आन्यांग इल्बोंगा टोंगडाक पोचा: कॉर्न चीज़ चिकन का रिव्यू

आज मैं आन्यांग इल्बोंगा में हाल ही में खुले एक पोचा—यानी अनौपचारिक कोरियाई पब—इल्बोंगा टोंगडाक पोचा (일번가통닭포차) की अपनी स्वयं भुगतान करके की गई यात्रा साझा कर रही हूँ। शुरू में मेरी नज़र इस जगह पर नहीं पड़ी, क्योंकि यह दूसरी मंज़िल पर है। लेकिन एक बार आने के बाद लगा कि जब भी होल रोस्ट चिकन खाने का मन होगा, मैं यहाँ लौट सकती हूँ। स्वाद और परोसने की मात्रा—दोनों ने मुझे बहुत प्रभावित किया! नाम में चिकन होने के बावजूद, हमने यहाँ के दूसरे व्यंजन भी चखे और वे भी स्वादिष्ट थे।

खुलने का समय • सोमवार–गुरुवार: शाम 5 बजे से अगले दिन रात 1 बजे तक • शुक्रवार–शनिवार: शाम 4 बजे से अगले दिन रात 2 बजे तक • रविवार: शाम 4 बजे से रात 11 बजे तक समय दिन के अनुसार बदलता है, इसलिए जाने की योजना बनाते समय इसे ध्यान में रखें। शुक्रवार और शनिवार को रात 2 बजे तक खुला रहने के कारण, यह देर रात रुकने का विकल्प हो सकता है। पार्किंग वेन्यू पर पार्किंग करना कठिन है। आन्यांग स्टेशन या आन्यांग इल्बोंगा सार्वजनिक पार्किंग लॉट में पार्किंग का उपयोग करें।

प्रवेश पर असली रेट्रो अंदाज़ दिखता है। वहाँ अलग-अलग उम्र के ग्राहक भी थे। आन्यांग इल्बोंगा फिर से चहल-पहल वाला होता दिख रहा है, और मुझे उम्मीद है कि यहाँ ऐसे और पब खुलेंगे।

हमने क्या ऑर्डर किया • कॉर्न चीज़ नुरुंगजी होल चिकन: कॉर्न, चीज़ और कुरकुरे जले हुए चावल की परत के साथ पूरा रोस्ट चिकन • गोलबेंगी सोम्योन: पतले नूडल्स के साथ मसालेदार समुद्री घोंघे • हैमुल ज्जाम्पोंग-तांग: मसालेदार सीफ़ूड सूप • ड्राफ्ट बीयर

हम चार लोग थे और रात के खाने के साथ कुछ ड्रिंक्स लेने आए थे। हमें भूख लगी थी, इसलिए काफ़ी कुछ ऑर्डर कर लिया! शुरुआत कॉर्न चीज़ नुरुंगजी चिकन और बीयर से की, फिर एक-एक करके बाकी व्यंजन मँगाए।

इंटीरियर में भी रेट्रो थीम जारी रहती है। रोशनी अच्छी थी—बहुत धुंधली नहीं—इसलिए खाना खाने और ड्रिंक लेने के लिए जगह आरामदायक लगी। रसोई साफ़ दिख रही थी और बीच में बना सेल्फ-सर्विस स्टेशन ज़रूरत की चीज़ें दोबारा लेने के लिए सुविधाजनक था। अंदर की ओर इलेक्ट्रिक रोटिसरी में घूमते पूरे चिकन भी देख सकते हैं।

देखने में ही कितना शानदार! कुरकुरे जले हुए चावल की पतली परत के ऊपर बड़ा-सा पूरा चिकन रखा है, जिस पर कॉर्न और चीज़ की मोटी परत है। ऊपर डाले गए कटी हुई हरी प्याज़ के पत्ते इसकी रिचनेस को संतुलित करते हैं, और अलग-अलग सॉस हर कौर को और दिलचस्प बनाते हैं।

खाने से पहले पूरे चिकन को हाथ से अलग करना पड़ता है, लेकिन मज़ा भी इसी में है! एक ही कौर में थोड़ा कुरकुरा चावल, चिकन, कटी हरी प्याज़ और कॉर्न चीज़ लेने की कोशिश करें। यह मेल बहुत स्वादिष्ट था।

यह ड्राफ्ट बीयर के साथ खूब जँचा। मैं चाहती थी कि आन्यांग इल्बोंगा में ऐसा नुरुंगजी चिकन खाने को मिले, और आखिरकार यहाँ मिल गया! चिकन का आनंद लेने के बाद, ड्रिंक्स के साथ एक और व्यंजन खाने का मन हुआ, तो हमने गोलबेंगी सोम्योन ऑर्डर किया।

इसी व्यंजन ने मुझे यक़ीन दिलाया कि हमें अच्छी जगह मिल गई है। इसकी मिर्च वाली सीज़निंग का स्वाद अलग था—गहरा और तीखा, कुछ ऐसा जो मुझे देहात के मिर्च पाउडर की याद दिलाता है। पहले ही कौर में मुझे ऐसा लगा, और मेरी माँ व मौसी ने भी उस अलग स्वाद को महसूस किया।

परोसने की मात्रा भी भरपूर थी। पतले नूडल्स के दोनों गुच्छे मिलाने के बाद प्लेट पूरी भर गई। मैंने सोचा कि शायद हमारे चार लोगों के लिए थोड़ा ज़्यादा दिया गया हो, लेकिन वजह जो भी हो, यह स्वादिष्ट था। मैं इसे फिर से खुशी से ऑर्डर करूँगी—तीखा, भरपूर स्वाद वाला और ड्रिंक के साथ बिल्कुल सही।

आख़िर में हमने हैमुल ज्जाम्पोंग-तांग यानी मसालेदार सीफ़ूड सूप ऑर्डर किया। इसमें भरपूर सीफ़ूड था और ज्जाम्पोंग नूडल्स भी थे, इसलिए यह पेट भरने वाला विकल्प था। अंत में कुछ गरम और शोरबे वाला खाने का मन हुआ था, और यह ठीक वैसा ही लगा। इसमें धुएँ जैसा, तेज़ आँच पर वोक में पकाने वाला स्वाद भी साफ़ महसूस हुआ।

कुल मिलाकर, मुझे यहाँ का माहौल बहुत पसंद आया और मालिक भी बेहद मिलनसार थे। दूसरी मंज़िल पर होने की वजह से इस जगह पर ध्यान न जाना आसान है, लेकिन मैं यहाँ खुशी से दोबारा आऊँगी। अगर आप आन्यांग इल्बोंगा में कोरियाई पब ढूँढ़ रहे हैं, तो मैं इल्बोंगा टोंगडाक पोचा की ज़रूर सिफ़ारिश करूँगी! #आन्यांगपब #आन्यांगइल्बोंगापब #आन्यांगइल्बोंगाखाना #आन्यांगचिकन #आन्यांगइल्बोंगाचिकन #आन्यांगस्टेशनचिकन #आन्यांगस्टेशनपब #आन्यांगस्टेशनपोचा