安養普梅桂站 Bueongi Sanjang：牛腸雞鍋與起司煎餅食記

哈囉！今天我去了位於普梅桂的 Bueongi Sanjang，這是一間韓式酒館。 如果你在找普梅桂適合多人聚餐的酒館，這裡也很合適。店內空間寬敞、氣氛不錯，感覺很適合公司聚餐和朋友聚會。

從普梅桂站 2 號出口步行約 3 分鐘就到，從車站過來很方便。它也在大馬路上，所以很好找。 📍 營業時間 平日：16:00-03:00 最後點餐：02:00 週五、週六：16:00-06:00 最後點餐：05:00 📍 停車 沒有停車位。建議使用附近的公共停車場。

整個店內用了很多木質裝潢，所以有一種溫暖的感覺。正如店名所示，像山間小屋一樣的氛圍是這裡的魅力之一，而且我已經來過很多次了。 上一次來的時候，我還在這裡幫一位冬天生日的朋友辦了生日派對。我們在燈光比較亮的位置拍照，照片效果真的很好。這裡的燈光很加分。喜歡自拍的人，真的可以來。

牛腸雞鍋（gopdoritang，加牛腸） 起司馬鈴薯絲煎餅

這是我每次來 Bueongi Sanjang 都會點的個人固定組合。 這兩道搭在一起真的很棒：辣味十足、味道俐落的牛腸雞鍋，配上裡面包滿起司、外層酥脆的馬鈴薯絲煎餅。很好吃，我非常推薦一定要試試。

Bueongi Sanjang 除了常見酒類之外，在傳統韓國酒方面也很強。 這裡有些熟悉的選項，也有不少我以前沒看過的酒。當天其實有幾款我很想試，但那天是和一大群朋友一起來，所以就留到下次了。 我覺得價格帶還算不錯，而且特別喜歡這裡有很多馬格利和濁酒可以選。這裡也有很多種煎餅，和馬格利很搭。選擇這麼多，每次來都可以點不一樣的組合，感覺很有趣。 對韓式酒館來說，傳統酒和馬格利的選擇很重要；而這裡的品項這麼多，真的會讓我想再回訪。下次我想試試更有特色的馬格利，配上一道還沒點過的煎餅。

牛腸雞鍋先上桌了。 裡面有足量的牛腸和去骨雞腿肉，還有水芹、年糕和金針菇。 店家說湯一滾就可以吃，但我建議煮到冒泡後再多滾大約 5 分鐘。湯頭會更濃郁，味道也會好很多。

雞腿肉塊很大，而且牛腸吃起來很乾淨，沒有任何怪味。 把雞肉和牛腸配著辣湯一起吃，真的很適合當下酒菜。寬版葛粉條也很加分。最重要的是，湯頭真的很棒。

起司馬鈴薯絲煎餅最好用剪刀來吃。 裡面的起司很多，所以煎餅非常厚，用筷子不太容易分開。直接拿剪刀剪，會輕鬆很多。 趁熱剪開的話，即使切完起司還是會漂亮地拉絲。想吃多少就剪多少，能一直保持酥脆又濕潤，這點我很喜歡。

看得出來吧？ 它看起來就像莫札瑞拉起司，而且裡面的份量很足。再加上還附了蔥泡菜，讓我覺得：對了，這家店很有料。 配番茄醬也很甜很好吃，而蔥泡菜就不用多說了。雖然牛腸雞鍋可能是 Bueongi Sanjang 的主角，但我真的很推薦這道起司馬鈴薯煎餅。

如果把牛腸雞鍋再多煮一下，湯會更濃，味道也會更深入雞肉和牛腸裡，吃起來更好吃。 吃之前耐心地多燉一下會更好。

Bueongi Sanjang Bumgye 的內裝也真的很好看。 作為普梅桂適合第一輪喝酒的地方，這裡很難被超越。那天氣溫還冷，來一鍋熱騰騰的牛腸雞鍋，再配一杯燒酒，真的剛剛好。 這裡的食物比一般連鎖店更有專門感。感覺店家真的很用心在下酒菜上，所以我會很有信心推薦這裡。

結帳的時候，我注意到有裝在貓頭鷹杯裡的條狀漱口水。 我拿了一個試用，吃完紅通通、很辣的湯之後，真的很能消除那種「想刷牙」的感覺。 普梅桂有很多酒館都不錯，但廁所常常不太理想。Bueongi Sanjang 是整層樓使用，所以有獨立的廁所區，而且維持得非常乾淨、管理得很好。 男女廁分開又很乾淨，我也會把它推薦成適合約會行程，以及多人喝酒聚會的普梅桂酒館。 #普梅桂餐廳 #普梅桂多人聚餐 #普梅桂站多人座位 #牛腸雞鍋 #普梅桂聚會地點 #普梅桂酒館 #普梅桂酒館推薦 #普梅桂辣雞鍋 #安養辣雞鍋 #安養辣炒雞鍋 #普梅桂韓式酒館 #普梅桂韓式攤酒 #普梅桂煎餅 #普梅桂傳統酒 #普梅桂馬格利