Thử thách Basque cheesecake đầu tiên của Jingni 。• ༝ •。
Homemade Basque Cheesecake. Mình cũng không ngờ bài đăng đầu tiên của mình lại là baking. Thỉnh thoảng mình chỉ từng nướng scones, còn cake thì lần đầu nên muốn ghi lại, nhưng giờ hơi chán Instagram rồi T_T. Dù sao thì,, bắt đầu! Nguyên liệu: cream cheese, whipping cream, eggs, lemon juice, sugar. Con đường thất bại bắt đầu từ parchment paper đó~ Dù sao mình cũng dùng butter dán parchment paper thật chắc, rồi định cho cream cheese vào, mở ra mới thấy là loại phải bóc từng cái một,, mental breakdown lần 1.