अनयांग का Shibarama: स्टेशन के पास इजाकाया

नमस्ते! आज मैंने अनयांग इल्बेओंगा में स्थित इजाकाया Shibarama विज़िट किया। नाम थोड़ा अलग लगा था, इसलिए काफी समय से इसे देखने का मन था, और आखिरकार इस बार जाना हो गया।

यह जगह अनयांग इल्बेओंगा में, अनयांग स्टेशन के पास, पुराने रोड एरिया की मेन रोड पर है। अनयांग स्टेशन बिल्कुल पास है, इसलिए सबवे से आना भी आसान है। इसे स्टेशन से लगभग 2 मिनट पैदल बताया गया है। 📍 बिज़नेस आवर्स 16:00–02:00 सप्ताहांत में 04:00 तक खुला रहता है। क्योंकि यह देर तक खुला रहता है, इसलिए दूसरे राउंड के ड्रिंक स्पॉट के रूप में भी अच्छा लगता है। यहां सरल स्क्यूअर स्नैक्स भी मिलते हैं, इसलिए अगर रात में देर से जाकर ड्रिंक के साथ कुछ हल्का चाहिए, तो यह सुविधाजनक लग सकता है। 📍 पार्किंग पार्किंग उपलब्ध नहीं है। पास के सार्वजनिक पार्किंग लॉट का उपयोग करने की सलाह दी गई है। ठीक सामने वाला Anyang Station Rotary public parking lot सबसे नज़दीकी विकल्प बताया गया है।

दिलचस्प बात यह है कि प्रवेश के पास ही एक ग्रुप टेबल है। वहां लगभग छह लोग बैठ सकते थे। हम दो लोग थे, इसलिए हमें अंदर की ओर, ज्यादा अच्छे माहौल वाली जगह पर बैठाया गया।

प्रवेश कॉरिडोर पार करके अंदर की ओर चलते ही यह सुंदर इंटीरियर दिखाई देता है। छत वाले हिस्से की वजह से, यहां उजाले में आएं या अंधेरा होने के बाद, दोनों समय माहौल अच्छा लगता है। जिस तरफ “be happy” लिखा कपड़ा है, वह रेल पटरियों के पास है, इसलिए ट्रेन गुजरने की आवाज़ सुनाई देती है। इससे जगह में हल्का पोचा-स्टाइल एहसास आया और माहौल और भी अच्छा लगा।

बीफ सुकियाकी बीयर, सोजू

यह हमारी उस रात की पहली जगह थी, इसलिए खाने के लिए हमने ब्रॉथ-स्टाइल डिश, सुकियाकी, ऑर्डर की। आने से पहले मैंने कुछ रिव्यू देखे थे, और लोगों ने लिखा था कि Shibarama का सुकियाकी काफी generous होता है। पहले राउंड के ड्रिंकिंग स्पॉट के लिए मुझे सूप या ब्रॉथ वाली डिश पसंद रहती है, इसलिए वे रिव्यू पढ़कर यही ऑर्डर किया — और यह चुनाव बिल्कुल सही निकला।

देखिए ड्रिंक कैसे आई। सोजू पर बर्फ की एक पतली परत थी। इसकी वजह से सोमैक बहुत ठंडा था और स्वाद भी अच्छा लगा। ऐसा लगा कि ओनर अकेले ही खाना बना और सर्व कर रहे थे, लेकिन खाना और ड्रिंक दोनों जल्दी आ गए। ऑर्डर जमा नहीं हुए, इसलिए खाते समय कोई असुविधा नहीं हुई।

मेन डिश आने से पहले शराब पहले आ गई, साथ में बनाना ब्रूले भी आया — यह बेसिक स्नैक था या सर्विस स्नैक, पक्का नहीं। एक वेलकम ड्रिंक भी आया। उसका स्वाद साके या चियोंगजु जैसा था, और शुरुआत में appetite खोलने के लिए अच्छा लगा। पके हुए केले पर चीनी छिड़ककर टॉर्च किया गया था, इसलिए यह बहुत मीठा था। केले के साथ एक ग्लास सोमैक पीने के बाद, सुकियाकी बिल्कुल सही समय पर आ गई।

हर व्यक्ति को अपनी-अपनी सॉस दी गई, जिसमें एक पूरा अंडा था। उन्होंने समझाया कि योल्क को मिलाकर मीट डिप करने के लिए इस्तेमाल करना है, और एग व्हाइट को सुकियाकी में डालना है। मेरे दोस्त और मैं साथ में अंडे फोड़ रहे थे और योल्क टूट न जाए, यह सोचकर थोड़ा घबरा भी रहे थे। यह काफी मज़ेदार पल था।

इस सुकियाकी की मात्रा देखिए। नीचे सब्जियां भरी थीं, ऊपर मीट का ढेर लगा था, और इसमें मशरूम व डंपलिंग्स भी थे। इसमें चार डंपलिंग्स थे, यह देखकर थोड़ा आश्चर्य हुआ।

इसके अंदर नूडल्स भी थे। यह एक डिश खाने के बाद स्नैक्स की जरूरत लगभग पूरी हो जाती है। मैं दूसरी चीजें भी ट्राई करना चाहता था, लेकिन इतना पेट भर गया कि और ऑर्डर नहीं कर पाया। यह ऐसी जगह लगती है जहां दो से ज्यादा लोगों के साथ आना मज़ेदार होगा, ताकि कई डिशेज़ ट्राई की जा सकें। अगली बार मन है कि इसे दूसरे राउंड के स्टॉप की तरह आकर स्क्यूअर्स भी ट्राई किए जाएं।

ये स्वीट पोटैटो चिप्स थे, जो सुकियाकी खाते समय बीच में लाकर दिए गए। इन्हें भी सर्विस के तौर पर दिया गया। हमने सिर्फ एक फूड आइटम ऑर्डर किया था, फिर भी वे अतिरिक्त स्नैक्स देते रहे। सब कुछ बहुत अच्छा लगा। सुकियाकी आने के बाद बनाना पीछे छूट गया, लेकिन स्वीट पोटैटो चिप्स सोमैक के साथ इतने अच्छे लग रहे थे कि बार-बार हाथ बढ़ रहा था।

अनयांग इल्बेओंगा का Shibarama पहली, दूसरी और तीसरी शाखा वाला एक लोकप्रिय स्पॉट है। तीनों की कॉन्सेप्ट और फूड अलग-अलग हैं, इसलिए अगर पहले Shibarama आज़माकर पसंद आए, तो Odeng Bar Shibarama और gopchang restaurant Shibarama भी देख सकते हैं। #AnyangBar #AnyangIzakaya #AnyangJapaneseFood #AnyangOdengBar #AnyangRestaurant #AnyangMoodPub #AnyangAtmosphereBar #AnyangOldSchoolIzakaya #AnyangRailroadTrackIzakaya #OldSchoolIzakaya #RailroadTrackIzakaya