江陵注文津鱼市场的 Haesong Hoetjip 预约刺身外带体验

在江陵旅行时，我想推荐一家我在注文津鱼市场买外带刺身的店。因为它有 omakase 拼盘刺身菜单，我特别喜欢尝不同种类的鱼，于是认真找了一下、提前预约后去了一趟。结果非常满意。

Haesong Hoetjip 位于江陵的注文津鱼市场。实地去的时候，我觉得市场比想象中更大。里面卖的东西很多，包括干海产、刺身和雪蟹。海就在前面，所以到处的鱼看起来都很新鲜。

一走进注文津鱼市场，就会看到一排只做刺身外带的摊位式店铺。再往里走一点，就能看到 Haesong Hoetjip。在这里，你可以挑选想要的鱼打包带走，也可以点菜单上的东西并在店内用餐。

海鲜就像这样直接摆在店门前。你可以挑自己想要的东西，他们会马上处理，让人觉得很放心，也更有新鲜感。

omakase 拼盘刺身，中份。

我事先就查好了，所以提前预约了中份的 omakase 拼盘刺身，去取餐。 小提示：如果你打算去 Haesong Hoetjip，我建议提前预约。我预约后再去，店家会按我想要的时间准备好，取餐很方便，而且还附了服务小菜。旅行途中常常要等很久，能刚好按时拿到真的很棒。

店内大约有五到六张桌子。我是周末去的，虽然还只是傍晚不久，店里已经坐满了，包括预约座位。店内干净整洁，桌面也让人感觉很卫生，所需的东西都已经摆好了。

预约很重要，我特地记住了这一点。工作人员告诉我，这些全都是预约外带订单，所以我很庆幸自己提前订了。拿到后我马上带走，直接回住宿了。老板和店员都非常亲切，他们很快确认了预约单，让大家都能迅速取到餐，所以我离开时心情很好。

回到住宿后打开，又让我惊喜了一次。里面有一张可爱的便条，还有一套很丰盛的配菜。青椒、大蒜和 ssamjang 装在大盒子里，分量很足。另外还装了四份酱油、两大包 chojang 和生菜。 刺身盒里也放了很多芥末、萝卜芽、姜和腌藠头，非常适合一起搭配吃。我还很喜欢他们把每种鱼的名字都写在刺身上。因为这是一个有很多种类的 omakase 拼盘刺身，所以很容易知道自己在吃什么。看起来大概有七到八种。能一次尝到这么多好吃又当季的刺身，我真的很开心。

看看这一桌，真的太棒了。说实话，如果我再来江陵，Haesong Hoetjip 一定是我的必去之选。

我还在市场附近买了鱿鱼 sundae，当晚餐一起吃。如果你就在附近，也可以把鱿鱼 sundae 和刺身一起试试，搭配起来很合适。白葡萄酒和刺身的搭配也意外地不错。当然，喝一杯也少不了，而这组搭配确实很合适。

首先，我喜欢刺身切片不是那种很小的。它们都很厚、很大。因为我是和一位朋友一起吃，所以我在小份和中份之间犹豫了一下。由于这是晚餐，而且我们是在住宿处吃，我担心不够吃会可惜，于是点了中份。结果这个选择完全正确。真的太好吃了，我们把每一片都吃光了。

我还喜欢 ssamjang。里面混了芝麻油和蒜末，真的很好吃。我把刺身蘸着吃，也会用生菜包着吃，味道更浓、更香。这个细节真的很贴心。

这些是我收到的服务小菜虾和海螺。虽然是赠送的，但味道非常好。虾很饱满，也熟得刚好，入口几乎会化开。海螺也很容易取出来，吃起来很方便。能收到这么好的服务小菜，真的很惊喜。蘸着订单里附的 chojang 吃也很棒。

我把最吸引我的每种都各夹了一片拍照，真的都很好吃。能在不同种类里挑选很有趣，而且因为我知道每一种鱼是什么，感觉味道也更好。下次来江陵时，我还会回到注文津鱼市场去找 Haesong Hoetjip。这家真的可以算是我在江陵吃到的前几名美食之一。 标签：#JumunjinSashimiRestaurant #JumunjinSashimiTakeout #JumunjinFishMarket #GangneungSashimiRestaurant #GangneungFood #GangneungSashimiTakeout #GangneungSashimiRecommendation #JumunjinSashimiRecommendation #EastSeaTravel #GangneungTravel #GangneungDinner #JumunjinDinner