รีวิว Sadang Heonsang: คอร์สอาหารเกาหลีใกล้ Sadang Station Exit 11

สวัสดีค่ะ วันนี้ฉันไป Sadang กับเพื่อน เราไปที่ร้านกินดื่มเกาหลีชื่อ Sadang Heonsang พอเห็นเซ็ต Heonsang แล้วดูน่ากินมาก เลยจองล่วงหน้าก่อนไป รู้สึกว่าเหมาะกับการนัดสังสรรค์ในย่าน Sadang มาก เก็บไว้แล้วลองไปได้เลย

ทางเข้าดูอลังการพอสมควร ออกจาก Sadang Station ทางออก 11 แล้วเดินตรงไป จะเห็นร้านเลยในอาคารฝั่งขวา พอลงลิฟต์แล้วร้านอยู่ทางซ้ายทันที หาไม่ยาก 📍เวลาทำการ 12:00-23:00 พักเบรก: 15:00-17:00 รับออเดอร์สุดท้าย: 22:00 📍ที่จอดรถ ไม่มีที่จอดรถ

ฉันจองไป 2 คน ไปวันศุกร์แล้วมีโต๊ะที่จองไว้ค่อนข้างเยอะ ดูเหมือนจะมีที่ว่างอยู่บ้าง แต่ก็เป็นที่ที่จองไว้ทั้งหมด ด้านในมีทั้งโต๊ะใหญ่สำหรับกลุ่ม และโต๊ะบาร์สำหรับมื้อที่อยากนั่งใกล้ชิดกว่า พอไปกัน 2 คน เราเลยนั่งที่โต๊ะบาร์

มีการจัดชุดอุปกรณ์บนโต๊ะไว้ล่วงหน้าแล้ว ถ้วยเล็ก ๆ น่ารักมาก

Today’s Heonsang สำหรับ 2 คน Honey Pear makgeolli

เซ็ตนี้มีซาชิมิตามฤดูกาล คิมชีจิม บอสัม พาจอนต้นหอม ข้าวหม้อกับนามึล และบะหมี่มแซงกี ไลน์อัปดีมากจริง ๆ เมนูชุดนี้กินเป็นมื้อก็ได้ เป็นกับแกล้มก็ได้ โครงสร้างเมนูสำหรับ 2 หรือ 3 คนดูใกล้เคียงกัน และถ้าสั่ง Heonsang สำหรับ 4 คน จะมีปลาย่างเพิ่มเข้ามา

หลังสั่ง เมนูข้าวหม้อ ซาชิมิ ซูยุก และคิมชีจิมก็ออกมาก่อน ข้าวหม้อแบ่งใส่ชามเล็กให้แล้ว กินง่ายมาก ซาชิมิของวันนั้นเป็นปลาฮามาจิ เพราะเรานั่งโต๊ะบาร์ เลยได้ดูตอนเชฟแล่ฮามาจิตรงหน้า น่าสนใจมากจนมองเพลิน ดูเหมือนข้าวหม้อจะมีผักกงดืออยู่ด้วย รู้สึกว่าเป็นข้าวที่ทั้งเฮลท์ตี้และอิ่มสบาย เลยยิ่งชอบ

วันนั้นเราเลือก Honey Pear makgeolli หวาน ซ่า และเย็นสดชื่นมาก เข้ากับอาหารเกาหลีได้ดีสุด ๆ

พอฮามาจิออกมา ก็เสิร์ฟพร้อมสาหร่าย kkosiraegi ด้วย เนื้อสัมผัสดีและมีชีวิตชีวามาก เลยยิ่งอร่อยขึ้น ฮามาจิสด หนึบ และอร่อย วิธีกินที่ฉันชอบคือห่อกับ kkosiraegi นิดหน่อย แล้วแตะวาซาบิเพียงเล็กน้อย

คิมชีจิมนุ่มมากจริง ๆ ตอนเห็นยกออกมาจากหม้อแรงดันก็รู้เลยว่าจานนี้จริงจังมาก กิมจิเป็นมูเคินจิที่หมักจนสุกเต็มที่ กินกับเนื้อที่นุ่มยิ่งอร่อย เนื้อก็นุ่มมากและไม่มีกระดูก กินง่าย ข้างในมี 3 ชิ้นใหญ่ ปริมาณก็คุ้มมากด้วย

เขายังเสิร์ฟซัมจัง กิมจิ ผักดอง และผักใบสำหรับห่อมาให้ครบ จะได้กินง่าย ๆ พร้อมกัน ผักดองกุงแชคือจุดเด่นเลย รสเค็มอูมามิ และเพราะมีใบงาเลยออกกลิ่นถั่ว ๆ ด้วย อร่อยมาก

ซูยุกก็อร่อยมากเหมือนกัน พูดจริง ๆ ว่าไม่มีเมนูไหนที่ไม่อร่อยเลย ฉันกินซูยุกแบบห่อผัก เพิ่มกระเทียม 1 ชิ้นกับพริก 1 เม็ดในคำเดียวกำลังดี ต้มมาดี ไม่มีกลิ่นคาว และนุ่มอร่อย

นี่เป็นภาพก่อนที่พาจอนต้นหอมกับบะหมี่จะออกมา แต่ขอดูก่อนสักหน่อย แม้จะเป็นปริมาณสำหรับ 2 คน แต่ให้มาเยอะมาก

พาจอนต้นหอมกลายเป็นเมนูที่ฉันชอบที่สุด และใช่ เราสั่งมักกอลลีมาด้วย ขนาดใหญ่กว่าฝ่ามือนิดหน่อย แต่ความหนานี่เหลือเชื่อ ดูเหมือนทอดมากกว่าจี่ด้วยซ้ำ เลยกรอบมาก และเพราะหนาเลยยิ่งกรอบขึ้นไปอีก ฉันชอบพาจอนที่ไม่แฉะและกรอบได้ตลอดคำ ซอสถั่วเหลืองปรุงรสที่เสิร์ฟมาด้วยก็เข้ากันดี ข้างในมีพริกชองยาง เลยตักพริกใส่ทีละคำ รสเผ็ดกำลังดีและอร่อยมาก

บะหมี่ที่ออกมาคือมแซงกีมยอน น้ำซุปสดชื่นและอร่อยมาก ให้ความรู้สึกคล้ายซุปปลากะตัก และเข้ากับมแซงกีได้ดี มาเป็นจานท้าย ๆ ตอนนั้นฉันอิ่มแล้ว แต่ก็อร่อยจนกินต่อเรื่อย ๆ แทบจะเป็นหนึ่งเสิร์ฟเต็ม ๆ สำหรับคนเดียวเลย ปริมาณเยอะมาก และพูดตามตรง ฉันเสียดายนิดหน่อยที่กินไม่หมด

ฉันพอใจมาก ๆ กับการมาที่ Sadang Heonsang ครั้งนี้ บรรยากาศน่ารัก และอินทีเรียร์สไตล์เกาหลีเด่นชัดจนดูสวยมากสำหรับฉัน อาหารจัดมาเรียบร้อย และที่สำคัญคือให้เยอะมาก คิดว่าผู้ชาย 2 คนยังอาจกินเหลือได้เลย ถ้าอยากหาร้านที่กินอิ่มจริง ๆ ฉันแนะนำที่นี่ บรรยากาศยังให้ความรู้สึกแบบคอร์สเล็ก ๆ ด้วย เลยเหมาะทั้งเดตหรือการนัดเจอครั้งแรก เพราะแต่ละจานออกมาหลากหลายสไตล์ จึงน่าจะเป็นร้านที่ช่วยสร้างความประทับใจได้ดี ถ้าอยากกินอาหารเกาหลีแบบอิ่มท้องพร้อมเครื่องดื่มช่วงเย็น ฉันแนะนำ Sadang Heonsang #SadangBar #SadangRestaurant #SadangMeal #SadangFood #SadangDate #SadangIntroDate #SadangCourseMeal #SadangKoreanFood #SadangKoreanPub #SadangMakgeolli #SeoulBar #SeoulHotPlace #SadangHotPlace