Ilbeonga Tongdak Pocha ở Anyang: gà nướng phô mai ngô

Hôm nay mình chia sẻ trải nghiệm tự trả phí tại Ilbeonga Tongdak Pocha (일번가통닭포차), một quán pocha — kiểu quán nhậu bình dân Hàn Quốc — mới mở ở Anyang Ilbeonga. Ban đầu mình không để ý vì quán nằm trên tầng hai. Nhưng sau lần ghé này, mình nghĩ sẽ quay lại mỗi khi thèm gà nướng nguyên con. Cả hương vị lẫn khẩu phần đều khiến mình ấn tượng! Dù tên quán tập trung vào gà, những món khác chúng mình gọi cũng rất ngon.

Giờ mở cửa • Thứ Hai–thứ Năm: 17:00–01:00 hôm sau • Thứ Sáu–thứ Bảy: 16:00–02:00 hôm sau • Chủ Nhật: 16:00–23:00 Giờ mở cửa thay đổi theo ngày, bạn nên lưu ý khi lên kế hoạch ghé quán. Quán đóng cửa lúc 02:00 vào thứ Sáu và thứ Bảy nên cũng phù hợp để dừng chân ăn khuya. Đỗ xe Đỗ xe ngay tại địa điểm khá khó. Bạn có thể dùng bãi đỗ xe ở ga Anyang hoặc bãi đỗ xe công cộng Anyang Ilbeonga.

Lối vào mang cảm giác hoài cổ rõ nét. Khách đến quán cũng có nhiều độ tuổi khác nhau. Anyang Ilbeonga có vẻ đang nhộn nhịp trở lại, và mình mong sẽ có thêm nhiều quán nhậu như thế này mở ở đây.

Những món chúng mình gọi • Gà nguyên con phô mai ngô với cơm cháy: gà nướng nguyên con ăn cùng ngô, phô mai và lớp cơm cháy giòn • Golbaengi somyeon: bạch tuộc biển trộn cay với mì sợi nhỏ • Haemul jjamppong-tang: canh hải sản cay • Bia tươi

Nhóm mình có bốn người, đến ăn tối và uống vài ly. Vì đói nên cuối cùng chúng mình gọi khá nhiều món! Đầu tiên là gà phô mai ngô với cơm cháy và bia, sau đó lần lượt gọi thêm các món khác.

Bên trong tiếp tục theo chủ đề hoài cổ. Ánh sáng dễ chịu, không quá tối nên đây là nơi thoải mái để ăn uống. Khu bếp trông sạch sẽ, còn quầy tự phục vụ ở giữa rất tiện để lấy thêm những thứ cần dùng. Đi sâu vào bên trong một chút, bạn cũng có thể nhìn thấy những con gà nguyên con đang quay trên lò quay điện.

Trông hấp dẫn thật! Bên dưới con gà lớn phủ kín ngô và phô mai là một lớp cơm cháy mỏng, giòn. Hành lá thái sợi giúp cân bằng vị béo, và quán có vài loại sốt để mỗi miếng ăn thêm thú vị.

Bạn cần xé gà nguyên con ra trước khi ăn, nhưng đó cũng là một phần thú vị! Thử kết hợp một chút cơm cháy giòn, thịt gà, hành lá thái sợi và ngô phô mai trong cùng một miếng nhé. Mình thấy vị kết hợp này rất ngon.

Món này ăn cùng bia tươi rất hợp. Mình từng mong tìm được kiểu gà cơm cháy như thế này ở Anyang Ilbeonga, và cuối cùng cũng tìm thấy! Ăn gà xong, chúng mình muốn gọi thêm món nhắm để uống cùng nên gọi golbaengi somyeon.

Đây là món khiến mình thực sự tin rằng chúng mình đã tìm được một quán ngon. Vị gia vị ớt rất khác biệt: cay đậm, mạnh và khiến mình liên tưởng đến bột ớt ở vùng quê. Đó là cảm nhận ngay từ miếng đầu tiên, và mẹ cùng dì mình cũng nhận ra hương vị đặc trưng ấy.

Khẩu phần cũng rất hào phóng. Khi trộn hai phần mì sợi nhỏ vào, đĩa gần như đầy kín. Mình tự hỏi liệu quán có cho thêm một chút vì nhóm có bốn người không, nhưng dù thế nào thì món này vẫn rất ngon. Đây là món mình sẵn lòng gọi lại: cay đậm, vị rõ và rất hợp để ăn cùng đồ uống.

Món cuối cùng chúng mình gọi là haemul jjamppong-tang, canh hải sản cay. Canh có nhiều hải sản và bên trong còn có mì jjamppong nên khá no bụng. Đúng lúc cả nhóm đang thèm một món nóng có nước dùng để kết thúc bữa ăn. Món canh cũng có vị khói đặc trưng như được xào trên lửa lớn.

Nhìn chung, mình rất thích không khí ở đây, và chủ quán cũng rất thân thiện. Quán nằm trên tầng hai nên dễ bị bỏ qua, nhưng mình sẽ vui vẻ quay lại. Nếu bạn đang tìm một quán pocha Hàn Quốc ở Anyang Ilbeonga, mình rất muốn giới thiệu Ilbeonga Tongdak Pocha! #QuanNhauAnyang #QuanNhauAnyangIlbeonga #AmThucAnyangIlbeonga #GaNuongAnyang #GaNuongAnyangIlbeonga #GaNuongGaAnyang #QuanNhauGanGaAnyang #PochaGaAnyang