Anyang Ilbeonga: thịt cừu xiên dày, không mùi hôi

Chào mọi người! Hôm nay mình ghé một quán thịt cừu xiên ở Anyang Ilbeonga sau khi nghe nói đây là chỗ ăn yangkkochi khá ổn. Mình đi ngang qua quán này nhiều lần rồi mà cuối cùng mới ghé vào. Lúc đầu mình không kỳ vọng nhiều, nhưng hóa ra ngon hơn mình tưởng, đúng là một bất ngờ dễ chịu.

Quán có khá nhiều chỗ ngồi. Tất cả bàn đều là bàn 4 người nên đi 2 người vẫn thấy rộng rãi và thoải mái. Bàn ở giữa khá lớn, ngồi được khoảng 8 người, nên có vẻ cũng hợp cho nhóm đông.

Quán nằm trong Anyang Ilbeonga, ở tòa nhà ngay cạnh cửa hàng quần áo Moyen. Vị trí cũng ở phía gần ga Anyang và Daengnidan-gil nên đi lại khá tiện. Giờ mở cửa: 12:00–24:00 Giờ gọi món cuối: 23:30 Đậu xe: Tiếc là không có bãi đỗ xe trong khuôn viên. Bạn có thể dùng bãi đỗ công cộng gần đó.

Vì bãi đỗ công cộng gần đó khá rẻ, lại gần Ilbeonga Yangkkochi và sau 22:00 thì miễn phí, nên mình khuyên dùng chỗ đó.

Set menu Onmyeon Soju, bia

Mình muốn thử nhiều loại xiên cừu khác nhau nên đã gọi set menu có khá nhiều món. Ăn xong thì mình thấy phần này khá hào phóng cho 2 người. Set gồm xiên cừu cay, xiên cừu tẩm gia vị, thịt sườn cừu và xiên sườn mala. Món mình háo hức nhất là sườn mala, và đúng là rất ngon.

Các món ăn kèm cơ bản lên khá đầy đủ: lạc, zhacai và hành ngâm, đúng những thứ cần có. Các gia vị thêm như thì là, sốt và muối được để trong ngăn thìa, nên nêm theo khẩu vị rất tiện.

Set menu được dọn ra. Bên trái nhìn như xiên cừu cay và sườn mala, bên phải nhìn như thịt sườn cừu và xiên cừu tẩm gia vị. Mình bắt đầu nướng phần sườn cừu chưa tẩm trước.

Lửa vừa đủ nên xiên quay rất đẹp. Có vài miếng thịt quá to nên quay chậm lại, nhưng thật lòng mình lại thích điểm đó vì mình mê những miếng thịt lớn. Mình chuẩn bị 2 kiểu chấm: một loại trộn với thì là và một loại muối. Ban đầu mình ăn thử với chút muối thôi mà ngon đến mức không hề có mùi hôi. Bên ngoài giòn, bên trong mềm. Thật sự rất ấn tượng.

Vì có vài miếng khá lớn nên quay không mượt lắm, tụi mình đã luân phiên chúng với các xiên mỏng hơn khi nướng. Chúng chín nhanh hơn mình nghĩ, và nhìn xiên quay cũng khá vui.

Nhìn thôi đã thấy rất hấp dẫn rồi. Nếu bấm phát video, sự kết hợp giữa somaek, tức hỗn hợp soju và bia, với thịt cừu xiên đúng là rất khó cưỡng.

Mình cũng thử onmyeon, món mà hầu như lần nào đi ăn thịt cừu xiên mình cũng gọi. Nếu bạn muốn một món súp hoặc mì đơn giản để ăn kèm đồ uống thì hãy thử onmyeon nhé. Mình thấy khá đáng gọi. Vị của nó làm mình nhớ đến mì tôm vị tôm, còn sợi mì thì dai dễ chịu và chín rất vừa.

Mình thích thịt cừu xiên nướng đến độ giòn nên đã nướng theo kiểu này. Dù vậy bên trong vẫn giữ được độ ẩm và mọng nước. Xiên tẩm gia vị cũng ngon theo cách riêng, còn xiên cừu cay thì thật sự rất cay, nên hãy cẩn thận. Mình thích đồ cay nên vẫn ăn ngon dù cảm thấy rất nóng, nhưng đây không phải kiểu cay nhẹ; nó cay khá rõ. Bản mala cũng có mùi mala khá rõ nên ăn vào thấy khác biệt và ngon. Mình khuyên món này cho ai thích malatang.

Nếu bạn đang tìm chỗ ăn thịt cừu xiên ở Anyang Ilbeonga mà không bị mùi hôi, mình rất khuyên bạn thử quán này. Thịt dày, nướng lên vẫn giữ được nước nên bữa ăn rất đã. Nếu gọi một set menu và thêm 1 món phụ thì có lẽ vừa đủ cho 2 nam hoặc 3 nữ. Chủ quán thân thiện và nhanh chóng mang ra những gì tụi mình cần, nên đây là một chỗ mình muốn quay lại. #AnyangRestaurant #AnyangStationRestaurant #AnyangIlbeongaRestaurant #AnyangLambSkewers #AnyangLambRibs #AnyangLambSkewersRestaurant #IlbeongaYangkkochi #AnyangStationLambSkewers #AnyangStationBar #MalaLambSkewers