Indeogwon орчмын Daemul-ийн үхрийн цул махны тойм

Сайн байна уу, би Ижингне байна. Өнөөдөр би Anyang дахь Indeogwon руу энгийн өдрийн хоол идэхээр очлоо.

Indeogwon буудлын 4-р гарцаар гараад гудамж руу ороход ойролцоогоор 10 минут алхах зайтай. Урд нь нийтийн зогсоол байсан тул би тэнд тавиад орсон. Амралтын өдөр болон баярын өдрүүдэд зогсоол үнэгүй байсан. Ажлын цаг: 13:00-24:00. Ням бүр амардаг.

Daemul-ийн уулын хэв маягийн үхрийн цул махыг 2 хүний порцоор, 400 г мах, 300 г ногоотойгоор захиалсан.

2 хүнд 25,000 вон байсан нь үнэ цэнтэй санагдсан.

Ресторан 13:00-д нээгддэг бөгөөд би 13:20 орчим очсон болохоор анхны үйлчлүүлэгч нь байлаа. Танхим нь маш цэлгэр, цэвэрхэн байсан бөгөөд таблетаар захиалах нь эвтэйхэн санагдсан.

Эхлээд хачир, ногоонууд гарч ирсэн. Буурцагны соёо, хясаан мөөг, бок чой зэрэг ногоо арвин байсан нь надад таалагдсан.

Үхрийн цул махны порц нэлээд арвин байв. Махны доор сонгино, ногоон сонгино ч тавьсан байсан. Эхлээд махаа тавьж бага зэрэг шараад, тусад нь гаргасан ногоогоо дараа нь нэмээд хамт шарна гэж тайлбарласан.

Грилл таваг халмагц махаа хийж, болтол нь зөөлөн хутган шарсан.

Сонирхолтой нь, үүнтэй хамт cheongju өгсөн. Хэт тослог санагдах эсвэл өөр амт хүсвэл махаа шарахаасаа өмнө cheongju-д дүрж болно гэж хэлсэн. Би туршаад үзэхэд үнэхээр сайн байсан. Тослогийг нь дарж, амтыг нь улам тодруулж өгсөн. Мөн cham sauce, васаби соус, ssamjang дагуулсан бөгөөд надад васаби соус хамгийн их таалагдсан.

Би шарахын өмнө cheongju-д дүрэхээр хэдэн зүсэм махыг урьдчилж хойш тавьсан.

Мах жаахан болсны дараа тусад нь гаргасан буурцагны соёо, бок чой, хясаан мөөгөө нэмсэн. Энэ ногоонууд хурдан зөөлөрдөг болохоор богинохон л хутгаад, галаа багасгасан. Үлдсэн халуун дээрээ бүрэн болчихно гэж бодсон.

Мах, ногоогоо cham sauce-тай хамт идэхэд маш сайн зохицсон. Тослог мах, шаржигнасан ногоо хоёр үнэхээр сайхан хосолсон.

Захиалахаасаа өмнө оролцох боломжтой эвент ч байсан. Цөцгийн тосонд шарсан далайн дун эсвэл 2 хүнд зориулсан сармистай жигнэсэн хавирга нь нэлээд өгөөмөр эвент шиг санагдсан. Хамт яваа хүн бүр оролцож болох нь сайхан байв.

Өөрөө авах хачирны бар дээр нэмэлт хачир авч болно. Нэрэндээ тохирсон шиг Daemul-ийн уулын хэв маягийн үхрийн цул мах үнэхээр өндөр овоолсон мэт ирсэн. Оройн цагт уух зүйлтэй хамт идэх зууш болгон ч тохирохоор санагдсан бөгөөд ресторан нь өргөн уудам тул компанийн оройн зоог, бүлгийн уулзалтад ч сайн ажиллах юм шиг байв. Мөн кипарисанд жигнэсэн хоол, жигнэсэн хавирга, дунтай халуун тогоо зэрэг өөр цэсүүдтэй тул дараа дахин ирж туршмаар санагдсан.

Хэрэв энэ газар орчим очихоор төлөвлөж байгаа бол энэ тоймыг хадгалж, REVIEW IN KOREA дээр ойролцоох газруудтай харьцуулан, явахаасаа өмнө цагийн хуваарь, захиалга, зогсоолын мэдээллийг дахин шалгаарай.