รีวิว Shabu Siktak พยองชอน: ชาบูมื้อค่ำวันธรรมดา

เลิกงานแล้วฉันกับคุณแม่ไปกินชาบูชาบูกันที่ Shabu Siktak (샤브식탁) แถว Pyeongchon Hagwon Street นี่เป็นครั้งแรกที่สาขาพยองชอนของเราสองคนได้ลอง ทั้งคู่ชอบชาบูชาบูมากและเคยลองมาหลายร้านแล้ว เพราะร้านนี้อาจมีคิวถ้าไปช้า เราเลยรีบไปทันทีหลังเลิกงาน.

ร้านอยู่ในตรอกอาหารของ Pyeongchon Hagwon Street แถวนี้มีร้านอาหารซ่อนอยู่ตามซอยเยอะมาก ทำให้ตื่นเต้นตั้งแต่ยังไม่ได้นั่งเลย เวลาเปิด: 11:30–21:00 พัก: 15:00–17:00 รับออเดอร์สุดท้าย: 14:10 และ 20:10 เพราะเวลาพักและเวลารับออเดอร์สุดท้ายค่อนข้างตายตัว ถ้าจะไปก็ควรเช็กเวลาก่อน ที่จอดรถ: มีที่จอดหน้าร้านประมาณ 3 ถึง 4 คัน ตอนเราไปประมาณ 18:30 ที่จอดยังว่างทั้งหมด เลยจอดได้สบายมาก แต่พอกินเสร็จ ที่จอดเต็มและมีคิวรอด้วย

B Siktak (B Table) สำหรับ 2 คน ซัมบับซัมจังถั่วทำมือ คาราอาเกะปลาหมึกยักษ์

สำหรับชาบูชาบู เราสั่งเมนูซิกเนเจอร์ B Siktak สำหรับ 2 คน เพิ่มซัมบับและคาราอาเกะเข้ามาด้วย เพราะเป็นมื้อเย็นเลยอยากให้กินอิ่มขึ้นอีกนิด วันนั้นฉันไม่ได้อยากดื่มแอลกอฮอล์ เลยไม่ได้สั่งเครื่องดื่ม แต่ได้ยินว่าร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องไฮบอล ครั้งหน้าตั้งใจจะลองแน่นอน

ซอสที่จัดมาเป็นแบบนี้ และเครื่องเคียงก็ดีเหมือนกัน ซอสที่มีไข่แดงอร่อยเป็นพิเศษ ให้ฟีลคล้ายซอสสุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่นนิด ๆ วิธีการกินถูกเขียนไว้บนโต๊ะแล้ว น้ำซุปและซอสก็เตรียมไว้ให้เรียบร้อย ไม่ต้องขอพนักงานเพิ่ม

ด้านในยังมีห้องแบบนั่งเป็นสัดส่วน 2 ห้อง เหมาะกับการมากินกันเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ดูน่าจะนั่งได้ประมาณ 4 ถึง 6 คน และม่านก็น่าจะช่วยให้มื้ออาหารเป็นส่วนตัวขึ้น ยังมีที่นั่งเคาน์เตอร์สำหรับคนมากินคนเดียวด้วย รวมถึงโต๊ะ 4 ที่นั่งที่นั่งสบาย

อาหารมาเร็วมาก ชาบูชาบูถูกเสิร์ฟมาก่อน แล้วตามด้วยซัมบับและคาราอาเกะ เมนูเสริมราคาค่อนข้างย่อมเยา ปริมาณเลยไม่ได้เยอะมาก แต่ก็ชอบตรงที่ได้ลองหลายอย่างในปริมาณไม่มาก

ฉันลองคาราอาเกะปลาหมึกยักษ์กับซอสทาร์ทาร์ แล้วก็กรอบและหนึบจริง ๆ เป็นคาราอาเกะปลาหมึกที่ตรงกับภาพในหัวเลย

ซัมบับก็ดีมากเช่นกัน เอาข้าวทรงกลมหนึ่งก้อนวางบนผักกาดหอม ใส่ซัมจังนิดหน่อย แล้วห่อขึ้นมา คือพอดีมาก เป็นเมนูเสริมที่เหมาะสุดเวลามากินชาบูชาบู แต่ก็ยังอยากได้ข้าวนิด ๆ ด้วย

เขาใส่ผักมาเยอะเหมือนกัน ปริมาณชาบูชาบูไม่ได้น้อยเลย และกำลังพอดีสำหรับมื้อที่อิ่มสบาย

มีไม้เสียบรวมอยู่ด้วย ทำให้กินสนุกขึ้น และชอบด้วยที่ไม่ต้องคุ้ยหาเอง อีกอย่าง น้ำซุปชาบูชาบูที่นี่รสสะอาดมาก ตอนแรกกินแบบเดิม ๆ ก็อร่อยแล้ว พออยากเปลี่ยนรสก็เติมพริกแห้งที่วางอยู่ข้าง ๆ ลงไปนิดหน่อย ทำให้น้ำซุปมีความเผ็ดจี๊ดขึ้นและอร่อยพอดี แต่ต้องระวังอย่าใส่เยอะ เพราะเผ็ดมากได้เลย

ตอนออกจากร้าน ที่จอดรถเต็มแล้วและมีประมาณ 3 ถึง 4 ทีมรออยู่ เพราะเป็นร้านที่คนต่อคิวกันแม้แต่คืนวันธรรมดา ฉันเลยแนะนำให้จองหรือไปให้เช้ากว่านิดหนึ่ง ตอนจ่ายเงินเขาแถมโยเกิร์ตให้ด้วย ทำให้ปิดมื้อแบบสดชื่นดีมาก ฉันขอแนะนำร้านชาบูชาบูในพยองชอนร้านนี้สุด ๆ #PyeongchonHagwonStreetRestaurant #PyeongchonRestaurant #PyeongchonShabuShabu #PyeongchonFood #PyeongchonHagwonStreetMeal #PyeongchonHagwonStreet #PyeongchonHagwonStreetLunch #PyeongchonShabuShabuRecommendation