Review ng Bokmuchun sa Anyang: Tangsuyuk, Hintayan at Parking

Hi! Ngayon binisita ko ang Bokmuchun (복무춘), isang kilalang tangsuyuk spot sa Anyang. Taga-Anyang ako, pero somehow, first time ko pa lang doon. Nabalitaan kong puwedeng sobrang haba ng hintayan dito, at talagang naghintay ako nang halos isang oras at kalahati, pero sobrang sarap talaga. Noong Biyernes ng gabi ako pumunta, at ito ang review ko sa bawat menu item na natikman ko maliban sa omurice.

Nasa eskinita ang restaurant na direktang nasa harap ng Manan Elementary School sa Anyang. Kaunti lang ang nasa paligid ng school, kaya hindi ko inasahan na ganito pala ito kasikat. Nagsisimula ang dinner service kapag natapos ang break time sa 17:30, at dumating ako mismo sa 17:30. Akala ko makakapasok na agad ako, pero malaking mali pala iyon. Halos ako na ang huling nabigyan ng waiting number. 📍 Oras 10:30-19:30 Break time: 15:00-17:30 Sarado tuwing Linggo.

Ako ang number 8, at sa gabi mukhang hanggang number 8 o 9 lang talaga ang kaya nilang tanggapin. Nang makuha ko ang number ko, sinabi nilang last na ang number 8, pero habang naghihintay ako nakita kong umabot sila hanggang number 9. Ang taong nasa likod ko ay nakapasok, at pagkatapos noon ay tinatanggihan na ang lahat. Habang naghihintay ako, sobrang dami kong nakitang dumarating na customers, pero hindi sila kayang tanggapin ng restaurant. Talagang naramdaman ko kung gaano ito kasikat.

Mukhang maraming nagpa-park nang ilegal malapit sa restaurant. Sa halip, mag-park sa malapit na pampublikong parking lot. School zone ang mismong area sa harap ng restaurant. May parking bandang Anyangcheon malapit, kaya doon ako titingin. Wala silang delivery, at ang takeout ay mukhang depende sa sitwasyon. Mukhang puwedeng i-pack ang natirang tangsuyuk. Pero maliban na lang kung sobrang busog ka na, sa tingin ko hindi ka talaga may matitirang tira. Sobrang sarap kasi.

Bihasang-bihasa sa trabaho...!

May apat lang na mesa sa restaurant, kaya mas mahirap pa ang paghihintay. Sa loob, may waiting chairs para sa apat na tao, at may mas marami pa sa labas, pero ngayon na malamig, hindi ko akalaing madali ang paghihintay sa labas. Lumabas agad ang may-ari pag-alis ng mga customer at inakay ang susunod na papasok at hihintay. Gayunman, nagustuhan ko na puwede kaming maghintay sa isang mainit na lugar.

Pagkalipas ng isang oras at kalahati, sa wakas nakakuha kami ng danmuji na atsarang labanos!!!!!! Baka dahil matagal akong naghintay, kahit ang simpleng kain ng danmuji ay masarap na rin.

Jajangmyeon Jjamppong Fried rice Tangsuyuk

Maraming item sa menu board, pero ang may nakalistang presyo ay ang mga dish na inorder ko, pati omurice. Nilaktawan ko ang omurice dahil akala ko halos kapareho lang ito ng fried rice, kaya inorder ko na ang iba. Lumabas ang mga pagkain sa ganitong pagkakasunod: tangsuyuk, jajangmyeon, jjamppong, tapos fried rice.

Unang lumabas ang tangsuyuk! Ito ang pinakahinihintay ko, at talagang sobrang galing nito. Malutong sa labas pero malambot at magaan sa loob, at juicy ang pork sa loob. Malaki ang serving, at perpekto ang kombinasyon ng crispy sa labas at moist sa loob. Maraming gulay ang sauce at masarap ang lasa. Madalas sabihin ng mga review na old-school ang pakiramdam ng tangsuyuk dito, at eksaktong ganoon nga ang dating.

Ang jajangmyeon ay medyo may lasa na parang homemade na jajang. Hindi ito intense; mas malinis at banayad ang dating. Nagulat ako sa malalaking piraso ng patatas. Hindi ako nabigyan ng parehong 'wow, ang grabe nito' na pakiramdam gaya ng tangsuyuk, pero iba ang banayad na lasa nito sa ibang lugar, at nagustuhan ko ito.

Sumunod ang jjamppong, na pinakahinihintay ko rin. Mukhang karamihan sa mga pumapasok ay umu-order ng isang jjamppong at isang tangsuyuk, at naiintindihan ko kung bakit kasing-sikat din ito ng tangsuyuk.

Una, sobrang dami ng noodles, at kahanga-hanga ang seafood sa loob. Pareho ring generous ang variety at dami. Maalat-maanghang ang sabaw pero hindi masyadong oily. Malinis at banayad din ang dating ng jjamppong na ito. Kung gusto mo ng very oily at punchy na jjamppong, baka hindi mo ito masyadong magustuhan. Para sa akin, malaking oo ito. Ang lugar na ganoon ka-generous ay agad na may lamang sa akin.

Huli ang fried rice. Kasama nito ang parehong jajang sauce gaya ng jajangmyeon, fluffy at magkakahiwalay na grains ng fried rice, at isang pritong itlog. Hindi kapani-paniwala ang smoky wok flavor ng fried rice. Hindi ako makapaniwalang ganoon ka-separated at kasarap ang kanin. Hindi ako kailanman nag-o-order ng fried rice sa Chinese restaurants. Lagi lang akong kumukuha ng jjamppong o jajangmyeon. Pero ito ang inorder ng tatay ko, kaya tinikman ko ang isang kagat nang walang expectation, at nagustuhan ko ito nang sobra kaya ipinagpalit ko ito sa jjamppong ko.

Kapag um-order ka ng fried rice, binibigyan ka rin nila ng jjamppong broth. Pero sa totoo lang, hindi ba ito halos kalahating bowl ng jjamppong nang walang noodles? Dinala nila ang isang mangkok na puno ng seafood at gulay. Kung gusto mo ng kanin at gusto mo lang malasahan ang sabaw ng jjamppong, perfect ang pag-order ng fried rice.

Naubos naming lahat nang maayos, at pakiramdam ko puputok na ang tiyan ko. Medyo OA lang, pero parang gumulong na lang ako palabas. 📍 Una sa lahat, essential ang tangsuyuk. Kahit dalawang tao lang, essential pa rin ang tangsuyuk. Kung dalawa kayo at hindi naman kayo malakas kumain, inirerekomenda ko: tangsuyuk + fried rice o tangsuyuk + jjamppong Sa alinman dito, ang tangsuyuk ay dapat talaga. 📍 Kung darating ka 30 minuto bago magbukas, mas malaki ang tsansang makapasok ka agad pagsisimula nila. Sa halip na dumating mismo sa opening time at maghintay nang mahigit isang oras, mas nirerekomenda kong dumating nang 30 minuto mas maaga. Sana makakain kayong lahat nang maayos at ma-enjoy ninyo ito!