รีวิว Bokmuchun Anyang: ทังซูยุก คิว 90 นาที และที่จอดรถ

สวัสดีค่ะ/ครับ! วันนี้ฉันไปที่ Bokmuchun (복무춘) ร้านทังซูยุกชื่อดังใน Anyang ฉันเป็นคน Anyang อยู่แล้ว แต่ไม่รู้ทำไมถึงเพิ่งได้ไปครั้งแรก ได้ยินมาว่าต้องรอคิวยาวมาก และสุดท้ายฉันก็รอจริง ๆ ประมาณชั่วโมงครึ่ง แต่คุ้มมาก ฉันไปตอนเย็นวันศุกร์ แล้วนี่คือรีวิวทุกเมนูที่ได้ลอง ยกเว้นโอมุไรซ์

ร้านอยู่ในซอยตรงหน้าโรงเรียนประถม Manan ใน Anyang แถวโรงเรียนค่อนข้างเงียบ เลยไม่คิดว่าจะดังขนาดนี้ บริการมื้อเย็นเริ่มหลังพัก 17:30 และฉันไปถึงพอดี 17:30 คิดว่าจะเดินเข้าไปได้เลย แต่คิดผิดมาก แทบจะได้คิวสุดท้ายพอดี 📍 เวลาเปิด 10:30-19:30 พัก: 15:00-17:30 ปิดทุกวันอาทิตย์

ฉันได้คิวหมายเลข 8 และตอนเย็นดูเหมือนจะรับได้ถึงแค่คิว 8 หรือ 9 ตอนที่ฉันได้คิว เขาบอกว่าหมายเลข 8 คือคิวสุดท้าย แต่ระหว่างรอฉันเห็นว่ามีแจกถึงหมายเลข 9 ด้วย คนที่อยู่หลังฉันได้เข้าไป และหลังจากนั้นก็เริ่มปฏิเสธลูกค้าคนอื่น ๆ ระหว่างรอฉันเห็นคนแวะมาหลายคนมาก แต่ร้านรับไม่หมดเลย รู้สึกได้จริง ๆ ว่าร้านนี้ฮิตมาก

แถวนั้นน่าจะมีรถจอดผิดกฎหมายเยอะพอสมควร แนะนำให้ไปจอดที่ลานจอดสาธารณะใกล้ ๆ แทน พื้นที่หน้าร้านเป็นเขตโรงเรียน แถว ๆ ทางไป Anyangcheon ก็มีที่จอดรถเหมือนกัน ลองมองหาแถวนั้นดู ร้านนี้ไม่มีเดลิเวอรี และการซื้อกลับบ้านก็ดูเหมือนจะขึ้นอยู่กับสถานการณ์ ดูเหมือนว่าสามารถแพ็กทังซูยุกที่เหลือกลับได้ แต่ถ้าไม่อิ่มมากจริง ๆ ฉันคิดว่าคงไม่มีเหลือ เพราะมันอร่อยมาก

ฝีมือระดับปรมาจารย์กำลังลงมือ...!

ในร้านมีแค่ 4 โต๊ะ ทำให้การรอยิ่งยากขึ้นไปอีก ข้างในมีเก้าอี้รอสำหรับ 4 คน และด้านนอกก็มีเพิ่มอีก แต่พออากาศหนาว ฉันไม่คิดว่าการรอข้างนอกจะสบายเท่าไหร่ พอมีลูกค้าออกมา เจ้าของก็ออกมาทันทีและพาคนที่รออยู่เข้าไปนั่งรอด้านใน อย่างน้อยก็ชอบที่เรายังได้รอในที่อุ่น ๆ

หลังรอชั่วโมงครึ่ง ในที่สุดก็ได้หัวไชเท้าดองดันมูจี!!!!!!!!!! อาจเป็นเพราะรอนานมาก แค่กินดันมูจีก็ยังรู้สึกอร่อยเลย

จาจังมยอน จัมปง ข้าวผัด ทังซูยุก

บนบอร์ดเมนูมีหลายรายการ แต่รายการที่มีราคาเขียนไว้คือเมนูที่ฉันสั่ง รวมถึงโอมุไรซ์ด้วย ฉันข้ามโอมุไรซ์ไป เพราะคิดว่าน่าจะคล้ายข้าวผัด เลยสั่งอย่างอื่นแทน อาหารออกมาตามลำดับนี้: ทังซูยุก, จาจังมยอน, จัมปง, แล้วก็ข้าวผัด

เริ่มที่ทังซูยุก! นี่คือเมนูที่ฉันตั้งตารอมากที่สุด และมันอร่อยสุด ๆ จริง ๆ ข้างนอกกรอบแต่เนื้อด้านในนุ่มฟู และหมูข้างในฉ่ำมาก ปริมาณให้มาเยอะ แถมได้สัมผัสกรอบนอกนุ่มในที่ลงตัวสุด ๆ ซอสมีผักเยอะและรสชาติดีมาก รีวิวหลายคนบอกว่าร้านนี้ให้ฟีลทังซูยุกแบบคลาสสิก ซึ่งมันเป็นแบบนั้นจริง ๆ

จาจังมยอนมีรสเหมือนจาจังแบบทำเองอยู่หน่อย ๆ ไม่ได้เข้มข้นมาก แต่จะออกแนวสะอาดและนุ่มนวล ฉันแปลกใจที่มีมันฝรั่งก้อนใหญ่ใส่มาเยอะ มันไม่ได้ทำให้ฉันรู้สึกว้าวเท่าทังซูยุก แต่รสอ่อน ๆ แบบนี้ต่างจากร้านอื่น และฉันก็ชอบ

ต่อมาคือจัมปง ซึ่งฉันก็รอคอยเหมือนกัน ดูเหมือนคนส่วนใหญ่ที่เข้ามาจะสั่งจัมปง 1 ชามกับทังซูยุก 1 ที่ และก็เข้าใจได้ว่าทำไมเมนูนี้ถึงฮิตพอ ๆ กับทังซูยุก

อย่างแรกคือเส้นเยอะมาก และซีฟู้ดข้างในก็เยี่ยมสุด ๆ ทั้งความหลากหลายและปริมาณให้มาแบบจัดเต็มมากจริง ๆ น้ำซุปเผ็ดแต่ไม่มันมาก จัมปงชามนี้ก็ออกแนวคลีนและนุ่มนวลเหมือนกัน ถ้าคุณชอบจัมปงที่มันและรสจัดมาก ๆ อาจไม่ใช่ทาง แต่สำหรับฉันคือใช่มาก ร้านที่ให้ความรู้สึกอุดมสมบูรณ์แบบนี้ชนะใจฉันไปเลย

สุดท้ายคือข้าวผัด มาพร้อมซอสจาจังแบบเดียวกับจาจังมยอน ข้าวผัดเม็ดร่วนฟู และไข่ดาว กลิ่นกระทะหอมควันของข้าวผัดนี่สุดจริง ๆ ฉันไม่ค่อยสั่งข้าวผัดที่ร้านจีนเลย ปกติจะสั่งแค่จัมปงหรือจาจังมยอน แต่คราวนี้พ่อฉันสั่งมา ฉันเลยลองชิมแบบไม่คาดหวัง แล้วกลับชอบมากจนต้องสลับกับจัมปงของฉัน

เวลาสั่งข้าวผัด เขาจะเสิร์ฟน้ำซุปจัมปงมาด้วย แต่พูดจริง ๆ นี่แทบจะเป็นจัมปงครึ่งชามแบบไม่ใส่เส้นเลยใช่ไหม เขายกชามซุปที่แน่นไปด้วยซีฟู้ดและผักมาให้เต็ม ๆ ถ้าคุณชอบข้าวและอยากชิมแค่น้ำซุปจัมปง การสั่งข้าวผัดถือว่าดีมาก

เรากินหมดเกลี้ยงแบบพอดี และฉันรู้สึกเหมือนท้องจะระเบิด พูดแบบเว่อร์นิดหน่อยคือแทบกลิ้งออกจากร้านเลย 📍 อย่างแรก ทังซูยุกคือเมนูที่ต้องสั่ง ต่อให้ไป 2 คน ทังซูยุกก็ยังจำเป็น ถ้าไป 2 คนแล้วไม่ได้กินเยอะ ฉันแนะนำ: ทังซูยุก + ข้าวผัด หรือ ทังซูยุก + จัมปง ยังไงทังซูยุกก็ต้องมี 📍 ถ้าไปถึงก่อนร้านเปิด 30 นาที โอกาสจะได้เข้าไปตอนเปิดจะปลอดภัยกว่า แทนที่จะไปถึงตรงเวลาเปิดแล้วต้องรอเกินชั่วโมง ฉันแนะนำให้ไปก่อน 30 นาที ขอให้ทุกคนกินอร่อยและสนุกกับมื้ออาหารนะ!