Haesong Hoetjip di Pasar Ikan Jumunjin, Gangneung

Saat berwisata ke Gangneung, saya ingin merekomendasikan tempat sashimi untuk takeout di Pasar Ikan Jumunjin. Saya memilih Haesong Hoetjip karena mereka punya menu omakase assorted sashimi. Saya memang suka mencoba berbagai jenis ikan, jadi saya cari cukup lama, reservasi, lalu datang. Hasilnya benar-benar memuaskan.

Haesong Hoetjip berada di Pasar Ikan Jumunjin, Gangneung. Saat saya datang langsung, pasar ini terasa lebih besar dari yang saya bayangkan. Ada banyak yang dijual, termasuk seafood kering, sashimi, dan snow crab. Karena laut ada tepat di depan, ikan di mana-mana terlihat sangat segar.

Begitu masuk ke Pasar Ikan Jumunjin, ada deretan toko model stall yang khusus melayani sashimi takeout. Kalau berjalan sedikit lebih dalam dari situ, Anda bisa melihat Haesong Hoetjip. Di sini, Anda bisa memilih ikan yang diinginkan dan membawanya pulang, atau memilih menu lalu makan di dalam.

Seafood-nya disimpan tepat di depan toko seperti ini. Anda bisa memilih yang diinginkan dan mereka langsung menyiapkannya, jadi rasanya sangat meyakinkan dan ekstra segar.

Omakase assorted sashimi ukuran sedang.

Saya sudah cek duluan, jadi saya memesan omakase assorted sashimi ukuran sedang dan datang untuk mengambilnya. Tip: kalau Anda berencana ke Haesong Hoetjip, saya sarankan reservasi lebih dulu. Saat saya reservasi dan datang, pengambilan jadi sangat mudah karena mereka menyiapkan pesanan sesuai waktu yang saya minta, dan mereka juga memberi bonus layanan. Saat traveling, menunggu sering memakan waktu, jadi rasanya menyenangkan sekali bisa menerima pesanan tepat waktu.

Di dalam, ada sekitar lima hingga enam meja. Saya datang saat akhir pekan, dan meski masih awal malam, tempatnya penuh, termasuk kursi yang sudah dipesan. Interiornya bersih dan bagus, dan mejanya terasa higienis dengan perlengkapan yang dibutuhkan sudah tersedia.

Reservasi itu wajib. Saya benar-benar mengingat hal itu. Saya diberi tahu bahwa semua pesanan di sana adalah reservasi takeout, jadi saya sangat senang sudah memesan lebih dulu. Saya langsung mengambil pesanan dan pulang ke akomodasi. Pemilik dan stafnya sangat ramah. Mereka cepat memeriksa pesanan reservasi dan membantu semua orang menerima pesanan dengan cepat, jadi saya pergi dengan perasaan baik.

Saat saya membukanya kembali di akomodasi, saya makin terkesan. Ada catatan lucu dan set pelengkap yang melimpah. Cabai, bawang putih, dan ssamjang dikemas dalam wadah besar, jadi porsinya banyak. Mereka juga menyiapkan empat porsi kecap asin, dua bungkus besar chojang, dan selada. Di dalam baki sashimi, ada banyak wasabi, tauge lobak, jahe, dan rakkyo acar, jadi sangat pas untuk disantap bersama. Saya juga suka karena mereka menuliskan nama tiap ikan di sashimi. Karena ini pesanan omakase assorted sashimi dengan banyak jenis, jadi mudah untuk tahu apa yang saya makan. Sepertinya ada sekitar tujuh sampai delapan jenis. Bisa mencoba beragam sashimi yang enak dan musiman membuat saya sangat senang.

Lihat saja tampilan meja ini. Jujur saja, ini yang terbaik. Kalau saya datang ke Gangneung, Haesong Hoetjip pasti jadi tempat yang harus saya kunjungi.

Saya juga membeli cumi sundae di dekat pasar dan memakannya untuk makan malam. Kalau Anda sedang berada di sekitar sini, coba juga cumi sundae bersama sashimi; keduanya cocok dipasangkan. White wine dan sashimi juga ternyata serasi. Tentu saja saya tidak melewatkan minuman, dan kombinasi ini berjalan sangat baik.

Pertama-tama, saya suka karena potongan sashiminya tidak kecil. Irisannya tebal dan besar. Saya makan bersama satu teman, jadi sempat bingung antara ukuran kecil dan sedang. Karena ini makan malam dan kami makan di akomodasi, saya pikir akan sayang kalau tidak cukup, jadi saya memesan ukuran sedang. Ternyata itu pilihan yang tepat. Rasanya sangat enak sampai kami menghabiskan semuanya.

Hal lain yang saya suka adalah ssamjang-nya. Di dalamnya ada campuran minyak wijen dan bawang putih cincang, dan rasanya enak sekali. Saya mencelupkan sashimi ke sana dan juga membungkus potongannya dengan selada, jadi semuanya terasa lebih gurih dan kaya rasa. Detail yang sangat thoughtful.

Ini adalah udang dan whelk yang saya terima sebagai bonus layanan. Meski cuma tambahan, rasanya sangat enak. Udarangnya montok dan matang dengan baik, dan hampir meleleh di mulut. Whelk-nya mudah dikeluarkan, jadi praktis untuk dimakan. Mendapat bonus layanan sebagus ini terasa luar biasa. Enak juga kalau dicelupkan ke chojang yang ikut dalam pesanan.

Saya mengumpulkan satu potong dari tiap jenis yang menarik perhatian saya untuk foto, dan semuanya enak sekali. Seru memilih dari berbagai jenis, dan menurut saya rasanya makin enak karena saya tahu tiap ikan itu apa. Lain kali saya ke Gangneung, saya akan kembali ke Pasar Ikan Jumunjin dan mencari Haesong Hoetjip lagi. Jujur saja, ini salah satu makanan terbaik yang saya makan di Gangneung. Tag: #JumunjinSashimiRestaurant #JumunjinSashimiTakeout #JumunjinFishMarket #GangneungSashimiRestaurant #GangneungFood #GangneungSashimiTakeout #GangneungSashimiRecommendation #JumunjinSashimiRecommendation #EastSeaTravel #GangneungTravel #GangneungDinner #JumunjinDinner