安養一番街 Shibarama：安養站旁深夜居酒屋實訪

大家好！今天我去了位在安養一番街的居酒屋 Shibarama。 店名聽起來很特別，所以我一直很想去看看，這次終於實際造訪了。

店的位置在安養一番街，靠近安養站，就在舊路一帶旁的主幹道上。 安養站就在附近，所以搭地鐵過來也很方便。原文描述從車站步行大約 2 分鐘。 📍 營業時間 16:00–02:00 週末營業到 04:00。 因為開到很晚，很適合當作第二攤小酌的地方。店裡也有販售簡單的串燒小點，所以即使比較晚來、只想喝一杯配點輕食，也感覺很方便。 📍 停車 店內沒有停車位。 建議使用附近的公營停車場。原文提到，正前方的安養站 Rotary 公營停車場是最近的選項。

很有趣的是，入口附近就有一張團體桌。 看起來大約可以坐 6 個人。因為我們只有兩個人，店員就帶我們往更裡面、氣氛更好的座位。

穿過入口走道、再往裡面走，就會出現這個漂亮的室內空間。 因為天花板一帶的設計，不管是天還亮著的時候來，或是入夜後來，都很有氛圍。掛著「be happy」布簾的那一側靠近鐵道，所以可以聽見火車經過的聲音。這讓店裡多了一點韓式路邊攤酒館的感覺，也讓氣氛變得更微妙地加分。

牛肉壽喜燒 啤酒、燒酒

因為這是我們當晚的第一攤，所以餐點就點了湯湯水水類型的壽喜燒。 去之前我有先查過一些評論，很多人都說 Shibarama 的壽喜燒份量真的很大方。我本來就比較喜歡在第一攤喝酒時配湯類或鍋物，所以看完那些評價後就決定點它——結果證明這個選擇非常剛好。

看看飲料上桌的樣子。 燒酒送上來時，表面帶著一層薄薄的冰。也因為這樣，調成燒啤時非常冰，喝起來特別好喝。 看起來老闆是自己一個人料理和服務，但餐點跟飲料都出得很快，也沒有累積出餐延誤的感覺，整個用餐過程沒有什麼不方便。

主餐上桌之前，店家先送上酒，還一起端來了香蕉布蕾——我不確定這是基本小菜，還是服務招待的小點。 另外也有迎賓飲品。味道有點像日本清酒或韓式清酒，用來在一開始開胃很不錯。 香蕉是用熟香蕉製作，上面撒糖後再炙燒，所以甜度非常高。搭著香蕉喝了一杯燒啤後，壽喜燒也剛好準時上桌。

店家給每個人各自一份醬料，裡面有一整顆蛋。 店員說明，蛋黃要拌開後拿來沾肉，蛋白則加入壽喜燒裡。 我和朋友一邊一起敲蛋，一邊很緊張地努力不要把蛋黃弄破，這段還滿好笑的。

看看這鍋壽喜燒有多澎湃。 鍋底鋪滿蔬菜，肉也堆得很高，裡面還有菇類和餃子。我有點驚訝的是，裡面竟然放了四顆餃子。

壽喜燒裡也有麵條。 吃完這一道，基本上就已經很像把下酒菜都包辦了。我原本也想試試其他品項，但吃得太飽，最後沒辦法再加點。 這裡感覺很適合超過兩個人一起來，這樣可以多點幾道一起分著吃。下次我想把這裡安排成第二攤，再來試試串燒。

這是我們吃壽喜燒吃到一半時送來的地瓜片。 這也是店家招待的服務小點。明明我們只點了一道餐點，店家卻一直送上額外小點。 我每一樣都吃得很開心。壽喜燒上桌後，香蕉布蕾就退到背景位置了，但地瓜片跟燒啤非常搭，讓我一直忍不住伸手拿。

安養一番街的 Shibarama 是一間有人氣的店，有 1 號店、2 號店和 3 號店。 三間店各自有不同概念，也有不同食物。如果先試了 Shibarama 後覺得喜歡，原文也推薦可以去看看 Odeng Bar Shibarama 以及 Shibarama 烤腸餐廳。 #安養酒吧 #安養居酒屋 #安養日式料理 #安養關東煮吧 #安養餐廳 #安養氛圍酒館 #安養氛圍酒吧 #安養復古居酒屋 #安養鐵道旁居酒屋 #復古居酒屋 #鐵道旁居酒屋