軍浦 Dangjeong 站附近 Hon Chamchi 無限量鮪魚評價

哈囉！今天要介紹的是軍浦一間很適合帶父母一起去的鮪魚餐廳。我自己也很滿意，不過父母更喜歡。 老闆非常親切，因為他說我帶父母來用餐很棒，還多送了幾樣招待。整體給人的感覺是很溫暖、很會招待客人的店。

地點在 Dangjeong 站附近。 📍 營業時間 17:00–23:00 週六：16:00–23:00 每週日公休 📍 停車 地下停車場可以停車，文中寫到用餐結束前都能不限時停放。 地下停車場入口的閘門不會自動打開。請打電話給餐廳，告知你要去 Hon Chamchi，老闆就會立刻遠端幫你開門。 停好車後上二樓即可，現場有電梯。

我事先告知會有 3 位到訪，店家就帶我們去包廂。 看起來大約有 4 到 5 間包廂，吧台座位也有開放。吧台上也有不少一個人來喝酒的客人，真的很有鮪魚名店的感覺。

上菜前，店家先端上黑芝麻粥和醬湯。 粥很香也很好吃。吃生魚片前先來一點粥，胃會比較舒服。Hon Chamchi 的粥味道濃郁，表現很好。

3 人份 Special 套餐

我們點了 Special 套餐，可以續點。 套餐式上菜，作者覺得每人約 40,000 韓元的價位算合理。

Hon Chamchi 當時也有評論活動。 只要寫 Naver 評論，就會送 1 瓶燒酒。因為鮪魚和酒很搭，作者很推薦參加這個活動。

他們端上了幾樣小菜，還有懷舊的粉紅香腸、燉蘿蔔和鮪魚壽司。 粉紅香腸是那種偶爾會想念的小菜，看到它出現在這裡覺得很不錯。隔了好久再吃一次，味道依然很好。

鮪魚壽司也很好吃。 菜單上本來就有壽司，吃起來也很合理——米飯口感黏糯得剛剛好，鮪魚壽司真的很好吃。

鮪魚上桌時退冰到很剛好的溫度，老闆也仔細說明了不同部位。 他說，把他親自花了好幾年去除苦鹵做成的鹽，再搭配香菇山葵醬，鮪魚會更好吃。

鹽本身乾淨又好吃，但香菇山葵醬也很特別，鮮味很足。 它能把油脂感切開，口感也更有層次，甚至比鹽更合我的胃口。

吃鮪魚的同時，後面的菜也不停上來。 店家送上 2 份鬆軟蒸蛋，烤銀杏和菇類也很好吃。當作配酒小菜剛剛好。

老闆端出熱騰騰的高麗菜煎餅，說這是用乾淨、簡單的方式煎製，趁熱吃最好。 能感受到滿滿用心，味道也非常好。這是我第二次來 Hon Chamchi，每次來老闆都很棒，真的會讓人想再回訪。

就在快把第一盤吃完的時候，老闆注意到後，馬上又端出第二盤，完全沒有空檔。 第二盤有幾個和前一盤不同的部位，也放上了第一盤的人氣部位。鮪魚頭肉 Q 彈又好吃。

還有甜玉米。 老闆悄悄把這道放到我面前，真的很貼心。

還上了一塊火候柔和的烤鮪魚排。 切開能看到裡面的肉汁，吃起來濃郁、油脂感十足，而且非常軟嫩。雖然可能有點厚重，但這正是烤鮪魚的魅力。上面再加一點山葵就很完美。

這時候我已經飽到快不行了。 但餐點還是不停上來，這次是蝦子天婦羅和地瓜天婦羅。炸得酥脆又夠味，雖然很飽，我最後還是全都吃完了。

真正的最後一道是蝦湯。 味道有點像 Saewootang 杯麵，但層次高很多；裡面還有烏龍麵，非常適合當作收尾。最後用熱湯結束，整頓飯就完整了。整體套餐非常出色。

我已經飽到不行，但想到如果剩下一片，老闆可能會失望，所以還是把第二盤全部吃完才起身。 如果你在找軍浦的鮪魚餐廳，這間很推薦做商務聚餐、輕鬆聚會、約會或公司聚餐，尤其有包廂。 記得一定要試試鮪魚沾一口香菇山葵醬。 #HonChamchi #GunpoTuna #TunaRestaurant #DangDongRestaurants #DangDongTuna #GunpoUnlimitedTuna #TunaCompanyDinner #SanbonTuna #SanbonTunaRestaurant #SanbonDinnerRecommendation #GunpoDinnerRecommendation