Shabu Siktak sa Pyeongchon Hagwon Street: Review ng Shabu-Shabu

Pagkatapos ng trabaho, pumunta ako sa Pyeongchon Hagwon Street para sa shabu-shabu dinner date kasama ang mom ko sa Shabu Siktak (샤브식탁). Pareho kaming mahilig sa shabu-shabu at nakatikim na ng ilang lugar, pero first time namin sa branch ng Pyeongchon. Dahil puwedeng magkaroon ng pila kapag late ka dumating, umalis na kami agad pag-uwi ko mula sa trabaho.

Nasa food alley ng Pyeongchon Hagwon Street ang restaurant. Napakaraming kainan sa mga side street ng area na ito, kaya excited na ako kahit hindi pa kami nauupo. Oras: 11:30–21:00 Break time: 15:00–17:00 Huling order: 14:10 at 20:10 Dahil fixed ang break time at last order, siguraduhing i-check ang oras bago pumunta. Parking: May parking sa harap ng restaurant para sa humigit-kumulang 3 hanggang 4 na kotse. Dumating kami bandang 6:30 p.m., at bakante pa noon ang lahat ng slots kaya nakapagparada kami nang maayos. Pero paglabas namin, puno na ang parking at may pila na rin.

B Siktak (B Table) para sa 2 Handmade nut ssamjang ssambap Octopus karaage

Para sa shabu-shabu, in-order namin ang signature na B Siktak para sa dalawa. Dahil dinner time iyon, nagdagdag din kami ng ssambap at karaage para mas mabusog ang kain. Hindi ako umiinom noon, kaya walang drinks na in-order namin, pero narinig ko na kilala raw ang place na ito sa highballs. Sa susunod, gusto ko talagang subukan iyon.

Ganito ang setup ng sauces, at maganda rin ang side dishes. Lalo kong nagustuhan ang sauce na may egg yolk; may konting pakiramdam ito na parang Japanese-style sukiyaki sauce. May instructions kung paano kainin ang meal na nakasulat sa table. Naka-ready na rin ang broth at sauces, kaya hindi mo na kailangang magtanong pa sa staff nang hiwalay.

May dalawang room-style space din sa loob, na bagay para sa maliit na grupo. Mukha silang kasya ang mga 4 hanggang 6 na tao, at nakatulong ang kurtina para mas private ang kain. May counter seats din para sa solo diners, pati komportableng 4-person tables.

Mabilis lumabas ang pagkain. Nauna ang shabu-shabu, kasunod ang ssambap at karaage. Mas nasa cheaper side ang side menus, kaya hindi ganoon kalaki ang portions. Pero nagustuhan ko pa rin na nakatikim ako ng ilang iba-ibang bagay sa maliliit na serving.

Sinubukan ko ang octopus karaage na may tartar sauce, at talagang crispy at chewy siya. Eksakto iyon sa na-imagine kong fried octopus.

Masarap din ang ssambap. Maglagay ng isang bilog na piraso ng kanin sa lettuce, dagdagan ng kaunting ssamjang, balutin, at sakto na ang lasa. Perfect itong side menu kapag nag-shabu-shabu ka pero gusto mo pa rin ng kaunting rice.

Marami ring gulay ang inilagay nila. Definitely hindi maliit ang portion ng shabu-shabu, at sakto ito para sa isang satisfying meal.

May mga skewer din na kasama, kaya mas masaya siyang kainin, at gusto ko ring hindi ko na kailangang mangapa pa para hanapin ang mga iyon. Malinis din ang lasa ng shabu-shabu broth dito. Niliitan ko munang lasapin ito nang walang dagdag, at nang gusto ko ng ibang flavor, nagdagdag ako ng kaunting dried chili sa gilid. Binigyan nito ang broth ng matalas at maanghang na kick, at sakto ang lasa. Mag-ingat lang na huwag masobrahan, dahil puwede itong maging sobrang spicy.

Paglabas namin, puno na ang parking at may mga 3 hanggang 4 na grupo na naghihintay. Dahil lugar ito na dinadausan ng pila kahit weekday evening, nirerekomenda kong mag-reserve o dumating nang mas maaga. Binigyan din nila kami ng yogurt pagbayad namin, kaya natapos namin ang meal nang may nice palate cleanser. Malakas kong maire-recommend ang spot na ito bilang shabu-shabu restaurant sa Pyeongchon. #PyeongchonHagwonStreetRestaurant #PyeongchonRestaurant #PyeongchonShabuShabu #PyeongchonFood #PyeongchonHagwonStreetMeal #PyeongchonHagwonStreet #PyeongchonHagwonStreetLunch #PyeongchonShabuShabuRecommendation