Review Open-Run Sunshimwon Yeosu: Tips Antre & Menu

Halo! Postingan hari ini adalah review open-run Sunshimwon Yeosu, yang saya kunjungi bersama seorang teman saat trip ke Yeosu. Jujur saja, tidak berlebihan kalau dibilang kami merencanakan perjalanan ini sebagian karena ingin makan di sini. Karena ingin melakukan open-run pagi, kami bahkan memesan akomodasi di dekatnya. Nanti saya akan membahas akomodasi itu secara terpisah, karena parkir, kondisi kamar, lokasi, dan jaraknya dari Sunshimwon semuanya sangat praktis.

Sunshimwon berlokasi dekat Yi Sun-sin Square di Yeosu. Parkir tidak tersedia di restoran, jadi pilihan terbaik tampaknya memakai tempat parkir umum Yi Sun-sin Square di dekatnya lalu berjalan kaki. Jam operasional yang tercantum adalah 11:00 sampai 20:00, dengan break time pukul 15:00 sampai 17:00. Last order tercantum pada 14:30 dan 19:30. Namun, meskipun break time dan last order tertulis, daftar tunggunya cepat sekali penuh sehingga dalam praktiknya jam-jam itu tidak terlalu berpengaruh. Kami juga diberi tahu bahwa pesanan tambahan setelah pesanan pertama akan sulit dilakukan.

Yang kami pesan: seafood iron-plate jjajang untuk satu orang, jjambbong, dan tangsuyuk ukuran medium.

Kami tidak bisa mengorbankan salah satu dari tiga menu itu, jadi kami memutuskan memesan semuanya dan membungkus sisa tangsuyuk jika perlu. Iron-plate jjajang dan tangsuyuk tampaknya termasuk menu paling populer, dan kami memesan jjambbong sebagian karena ingin ada pilihan sup ala makanan pemulih setelah minum. Namun pada akhirnya, baik saya maupun teman saya merasa jjambbong adalah yang paling enak.

Kalau dipikir lagi, Sunshimwon benar-benar enak. Dengan jumlah makanan sebanyak ini, menurut saya porsinya cukup untuk dibagi empat perempuan atau tiga laki-laki.

Lauk pendamping dasarnya adalah acar lobak, bawang, chunjang, dan gat-kimchi. Mungkin karena ini di Yeosu, saya sering melihat gat-kimchi di restoran, tetapi tetap terasa menarik melihatnya disajikan di restoran Chinese food.

Tangsuyuk keluar lebih dulu, dan bahkan setelah disajikan, bunyi mendesisnya masih terdengar cukup lama. Rasanya seperti restoran Chinese food gaya lama. Tangsuyuk yang renyah dengan saus berbasis ketchup ini sederhana, klasik, dan enak. Karena kami berencana makan sebagian lalu membungkus sisanya, kami meminta sausnya disajikan terpisah. Kalau tidak meminta, sausnya akan langsung dituangkan di atas tangsuyuk, jadi catat hal ini.

Makanannya keluar dengan cepat. Berikutnya adalah stone-plate jjajang. Ini porsi jjajangmyeon untuk satu orang, tetapi isi seafood-nya banyak, dan suara mendesis dari piring batu benar-benar mantap. Begitu datang, langsung aduk supaya tidak menempel di dasar. Ambil foto dengan cepat lalu segera mulai mengaduk. Saya melewatkan timing karena mengambil foto, jadi sebagian menempel di bagian bawah.

Begitu mendengar suara mendesis itu, sulit sekali menahannya. Mendengarnya lagi saja membuat saya ingin makan ulang. Seafood-nya banyak, jadi menyenangkan untuk dimakan, dan porsinya juga tidak kecil untuk satu orang. Saya dan teman saya bukan tipe yang makan sangat banyak, jadi meski sudah memperkirakan akan menyisakan sedikit tangsuyuk, kami tetap menyisakan sedikit jjambbong dan jjajangmyeon.

Jjambbong adalah menu yang awalnya tidak terlalu saya harapkan, tetapi akhirnya menjadi favorit saya. Kuahnya tidak terasa berat atau berminyak; rasanya bersih dan ringan. Kami memesannya karena merasa akan butuh sup jika makan jjajang dan tangsuyuk, tetapi ternyata begitu enak sampai saya dan teman saya menempatkannya di urutan pertama dari tiga menu. Kalau kamu datang untuk makanan pemulih setelah minum, pastikan pesan jjambbong.

Berikut tips antre dan open-run dari saya. Trip saya berlangsung dari Minggu sampai Senin, jadi saya memutuskan mengunjungi Sunshimwon yang sangat populer ini untuk makan siang pada hari Senin. Karena sejak awal sudah berniat open-run, saya memilih akomodasi sekitar 30 detik berjalan kaki dari Sunshimwon. Kalau ingin open-run di sini, bahkan pada hari Senin pun persaingannya ketat, jadi saya sangat merekomendasikan rencana seperti ini. Remote waiting tersedia setelah pukul 11:00, tetapi sebelum restoran buka, kamu bisa datang langsung dan menulis nama di daftar tunggu. Kalau baru masuk daftar tunggu remote setelah dibuka pukul 11:00, besar kemungkinan daftar tunggu langsung sebelum buka sudah penuh, sehingga makan siang akan sulit. Kalau ingin makan tepat saat restoran buka, kamu perlu masuk enam tim pertama karena reviewer mencatat ada enam meja untuk empat orang. Rencana terbaik adalah menginap dekat Sunshimwon, bangun sekitar pukul 10:00, pergi ke restoran untuk menulis nama di daftar tunggu, kembali ke akomodasi untuk mandi dan bersiap, lalu keluar lagi sekitar pukul 11:00. Dengan begitu, kamu bisa makan segera setelah buka. Saya datang pukul 10:30 dan berada sekitar urutan kesembilan, jadi harus menunggu satu rotasi tempat duduk dan baru masuk sedikit setelah pukul 12:00. Daftar tunggu langsung saja sudah seperti itu pada pukul 10:30, jadi kalau memungkinkan saya sarankan masuk enam tim pertama. Saat kami sedang makan, mereka berhenti menerima antrean tambahan karena bahan sudah habis; menurut saya itu terjadi sebelum pukul 13:00. Menurut saya, bahkan pada hari kerja, makan siang melalui remote waiting bisa saja sulit, jadi lebih baik open-run dan mendaftar langsung di daftar tunggu sebelum buka. Di sekitar sana tidak ada tempat menunggu yang nyaman. Bank tepat di depan tampaknya ditetapkan sebagai tempat perlindungan saat gelombang panas, dan beberapa orang menunggu di sana, tetapi rasanya agak canggung. Jadi kombinasi terbaik tampaknya adalah akomodasi dekat restoran, mendaftar langsung di daftar tunggu, dan makan pada seating pertama. Akomodasi yang saya pakai memiliki meja, kursi, dan tempat penyimpanan koper di lantai satu, jadi saya dan teman saya bisa duduk nyaman sampai notifikasi Catch Table masuk. Selain itu, kalau kamu mempertimbangkan untuk mengunjungi Bokchun Restaurant di dekatnya, akomodasi yang sama kemungkinan juga praktis. Kami juga sempat menimbang antara Sunshimwon dan Bokchun Restaurant sebelum akhirnya memilih Sunshimwon. Selamat menikmati trip Yeosu, dan jangan lupa catat untuk memesan jjambbong.