安养坪村站伊家羊肉串：两小时排队实测

嗨！今天要分享的是伊家羊肉串坪村分店，我是在等了两小时后才吃到的。先说结论：等得值得。因为吃得太急了，细节记不太全，但在我目前吃过的羊肉串里，这家的肉最厚，而且很好吃，一点膻味都没有。

店就在坪村站1号出口正前方，还是个转角位，所以非常显眼。营业时间是17:00到05:00。因为开到凌晨5点，如果你的目的只是想尝一次，完全可以挑人少的时候来，这样不用排队也能吃上。

这是工作日下午店门口的样子。门口没有独立等候区，只放了几把椅子。晚餐时间会特别拥挤；如果你想在晚上饿的时候正好吃到，基本上就得等。

这里没有 Catch Table，也没有等位 App。需要在店门口手写登记名字。一个小技巧是，来之前可以先打电话把名字登记进等位名单。不过如果轮到你时人不在，名额就会被跳过，不会再单独叫你。现场很看时机，所以如果你预计会卡在高峰时段，我建议在到店前30分钟到1小时先打电话。因为店里是从门口叫号的，至少要留一个人守在现场。

羊排 西冷串 大串 番茄炒蛋

我想把伊家羊肉串坪村分店的羊肉选项都试一遍，所以三个都点了。我还加了番茄炒蛋，准备配酒吃。

他们先上羊排。看起来是先烤好再端上桌，服务员会把肉切开后再放到烤架上。串类要换成旋转串炉，所以会等你把羊排吃完后才上串。

他们把肉切成大块，烤得很漂亮后摆到你面前，吃起来很方便。店员说等我们吃完羊排再上羊肉串，我们5分钟就清盘了。真的太好吃了，羊肉入口即化，甚至让我怀疑羊肉是不是本来就可以这么嫩。

我们吃羊排的时候，番茄炒蛋也上来了。为什么在家做就总不是这个味道？口感很软，鲜香也很足。份量比想象中更大，两个人吃也够。

西冷串和大串也上来了，而且这些同样是先烤好再端上桌。正因为这样，除非客人喝很久，否则翻台速度看起来还算快。它们和青岛啤酒很搭，建议一起点。

很大吧？大串和西冷串都不错，不过西冷更好一点，口感更软。老实说，吃得太赶的时候很难分清到底是哪一种，但不管怎样都很好吃，就是那种会直接化掉的感觉。

好吃到我都忘了自己等了多久。和其他羊肉串店比起来，最大的差别大概就是肉的厚度和嫩度。配上一点青阳辣椒一起吃也很棒。不过像这样在高峰期等位两小时，我大概只会做这一次。下次我觉得更适合作为喝酒时的第二站，不用等位也能慢慢吃。因为它营业到很晚，我还是推荐至少去试一次。