Ulasan Sadang Heonsang: Korean Pub, Course Meal, dan Makgeolli

Hai! Hari ini saya pergi ke Sadang bersama teman. Kami mampir ke Korean dining pub bernama Sadang Heonsang. Set Heonsang-nya terlihat sangat enak, jadi saya reservasi dulu sebelum datang. Tempat ini terasa pas untuk kumpul di Sadang, jadi simpan dulu dan pertimbangkan untuk datang nanti.

Tampilan pintunya terasa cukup megah. Keluar dari Sadang Station Exit 11 lalu jalan lurus; tempatnya langsung terlihat di gedung di sebelah kanan. Setelah turun dari lift, lokasinya langsung di kiri, jadi mudah ditemukan. 📍Jam operasional 12:00-23:00 Waktu istirahat: 15:00-17:00 Last order: 22:00 📍Parkir Parkir tidak tersedia.

Saya reservasi untuk 2 orang. Saya datang pada hari Jumat, dan cukup banyak kursi yang sudah dipesan. Kelihatannya ada beberapa kursi kosong, tetapi semuanya sudah reservasi. Di dalam ada meja besar untuk rombongan dan meja bar yang cocok untuk makan lebih intim. Karena kami berdua, kami makan di meja bar.

Peralatan makan sudah disiapkan lebih dulu. Mangkuk-mangkuk kecilnya lucu.

Today’s Heonsang untuk 2 orang Honey Pear makgeolli

Set ini berisi seasonal sashimi, kimchi-jjim, bossam, green onion pancake, namul pot rice, dan maesaengi noodles. Susunannya benar-benar bagus. Hidangannya cocok sebagai makanan sekaligus teman minum. Komposisi menunya tampaknya mirip untuk 2 atau 3 orang, dan saat memesan Heonsang untuk 4 orang, grilled fish ikut termasuk.

Setelah memesan, pot rice, sashimi, suyuk, dan kimchi-jjim keluar lebih dulu. Pot rice-nya dibagi ke mangkuk masing-masing, jadi mudah dimakan. Sashimi hari itu adalah yellowtail. Karena kami duduk di meja bar, saya bisa melihat mereka mengiris yellowtail tepat di depan saya, dan itu sangat menarik sampai saya terus menonton. Pot rice-nya sepertinya berisi sayur gondre. Rasanya seperti hidangan nasi yang sehat dan mengenyangkan, jadi saya makin suka.

Untuk minuman hari itu, kami memilih Honey Pear makgeolli. Rasanya manis, bersoda, dan dingin menyegarkan, jadi sangat cocok dipadukan dengan makanan Korea.

Saat yellowtail disajikan, ada kkosiraegi seaweed juga. Teksturnya terasa hidup, jadi rasanya makin enak. Yellowtail-nya segar, kenyal, dan lezat. Cara favorit saya menikmatinya adalah dengan sedikit kkosiraegi dan sedikit wasabi.

Kimchi-jjim-nya benar-benar empuk. Saya melihat mereka mengeluarkannya dari panci presto, jadi yang satu ini terasa sangat nyata. Kimchi-nya adalah mukeunji yang sudah matang, dan rasanya makin enak dengan daging yang lembut. Dagingnya sangat empuk dan tanpa tulang, jadi mudah dimakan. Di dalamnya ada tiga potong besar, jadi porsinya juga banyak.

Mereka juga membawakan ssamjang, kimchi, acar, dan sayuran daun untuk wrap supaya semuanya mudah dimakan bersama. Acar gungchae menjadi poin utamanya. Rasanya gurih asin, dan karena ada perilla, rasanya juga ada nuansa kacang yang enak.

Suyuk-nya juga luar biasa. Jujur, tidak ada yang terasa tidak enak di sini. Saya makan suyuk yang dibungkus sayuran. Menambahkan satu siung bawang putih dan satu cabai ke dalam wrap terasa pas. Dagingnya direbus dengan baik tanpa bau yang mengganggu, dan teksturnya lembut serta lezat. Ini sebelum green onion pancake dan noodles keluar, tapi coba lihat dulu. Porsinya cuma untuk 2 orang, tapi sangat melimpah.

Green onion pancake-lah yang jadi favorit saya. Dan ya, kami juga memesan makgeolli. Ukurannya sedikit lebih besar dari telapak tangan saya, tetapi ketebalannya luar biasa. Hampir seperti digoreng, jadi sangat renyah, dan karena tebal, rasanya makin kriuk. Saya suka pancake yang tidak lembek di bagian mana pun dan tetap renyah dari awal sampai akhir. Seasoned soy sauce yang disajikan juga cocok dengan pancakenya. Di dalamnya ada Cheongyang chilies, jadi saya menaruh satu potong cabai di setiap suapan, dan rasanya pedas sekaligus enak.

Mi-nya adalah maesaengi noodles. Kuahnya sangat segar dan enak. Rasanya seperti kaldu ikan teri, dan cocok dengan maesaengi. Hidangan ini keluar di akhir makan, jadi saya sudah kenyang, tapi rasanya terlalu enak sampai saya tetap terus makan. Rasanya hampir seperti satu porsi penuh untuk satu orang. Porsinya besar, dan jujur saya agak sedih karena tidak habis semua.

Saya sangat, sangat puas dengan kunjungan ke Sadang Heonsang ini. Suasananya indah, dan interior bergaya Korea-nya menonjol dengan cara yang menurut saya sangat cantik. Makanannya disajikan rapi, dan yang paling penting, porsinya banyak. Saya rasa bahkan dua pria pun mungkin masih ada sisa dari jumlah ini. Saya rekomendasikan kalau Anda ingin tempat makan sampai benar-benar kenyang. Tempat ini juga punya nuansa course meal, jadi menurut saya cocok untuk date atau pertemuan perkenalan. Karena hidangannya keluar dalam berbagai gaya, sepertinya tempat ini bagus untuk memberi kesan yang positif. Kalau Anda ingin makan besar ala Korea sambil minum di malam hari, saya rekomendasikan Sadang Heonsang. #SadangBar #SadangRestaurant #SadangMeal #SadangFood #SadangDate #SadangIntroDate #SadangCourseMeal #SadangKoreanFood #SadangKoreanPub #SadangMakgeolli #SeoulBar #SeoulHotPlace #SadangHotPlace