Namhae Mulgogi Pyeongchon: รีวิวโอมากาเสะซาชิมิใกล้ Beomgye

สวัสดีค่ะ วันนี้ฉันไปที่ร้านแถวบอมกเยที่ขึ้นชื่อเรื่องซาชิมิแช่บ่ม ร้านนี้ยังถูกมองว่าเป็นร้านซาชิมิที่เหมาะกับการเดตในพยองชอนด้วย แต่รอบนี้ฉันแวะไปตอนมื้อกลางวันเพื่อชิมชุดซาชิมิโอมากาเสะฮันซัง

ทางเข้าดูหรูและน่ารักมาก ร้านตั้งอยู่ใน Beomgye Station Rodeo และอยู่ใกล้ทางออก 2 ของสถานี Beomgye เดินประมาณ 3 นาที 📍 เวลาเปิด 11:30–23:55 (ปิดวันหยุดนักขัตฤกษ์สำคัญ) รับออเดอร์สุดท้าย: 22:30 📍 ที่จอดรถ มีที่จอดรถ โดยมีที่จอดแบบเครื่องกลอยู่ด้านหลังร้านในอาคาร Paikdabang และมีการสนับสนุนค่าจอดฟรี 2 ชั่วโมง ทั้งนี้รถ SUV เข้าไม่ได้

ฉันไปช่วงเวลาเปิดมื้อกลางวันพอดี เลยค่อนข้างเงียบ พอใกล้จะกลับก็เริ่มมีลูกค้าเข้ามามากขึ้น ที่นี่มีโต๊ะสำหรับ 4 คนและที่นั่งกลุ่ม จึงดูเหมาะกับมื้อเลี้ยงบริษัทหรือมื้ออาหารเป็นกลุ่มด้วย อีกทั้งจองล่วงหน้าได้ ถ้ามามากกว่า 4 คนก็น่าจะติดต่อร้านไว้ก่อนจะดีกว่า แสงแดดส่องเข้ามาทางหน้าต่างสวยมาก ทำให้บรรยากาศอบอุ่นและน่านั่ง

ชุดโอมากาเสะซาชิมิฮันซังสำหรับ 2 คน

เราสั่งชุดฮันซังนี้มา โดยคอร์สจะเสิร์ฟตามลำดับคือ โจ๊กก่อนอาหาร, อะพอไทเซอร์, ซาชิมิแช่บ่มรวม, เมนูตามฤดูกาล, เมนูเส้น, เมนูปลา, เมนูทอด และหม้อไฟ

โจ๊กก่อนอาหารกับสลัดซีฟู้ดถูกเสิร์ฟมาก่อน โจ๊กงาอุ่น ๆ ช่วยเปิดความอยากอาหารได้ดีมาก

เมนูซีฟู้ดให้ความรู้สึกเหมือนสลัดรสเปรี้ยว แต่แทนที่จะใช้ซอสโกชูจังผสมน้ำส้มสายชู กลับใช้ซอสรสถั่ว ทำให้อร่อยขึ้นไปอีก เนื้อสัมผัสก็แปลกใหม่ด้วย โดยรวมแล้วดีมาก นอกจากนี้ยังมีเกลือทรัฟเฟิลไว้จิ้มซาชิมิ และซีอิ๊วสูตรทำเอง ซีอิ๊วมีความเข้มข้น ข้นนิด ๆ และมีรสหวานเค็มที่ฉันชอบมาก

ซาชิมิฮันซังกับฟูโตมากิถูกยกมาเสิร์ฟ การจัดจานน่าประทับใจมาก เจ้าของร้านอธิบายชนิดของปลาทีละอย่างให้ฟังเอง ทำให้ยิ่งอร่อยเพราะรู้ว่าเรากำลังกินอะไรอยู่ เพื่อไม่ให้มื้อหนักเกินไป ฉันกินซาชิมิกับเครื่องเคียงที่เสิร์ฟมาพร้อมกัน รวมถึง jeotgal และซอสวาซาบิผสมเห็ดชิทาเกะ เนื้อสัมผัสดีมากและเข้ากับซาชิมิสุด ๆ

นี่คือคอมโบที่ฉันชอบที่สุด: ซาชิมิราดด้วย ankimo ที่เสิร์ฟมาในคอร์ส พร้อมวาซาบิ มันหอมถั่ว เนื้อซาชิมิหนึบกำลังดี และ ankimo ด้านบนเข้ากันได้พอดีมาก

ฟูโตมากิชิ้นนี้ใหญ่กว่ากำปั้นของฉันอีก ตอนแรกอยากลองกัดคำเดียวเพื่อสัมผัสรสชาติและเนื้อสัมผัสให้เต็มที่ แต่ทำไม่ได้แน่นอน สุดท้ายต้องผ่าครึ่งกิน ซึ่งอร่อยมาก ทั้งขนาดและรสชาติผ่านเกณฑ์เลย

พอเรากินซาชิมิฮันซังเกือบหมดแล้ว ทางร้านบอกให้แจ้งได้เลยเมื่อพร้อมสำหรับเมนูร้อนจานถัดไป พวกเขาเสิร์ฟกุ้งหมักซีอิ๊วก่อน จากนั้นก็เตรียมเมนูร้อนต่อ กุ้งหมักซีอิ๊วรสเค็มกำลังดีและอร่อยมาก

เพราะมยอนตังต้องใช้เวลาเดือดนาน ทางร้านจึงจัดไว้ก่อน ระหว่างที่ซุปปลารสเผ็ดกำลังเดือด เมนูอื่น ๆ ก็ทยอยออกมาทีละจาน มยอนตังมีเนื้อปลาเยอะพอสมควร และน้ำซุปรสเผ็ดก็อร่อยมาก ถ้ารู้สึกว่าปริมาณยังไม่พอ หรืออยากให้อิ่มขึ้นอีก สามารถเพิ่มเส้น sari ลงไปได้ แต่พวกเราอิ่มมากแล้วเลยไม่ได้เพิ่ม

นี่คือเมนูปลาทอด ซอสถูกเคลือบมาในปริมาณที่พอดี และข้างในมีผักด้วย จึงกินคู่กันได้ดีมาก รสออกหอมถั่วและกรอบ เป็นจานที่ทำให้เผลอหยิบกินต่อเรื่อย ๆ

เมนูหอยลายอบสาเกมีเส้นพาสต้าอยู่ด้วย เพราะเส้นค่อนข้างหนา จึงให้สัมผัสที่น่าพอใจ และมีกลิ่นหอมเนยเข้มข้น ทำให้ฉันชอบมากกว่าที่คาดไว้ หอยลายก็ตัวอวบ และเข้ากันดีกับกระเทียม

เมนูปิดท้ายคือปลาพอมเฟรตย่าง ฉันชอบปลาพอมเฟรตอยู่แล้ว เลยดีใจที่ได้เห็นแบบย่าง พอเอาหัวกับหางออก เนื้อปลาก็นุ่ม ปรุงรสดี และอร่อยมาก สีสันก็ดูดีสุด ๆ ด้วย Namhae Mulgogi Pyeongchon เลือกใช้ปลาที่สดที่สุดในการย่าง ทำให้ฉันรู้สึกสบายใจที่จะไว้วางใจและเพลิดเพลินกับมื้อนี้ ฉันอยากแนะนำที่นี่ว่าเป็นร้านที่เหมาะกับเดต นัดบอด หรือพามากินกับคุณพ่อคุณแม่ #BeomgyeRestaurants #BeomgyeHoeRestaurant #BeomgyeAgedSashimi #BeomgyeDate #BeomgyeBar #PyeongchonYearEndDinner #PyeongchonRestaurants #PyeongchonHoeRestaurant #BeomgyeAgedSashimiRestaurant #BeomgyeIzakaya #PyeongchonIzakaya #BeomgyeBlindDate #BeomgyeUpscaleHoeRestaurant #BeomgyeOmakase #BeomgyeCourseMeal