Review Omunchang Sundae Gukbap ở Daejeon

Xin chào! Hôm nay mình chia sẻ bài review về Omunchang Sundae Gukbap trong chuyến đi Daejeon. Quán này được người địa phương Daejeon giới thiệu rất nhiều, nên sau khi uống rượu tối hôm trước, mình ghé đến ăn món giải rượu. Mình nghĩ giờ trưa sẽ đông nên đi sớm hơn một chút — vậy mà vẫn có rất đông người!

Trời hôm đó đẹp, nắng rất dễ chịu nên mình quyết định ăn hẳn ở bàn ngoài trời. Lúc đi vào, mình thấy còn trống một bàn ngoài trời nên ngồi xuống và để đồ ở đó. Khi vào bên trong, mọi chỗ đã kín hết. Lúc đó mình chỉ thấy mừng vì kịp lấy được chỗ ngoài trời.

Quán nằm ở Jungni-dong, Daedeok-gu. Quán ở trên đường lớn và xung quanh có vẻ có nhiều cửa hàng nội thất. 📍 Giờ mở cửa 24 giờ! Nếu bạn không thích phải chờ, tác giả khuyên nên ghé vào sáng sớm, tối muộn hoặc lúc rạng sáng. 📍 Đỗ xe Có bãi đỗ xe riêng phía sau quán, và còn có nhân viên hướng dẫn đỗ xe. Bãi không quá lớn nhưng vì có người sắp xếp xe nên vẫn ổn.

Các món ăn kèm cơ bản được dọn ra như thế này. Kim chi cải trắng (kkakdugi) ngon thật sự. Quán còn phục vụ một loại gia vị làm từ hành lá, và nghe nói bạn sẽ cho vào sundae-guk. Vị cay nhẹ, tươi, thơm nồng mùi hành lá — rất ngon.

Ăn ngoài trời làm bữa ăn càng ngon hơn. Có lẽ cũng vì thời tiết không quá lạnh. Được ăn món nóng ở ngoài trời nên mình thấy rất vui. Tô ở phía sau là cỡ đặc biệt, còn tô ở phía trước là cỡ thường.

Bên trong có khá nhiều sundae và lòng, và cơm đã được trộn sẵn ở đáy tô súp. Mình vốn không thích kiểu phục vụ cơm như vậy, nhưng có vẻ nếu hỏi thì họ có thể cho riêng. Vì đã đến tận nơi rồi nên mình quyết định thử đúng kiểu được dọn ra. Phần ăn vừa đủ, và ngay cả tô cỡ thường với mình cũng hơi lớn một chút.

Mình nêm thêm một chút tôm muối và cho thật nhiều hành lá vào, rồi thấy ngon thật sự. Omunchang là nơi mình muốn quay lại ăn mỗi khi đến Daejeon. Bữa sáng hôm đó, mình đang phân vân giữa Omunchang và Taepyeongso, và đã chọn Omunchang. Vì một tô nóng, cay rất hợp để giải rượu, nên mình cảm thấy mình đã chọn đúng. Lần sau mình cũng muốn thử Taepyeongso nữa.

Dù sao thì ăn ở bàn ngoài trời vẫn có bầu không khí rất tuyệt. Nếu đến Daejeon, mình chắc chắn khuyên bạn nên thử. Mình sẽ quay lại nữa!