安国站 Dansang 午餐评测：北村韩屋融合韩餐

我去了安国站附近的 Dansang。那天我原本要和妈妈去北村逛逛，想先找一家午餐店，最后就选中了这里。后来我才知道，它还是一档 Netflix 节目《Jugwan Sikdang》（韩文名）的取景地，2 月上线。我当时就记得那档节目里的餐厅很好看，没想到原来就是 Dansang，这也让我更有信心一点，所以我通过 Catch Table 预约了座位。

我点了最基础的 Lunch A course 套餐。上菜道数偏少，但两个人吃分量还是够的，味道也不错，我整体很满意。

这家店距离安国站 2 号出口大约步行 2 分钟。从 2 号出口出来，往 Layered Cafe 那条巷子走，右转后，店就在左手边；如果从 3 号出口走，就一直直走，几乎马上左转，到了能看到 Amor Napoli 的那条巷口前面就是。营业时间标注为 11:30–22:00。店里还有休息时间，而且周末营业时间不同，不过我没有单独写细，因为看起来大多数人都是预约前往。我们用餐时也来了几组临时客人，但都没有被接待，所以我建议你出发前先预约。停车方面，因为店在安国站附近的小巷里，停车不太方便，需要使用附近的公共停车场。

我们点的是 Lunch A course，并保留了默认的 sotbap 选项。基础选项是 Spanish mackerel sotbap，换成 octopus sotbap 需要加 2,000 韩元。我个人更喜欢 Spanish mackerel，所以基础款正合我意。你去的时候也可以顺便看看酒水和饮料选项；看起来晚餐时似乎可能需要点一份饮品或酒类。

这里看起来和我在 Netflix 里看到的一模一样。韩屋氛围、灯光和桌子都很整洁舒服。吧台桌的宽度也足够，吃起来完全不会觉得挤。桌子看起来也足够 4 人左右使用，所以如果提前预约，坐起来应该会很舒服。连勺子和筷子都是金色调的。

第一道小菜是黄尾鱼 ceviche。它是黄尾鱼生鱼片配石榴酱，味道酸甜开胃。不过黄尾鱼上那些圆圆的籽或配料硬得我咬不动。味道是好的，但口感稍微有点可惜。

第二道是白海螺料理。白海螺搭配的是松子和豆腐做成的酱汁，这个酱汁完全是我的菜，味道清爽、带点坚果香，真的很好吃。

里面有两三块很大的海螺肉。要是一直吃很多，可能会觉得有点腻，但因为分量不大，所以刚刚好。

Dansang 让我稍微有点失望的一点，是每道菜之间的间隔。整顿饭吃下来总感觉不停在暂停。和我去过的其他餐厅、课程式用餐店相比，这里的上菜节奏算是最慢的之一。

第三道是烤黑猪肉，部位是里脊，肉质非常嫩，几乎有点像蒸肉的口感。店员说吃的时候可以在上面蘸一点红色酱汁，结果还挺辣的。我很喜欢，自己都吃完了，但妈妈因为太辣还剩下了一些。莲藕脆片和杏鲍菇也很好吃。

接下来上的是 Spanish mackerel sotbap。鱼肉真的又大又厚，是两人份，所以我们拌匀后分到各自碗里。作为 sotbap 来说，味道温和又很满足。

配着一起上的小菜也很搭 Spanish mackerel：gamtae 海苔、蒜苔、泡菜和海带汤。我最喜欢的吃法，是用 gamtae 把饭包起来，再咬一口泡菜。泡菜不够吃，所以我们又加了一份，店里也补给了我们。看起来如果主动要求，小菜是可以续的。

最后一道是柠檬草雪葩。餐后常见的柠檬风味雪葩我吃过不少，但到目前为止，Dansang 的这款是我最喜欢的。清爽的酸味和甜味平衡得刚刚好，细腻的口感也完全是我的菜。说甜点才是整顿饭的亮点有点好笑，但对我来说，这个雪葩确实最出彩，我还分走了妈妈的一点。如果你接下来在北村、北村韩屋村、钟路或安国一带安排午餐，又喜欢慢慢吃饭，我很推荐安国的 Dansang。附近可看的地方很多，整体也很热闹，所以拿来做年末聚餐也不错。