Гангнын дахь Haesong Hoetjip: Жумунжин захын сашими takeout

Гангнын руу аялж явахдаа, Жумунжин загасны захаас авч идэх сашими газар санал болгохыг хүссэн. Омакэсе холимог сашими цэс байсан тул Haesong Hoetjip-ийг сонгосон. Би янз бүрийн загас амтлах дуртай болохоор сайн хайж, урьдчилж захиалаад очсон. Үнэхээр сэтгэл хангалуун байсан.

Haesong Hoetjip нь Гангнын хотын Jumunjin Fish Market-д байрладаг. Өөрийн биеэр очиход зах миний бодсоноос хавьгүй том санагдсан. Хатаасан далайн бүтээгдэхүүн, сашими, цасан хавч зэрэг олон зүйл зарж байлаа. Далайн хажууханд байдаг болохоор энд тэндхийн загаснууд маш шинэхэн харагдсан.

Жумунжин загасны зах руу ороход зөвхөн сашими takeout хийдэг лангуу маягийн дэлгүүрүүд эгнэн байдаг. Тэндээс жаахан цааш ороход Haesong Hoetjip-ийг харж болно. Энд та хүссэн загасаа сонгоод авч явах, эсвэл цэснээс сонгоод дотор нь идэж болно.

Далайн бүтээгдэхүүнийг яг дэлгүүрийн өмнө ингэж байрлуулсан байдаг. Та хүссэнээ сонгоод тэд шууд бэлддэг болохоор илүү найдвартай, бүр ч шинэхэн санагдсан.

Омакэсе холимог сашими, дунд хэмжээ.

Би өмнө нь судалж үзсэн байсан тул омакэсе холимог сашимийн дунд хэмжээг урьдчилж захиалаад очиж авсан. Зөвлөгөө: Haesong Hoetjip-д очихоор төлөвлөж байгаа бол урьдчилж захиалахыг зөвлөе. Би урьдчилж захиалаад очиход миний хүссэн цагт бэлдсэн байсан тул авахад маш амар байсан, дээр нь нэмэлтээр өгсөн зүйлс ч байсан. Аялахад хүлээлт их байдаг шүү дээ, тиймээс яг цагтаа авахад үнэхээр сайхан байсан.

Дотор нь ойролцоогоор таваас зургаан ширээ байсан. Би амралтын өдөр очсон бөгөөд орой хараахан болоогүй байсан ч урьдчилж захиалсан суудлуудтайгаа нийлээд газар дүүрэн байсан. Дотор засал нь цэвэрхэн, сайхан байсан бөгөөд ширээн дээр хэрэгтэй зүйлс аль хэдийн бэлэн тавигдсан нь ариун цэврийн хувьд дажгүй санагдсан.

Урьдчилсан захиалга зайлшгүй хэрэгтэй. Үүнийг би сайн тэмдэглэж авсан. Эдгээр нь бүгд урьдчилж захиалсан авч явах захиалга гэж надад хэлсэн тул би өмнө нь захиалсан маань үнэхээр зөв байжээ. Би шууд аваад байр руугаа буцсан. Эзэн болон ажилтнууд нь маш эелдэг байсан. Тэд захиалгын дарааллыг хурдан шалгаж, хүн бүрийн захиалгыг түргэн өгсөн болохоор сайхан сэтгэгдэлтэй гарсан.

Байртаа буцаад нээхэд дахин л гайхсан. Дотор нь хөөрхөн бичиглэл, дагалдах зүйлсийн элбэг багц байсан. Перец, сармис, ssamjang-ийг том саванд хийсэн байсан тул хангалттай их байлаа. Мөн дөрвөн порц шар буурцагны соус, хоёр том chojang, салат навч хийсэн байв. Сашимийн тавганд wasabi, улаан луувангийн соёо, цагаан гаа, даршилсан rakkyo хангалттай байсан нь хамтад нь идэхэд яг тохирсон. Загас бүрийн нэрийг сашими дээр бичсэн нь ч бас таалагдсан. Омакэсе холимог сашими захиалга олон төрлийнх байсан тул юу идэж байгаагаа мэдэхэд амар байлаа. Ойролцоогоор 7-8 төрөл байсан юм шиг санагдсан. Янз бүрийн амттай, улирлын сашими амсахад маш их баярласан.

Зүгээр л энэ ширээний засалтыг хараарай. Үнэхээр хамгийн шилдгүүдийн нэг байсан. Хэрэв би Гангнынд дахин ирвэл Haesong Hoetjip заавал очих газар минь.

Би бас захын ойролцоо squid sundae авч оройн хоолонд идсэн. Хэрэв та ойрхон байвал сашимитайгаа хамт squid sundae-г ч бас туршаарай; хоорондоо их сайн зохицсон. Цагаан дарс сашимитэй гайхалтай зохицож байлаа. Мэдээж цагаан дарс ч дагуулсан, энэ хослол үнэхээр сайн таарсан.

Юуны өмнө сашимийн хэрчим тийм жижиг биш байсныг би их таалсан. Зузаан, том байлаа. Би нэг найзтайгаа идэж байсан болохоор жижиг, дунд хоёрын аль нэгийг сонгох гэж бодсон. Оройн хоол байсан бөгөөд байртаа идэх гэж байгаа тул хүрэлцэхгүй бол харамсалтай гэж бодоод дунд хэмжээг захиалсан. Тэр нь яг зөв сонголт байсан. Тийм амттай байсан болохоор бид нэг ч хэрчмийг үлдээлгүй бүгдийг нь идсэн.

Мөн надад ssamjang нь их таалагдсан. Дотор нь кунжутын тос, татсан сармис хольсон байсан бөгөөд үнэхээр амттай байлаа. Би сашимиг түүнд дүрж идэхээс гадна салат навчинд боож идсэн, тэгээд бүр ч илүү амтлаг, өтгөн болсон. Үнэхээр нямбай бодсон жижиг деталь.

Эдгээр нь нэмэлтээр өгсөн сам хорхой, дунгууд байлаа. Нэмэлт байсан ч үнэхээр гоё амттай байсан. Сам хорхой нь махлаг, сайхан болгосон, бараг аманд хайлчих шиг болсон. Дуннууд амархан гарч байсан тул идэхэд тухтай байлаа. Ийм сайн дагалдах зүйлс авна гэж бодоогүй болохоор үнэхээр сайхан санагдсан. Мөн захиалгатай хамт ирсэн chojang-д дүрээд идэхэд ч маш тохирсон.

Анхаарал татсан төрөл бүрээс нь нэг нэгийг нь нийлүүлээд зураг авсан чинь бүгд үнэхээр амттай байсан. Янз бүрийн төрлөөс сонгох нь хөгжилтэй байсан бөгөөд ямар загас болохыг нь мэдэж байсан болохоор амт нь бүр ч гоё санагдсан гэж бодож байна. Дараагийн удаа Гангнынд ирэхэд би дахин Жумунжин загасны зах руу очоод Haesong Hoetjip-ийг олно. Энэ бол Гангнынд идсэн хоолнуудын минь дундаас үнэхээр хамгийн шилдгүүдийн нэг байсан. Тагууд: #JumunjinSashimiRestaurant #JumunjinSashimiTakeout #JumunjinFishMarket #GangneungSashimiRestaurant #GangneungFood #GangneungSashimiTakeout #GangneungSashimiRecommendation #JumunjinSashimiRecommendation #EastSeaTravel #GangneungTravel #GangneungDinner #JumunjinDinner