Shabu Siktak Pyeongchon: Review lẩu shabu-shabu buổi tối

Sau giờ làm, tôi đến Pyeongchon Hagwon Street để hẹn ăn tối shabu-shabu với mẹ tại Shabu Siktak (샤브식탁). Cả hai mẹ con đều rất thích shabu-shabu và đã thử khá nhiều nơi, nhưng đây là lần đầu chúng tôi ghé chi nhánh Pyeongchon. Vì quán có thể phải chờ nếu đến muộn, chúng tôi đi ngay khi tan làm.

Quán nằm trong con hẻm ăn uống của Pyeongchon Hagwon Street. Khu này có rất nhiều nhà hàng nằm rải trong các ngõ nhỏ, nên ngay cả trước khi ngồi xuống tôi đã thấy háo hức. Giờ mở cửa: 11:30–21:00 Giờ nghỉ: 15:00–17:00 Giờ gọi món cuối: 14:10 và 20:10 Vì giờ nghỉ và giờ gọi món cuối được cố định, bạn nên kiểm tra kỹ thời gian trước khi ghé. Đỗ xe: Có chỗ đỗ xe ngay trước quán, khoảng 3 đến 4 xe. Chúng tôi đến khoảng 6:30 tối và lúc đó các chỗ đều còn trống nên đỗ xe rất thoải mái. Nhưng đến lúc ăn xong thì bãi đã kín và còn có người chờ.

B Siktak (B Table) cho 2 người Ssambap handmade với ssamjang hạt Mực chiên karaage

Với shabu-shabu, chúng tôi gọi món signature B Siktak cho hai người. Vì đi ăn tối nên chúng tôi gọi thêm ssambap và karaage để bữa ăn no hơn một chút. Hôm đó tôi không muốn uống rượu nên chúng tôi không gọi đồ uống, nhưng tôi nghe nói nơi này nổi tiếng với highball. Lần sau tôi nhất định muốn thử.

Phần nước chấm được bày như thế này, và các món ăn kèm cũng khá ổn. Loại chấm có lòng đỏ trứng đặc biệt ngon; nó gợi cảm giác giống sốt sukiyaki kiểu Nhật một chút. Cách thưởng thức món ăn được ghi ngay trên bàn. Nước dùng và nước chấm cũng đã được chuẩn bị sẵn nên bạn không cần hỏi nhân viên riêng.

Bên trong quán còn có hai phòng kiểu riêng, rất hợp cho một buổi tụ họp nhỏ. Chúng trông như có thể ngồi khoảng 4 đến 6 người, và rèm che cũng giúp bữa ăn riêng tư hơn. Ngoài ra còn có ghế quầy cho khách đi một mình, cùng với bàn bốn người ngồi khá thoải mái.

Món lên rất nhanh. Shabu-shabu được mang ra trước, sau đó là ssambap và karaage. Các món phụ có giá khá mềm nên phần ăn không quá lớn. Dù vậy, tôi vẫn thích việc có thể thử nhiều món khác nhau với lượng nhỏ.

Tôi thử món mực chiên karaage với sốt tartar và thấy thật sự giòn bên ngoài, dai bên trong. Đúng là kiểu mực chiên mà tôi đã hình dung.

Ssambap cũng rất ngon. Chỉ cần đặt một viên cơm tròn lên lá xà lách, thêm chút ssamjang rồi cuốn lại là vừa miệng. Đây đúng là món phụ hoàn hảo khi đi ăn shabu-shabu nhưng vẫn muốn ăn thêm một ít cơm.

Họ cũng cho khá nhiều rau. Phần shabu-shabu chắc chắn không hề ít, và vừa đủ cho một bữa ăn thỏa mãn.

Có cả xiên que đi kèm nên ăn rất vui, và tôi thích việc không phải bới tìm chúng. Ngoài ra, nước dùng shabu-shabu ở đây có vị rất thanh. Ban đầu tôi ăn nguyên vị, rồi khi muốn đổi khẩu vị thì thêm một chút ớt khô ở bên cạnh. Vị nước dùng lập tức sắc và cay hơn, ăn rất vừa miệng. Tuy nhiên hãy cẩn thận đừng cho quá nhiều, vì nó có thể cay khá mạnh.

Khi chúng tôi ra về, bãi đỗ đã kín và có khoảng 3 đến 4 nhóm đang chờ. Vì đây là nơi ngay cả tối trong tuần cũng có người xếp hàng, tôi khuyên bạn nên đặt chỗ hoặc đến sớm hơn một chút. Lúc thanh toán, quán tặng thêm sữa chua nên chúng tôi kết thúc bữa ăn bằng một món giúp làm dịu vị rất dễ chịu. Tôi thực sự khuyên mọi người thử quán này nếu muốn ăn shabu-shabu ở Pyeongchon. #PyeongchonHagwonStreetRestaurant #PyeongchonRestaurant #PyeongchonShabuShabu #PyeongchonFood #PyeongchonHagwonStreetMeal #PyeongchonHagwonStreet #PyeongchonHagwonStreetLunch #PyeongchonShabuShabuRecommendation