Cheongsan Byeolgok gần Hồ Baegun: set trưa Hàn Quốc ở Uiwang

Chào mọi người! Hôm nay mình đi ăn trưa với mẹ gần Hồ Baegun. Mình đã từng ghé chỗ này rồi, và khi tìm một bữa có cơm sotbap cùng kiểu món Hàn, mình quyết định quay lại Cheongsan Byeolgok sau khá lâu.

Chúng mình gọi set ăn Hàn Quốc, và món này ngon thật sự. Banchan được bày ra rất gọn gàng, không có món nào trong số đó khiến mình không muốn ăn. Mình còn ra quầy tự phục vụ lấy thêm vài lần, ăn xong suýt no quá.

Nhà hàng nằm gần Hồ Baegun ở Hakui-dong, Uiwang-si. Đây là nơi khá tiện nếu đi bằng ô tô. Khu vực ngay trước quán được dùng để đỗ xe nên rất dễ đậu. Bữa trưa cuối tuần có thể đông, nên mình khuyên nên đi sớm. Mình đi vào cuối tuần, sau giờ ăn trưa chính một chút, mà vẫn ngạc nhiên vì khách khá đông. 📍 Giờ mở cửa 10:20-21:00 Gọi món cuối: 20:20 📍 Đỗ xe Có chỗ đỗ xe ngay trước quán. Đi phương tiện công cộng có lẽ sẽ khá khó.

Mình đã báo trước khi đến, và quán đã chuẩn bị sẵn cho bọn mình một chỗ ngồi cạnh cửa sổ có view khá đẹp. Nước ấm và bộ dụng cụ ăn đã sẵn sàng, nên vừa bước vào đã thấy rất dễ chịu.

Không khí bên trong cũng rất ổn. Gỗ xuất hiện khắp nơi nên cảm giác hơi giống ở một villa vùng quê. Bữa ăn vì thế cũng giống như một chuyến đi nhỏ, và bản thân nhà hàng có không khí ấm áp. Quán không phải kiểu không gian lớn, thoáng hoàn toàn. Thay vào đó là nhiều khu vực dạng phòng nhỏ nằm rải bên trong. Rất hợp cho nhóm 2 đến 4 người, còn nếu khoảng 6 đến 8 người đến thì có thể được dẫn vào sâu hơn trong một phòng và ăn với mức riêng tư vừa phải.

Set cơm sotbap Jukkumi xào lửa trực tiếp

Chúng mình gọi set cơm sotbap theo số người rồi thêm jukkumi xào lửa trực tiếp làm món ăn kèm. 📍 Quán cũng có cốt lết heo handmade và cốt lết heo mini handmade, nên có vẻ khá hợp để đi cùng trẻ em. Với các bé tiểu học trở xuống, có lẽ không cần gọi thêm một set đầy đủ nữa, và gọi thêm một phần cốt lết heo ăn kèm cũng khá ổn.

Sau khi gọi món, banchan nhà làm và rau cuốn ssam được mang ra. Tất cả banchan đều có thể lấy thêm ở quầy tự phục vụ. Ssamjang đặc biệt thú vị. Đó là ssamjang có lúa mạch bên trong. Không quá mặn mà lại có vị bùi, nên ăn cuốn với rau rất ngon.

Mình đã chụp ảnh cả set menu đầy đủ, và khi nhìn tổng thể thì càng thấy hấp dẫn hơn. Cách bày món thật sự rất ổn.

Bulbaek xào lửa trực tiếp, vốn nằm trong set cơ bản, và jukkumi xào lửa trực tiếp mà bọn mình gọi thêm làm món ăn kèm đều rất hợp để làm món chính kiểu Hàn. Đặc biệt ngon khi cuốn với ssam.

Sau khi banchan được dọn ra hết, cơm sotbap và canh doenjang mới được mang lên. Dù mình ghé sau giờ trưa một chút, khách vẫn khá đông. Dù vậy món lên rất nhanh. Lâu rồi mình mới ăn cơm sotbap nấu mới, nên mình thật sự háo hức.

Cơm chín rất ngon. Mình xới ra phần muốn ăn trước, rồi đổ nước nóng vào nồi để làm nurungji. Nhìn qua thì phần cơm có vẻ hơi ít, nhưng ăn xong cơm rồi kết thúc bằng nurungji ấm thì bạn sẽ no căng. Chắc chắn không phải khẩu phần nhỏ. Cơm ấm và dẻo, ăn cùng banchan rất hợp. Canh doenjang cũng đậm vị, cay và ngon.

Mình cuốn bulbaek xào lửa trực tiếp với xà lách và cuốn jukkumi xào với cải thảo hấp. Thêm ssamjang lúa mạch vào thì vị vừa miệng hơn hẳn, mùi bùi rất ngon. Banchan cũng ngon nữa, đây là nơi khá hợp để đi cùng bố mẹ. Ai mà không thích cơm sotbap chứ? Lần sau nếu ghé gần Hồ Baegun, mình cũng muốn quay lại đây. #AmThucHanQuocHoBaegun #NhaHangHoBaegun #HanjeongsikHoBaegun #HanjeongsikHakuiDong #NhaHangHakuiDong #SetAnHanQuocHoBaegun #NhaHangHanjeongsikUiwang #NhaHangUiwang #AmThucHanQuocUiwang #BuaTruaHoBaegun #GoiYAnTruaHoBaegun