Review Sadang Heonsang: quán ăn Hàn, set menu & makgeolli

Xin chào! Hôm nay mình ghé Sadang cùng một người bạn. Chúng mình đến một quán ăn nhậu kiểu Hàn tên là Sadang Heonsang. Set Heonsang nhìn quá ngon nên mình đã đặt chỗ trước khi đi. Không khí rất hợp cho một buổi gặp ở Sadang, nên bạn hãy lưu lại và cân nhắc ghé sau nhé.

Mặt tiền trông khá bề thế. Từ Ga Sadang lối ra 11 đi thẳng; bạn có thể thấy quán ngay trong tòa nhà bên phải. Sau khi xuống thang máy, quán nằm ngay bên trái nên rất dễ tìm. 📍Giờ mở cửa 12:00-23:00 Giờ nghỉ: 15:00-17:00 Gọi món cuối: 22:00 📍Đỗ xe Không có chỗ đỗ xe.

Mình đã đặt chỗ cho 2 người. Hôm đó là thứ Sáu và có khá nhiều chỗ đã được đặt trước. Trông vẫn còn vài chỗ trống, nhưng đều là chỗ đặt trước. Bên trong có bàn lớn phù hợp cho nhóm và bàn quầy phù hợp cho bữa ăn thân mật hơn. Vì chỉ có 2 người nên chúng mình ngồi ở bàn quầy.

Bát đũa đã được bày sẵn. Những chiếc bát nhỏ trông rất xinh.

Set Today’s Heonsang cho 2 Honey Pear makgeolli

Set gồm sashimi theo mùa, kimchi-jjim, bossam, bánh hành lá, cơm niêu namul và mì maesaengi. Một lineup rất ổn. Các món vừa ăn như bữa chính vừa hợp để nhâm nhi cùng rượu. Cấu trúc set có vẻ khá giống cho 2 hoặc 3 người, và khi gọi Heonsang cho 4 người thì có thêm cá nướng.

Sau khi gọi món, cơm niêu, sashimi, suyuk và kimchi-jjim được mang ra trước. Cơm niêu được chia sẵn vào từng bát nên ăn rất tiện. Sashimi hôm đó là cá yellowtail. Vì ngồi ở bàn quầy, mình còn được xem họ thái cá ngay trước mặt nên thấy rất thú vị và cứ nhìn mãi. Cơm niêu hình như có rau gondre. Món cơm này tạo cảm giác lành và bổ dưỡng, nên mình càng thích hơn.

Hôm đó tụi mình chọn makgeolli Honey Pear. Vị ngọt, có ga và mát lạnh rất sảng khoái, nên hợp với đồ Hàn vô cùng.

Khi phần cá yellowtail được mang ra, họ còn phục vụ kèm rong biển kkosiraegi. Phần rong biển có độ giòn dai, nên càng ngon hơn. Cá tươi, dai và rất ngon. Cách mình thích nhất là ăn với một chút kkosiraegi và chỉ thêm một ít wasabi.

Kimchi-jjim thực sự rất mềm. Mình thấy họ lấy ra từ nồi áp suất nên món này cảm giác rất "đã" và chân thật. Kimchi là mukeunji ủ lâu hoàn toàn, ăn cùng phần thịt mềm lại càng ngon. Thịt mềm và không xương, ăn rất dễ. Bên trong có 3 miếng lớn nên phần ăn cũng khá generous.

Họ cũng mang ra ssamjang, kimchi, đồ muối và rau cuốn để mọi thứ dễ ăn cùng nhau. Điểm nhấn chính là gungchae ngâm. Vị mặn mà đậm đà, lại có thêm tía tô nên còn hơi bùi nữa. Ngon thật sự.

Suyuk cũng rất ổn. Thành thật mà nói, món nào ở đây cũng không dở. Mình ăn suyuk cuốn với rau. Thêm một lát tỏi và một quả ớt vào cuốn là vừa đẹp. Thịt được luộc kỹ, không hề có mùi khó chịu, lại mềm và ngon.

Đây là trước khi bánh hành lá và mì được mang ra, nhưng cứ nhìn trước đã nhé. Chỉ là phần cho 2 người thôi mà nhìn vô cùng hào phóng.

Bánh hành lá trở thành món mình thích nhất. Và đúng là tụi mình cũng đã gọi makgeolli. Kích thước lớn hơn lòng bàn tay một chút, nhưng độ dày thì không thể tin được. Món này gần như được chiên giòn, nên rất giòn, và vì dày nên còn giòn hơn nữa. Mình thích kiểu bánh không bị mềm nhũn chỗ nào và luôn giữ được độ giòn. Nước tương nêm sẵn ăn kèm cũng hợp với bánh. Bên trong có ớt Cheongyang nên mình cho mỗi miếng một chút ớt, cay và ngon.

Mì là mì maesaengi. Nước dùng rất thanh và ngon. Cảm giác như nước dùng cá cơm, và hợp với maesaengi. Mì được mang ra vào cuối bữa nên mình đã khá no, nhưng ngon đến mức vẫn ăn tiếp. Phần này gần như bằng cả một suất mì cho một người. Khẩu phần rất lớn, thật lòng mà nói mình hơi tiếc vì không ăn hết được.

Chuyến ghé Sadang Heonsang này khiến mình rất, rất hài lòng. Không khí dễ chịu, và nội thất kiểu Hàn nổi bật theo cách rất đẹp trong mắt mình. Món ăn được bày ra gọn gàng, và trên hết là rất nhiều. Mình nghĩ ngay cả 2 người đàn ông cũng có thể vẫn còn dư. Mình khuyên bạn ghé nếu muốn một nơi ăn no thật sự. Nó cũng có cảm giác như một set meal, nên mình nghĩ sẽ hợp cho buổi hẹn hò hoặc buổi gặp mặt đầu tiên. Vì các món lên theo nhiều kiểu khác nhau, đây có vẻ là nơi tốt để tạo ấn tượng tích cực. Nếu bạn muốn một bữa Hàn no nê kèm đồ uống vào buổi tối, mình đề xuất Sadang Heonsang. #SadangBar #SadangRestaurant #SadangMeal #SadangFood #SadangDate #SadangIntroDate #SadangCourseMeal #SadangKoreanFood #SadangKoreanPub #SadangMakgeolli #SeoulBar #SeoulHotPlace #SadangHotPlace