們來說是中間點，所以我們常在那裡碰面。聽說舍堂有一家當日現宰的生牛肉店，就去了一趟，這次是我自己付錢。

店家位於舍堂站美食街內。 從 7 號出口或 10 號出口步行 10 分鐘內可抵達。 營業時間是 17:00 到 01:00，最後點餐是 00:00。 週五晚間候位資訊：Gaekgan 很好吃，而且座位數很少，幾乎一定要等位。 我大約 18:15 抵達時是候位名單第一位。登記姓名後，我去舍堂站附近的 Youngpoong Bookstore 逛了一下，約 18:50 進店。聽說 17:00 來的客人差不多 19:00 左右離開。補充一下，到了 20:00 之後還是滿座。建議預留時間、先登記候位，再去附近逛逛後入座。

Gaekgan 的基本下酒點心是紫薯脆片，這是我很喜歡的酒館基本點心之一。 他們也有提供枳椇子水，感覺很貼心。

店內整體偏窄。 桌距很近，而且因為一直都很滿，去洗手間時從旁邊穿過會稍微有點不方便。 不過這種氛圍也很難放棄。如果之後來約會，靠窗那一側看起來應該會很浪漫。

arong-satae 火鍋 生牛肉與紫菜飯 牛肉煎餅與 chamnamul 拌菜

arong-satae 火鍋的湯底很好喝。 肉量也不少，蔬菜也很充足。雖然味道不算特別新奇，但冷天來一碗這樣熱呼呼的湯，再配燒酒很合適。

生牛肉真的很厲害。 這裡就是為了生牛肉而來的店。它和迷你紫菜飯很搭，附上的四種醬料也都和牛肉非常合拍。我特別喜歡黑芝麻，所以黑芝麻醬吃了不少，真的很好吃。

乾杯。

Q 彈和紮實的口感，和冷凍生牛肉完全不是同一個等級。 我一定會再來這裡吃生牛肉。

兩道菜對三個人來說份量不算多，所以最後又加點了牛肉煎餅。 牛肉煎餅也很好吃，薄而帶有堅果香，和 chamnamul 很搭。

我們在舍堂站附近的 Gaekgan 吃得很滿足，也和朋友度過了很棒的生日聚餐。 因為我有把候位資訊寫下來，如果你打算週五或週六去，請參考一下，也一定要試試生牛肉。

因為壽星請客，所以這次是花朋友的錢買單。

如果你正計畫前往這一帶，可以先收藏這篇評價，在 REVIEW IN KOREA 比較附近地點，並在出發前再次確認營業時間、預約與停車資訊。