Pungmul Boribap sa Mukho: Barley Rice at Jang Kalguksu

Hi! Kamakailan lang ay pumunta ako sa Mukho sa Donghae nang solo. Para sa unang kain ko sa Mukho, kumain ako ng boribap, o barley rice, at jang kalguksu. Marami talagang kalguksu na kainan sa Mukho, pero bumisita ako sa Pungmul Boribap, isang jang kalguksu spot sa Mukho Port na nasa loob ng market.

Kahit nasa loob ito ng market, mas madali pala itong hanapin kaysa sa inaakala ko. Pagbaba mo sa Mukho Station, maglakad ka papunta sa market; pagkalampas mo sa crosswalk, makikita mo agad ang entrance ng market. Pumasok ka roon at magpatuloy lang nang diretso, at makikita mo siya. Pagpasok mo, sundan mo lang ang daan na parang ganito. haha

Pagkalampas pa nang kaunti, may standing sign na ganito. Ang Pungmul Boribap, ang Mukho Port jang kalguksu place, ay may mga puwestong magkaharap sa magkabilang panig. Mukhang ang isang side ay para sa pagluluto at ang isa ay para sa kainan.

May ganoong mainit at nostalgic na market vibe ang entrance. haha Talagang may dating itong parang lokal na kainan, ‘di ba? Sinabi ko sa may-ari na mag-isa lang ako at inihatid niya ako sa loob. May ilan nang kumakain doon.

Address 3-3 Sijangan-gil, Donghae-si, Gangwon Telepono: 0507-1355-3471 Oras: 11:00-17:00

Pag-upo ko pa lang, inihain na nila ang mainit na sungnyung, o toasted-rice tea. Medyo malamig ang panahon, at isang lagok ng sungnyung parang natunaw ang buong katawan ko. haha Simple man ito, masarap din pala at gumaan ang pakiramdam ko.

Boribap, barley rice Jang kalguksu

Dahil nakarating na rin ako hanggang dito, pakiramdam ko kailangan ko talagang tikman nang maayos ang pagkain. Kaya matapang kong inorder ang parehong menu item. haha Hiniling ko pa sa may-ari na bawasan nang kaunti ang servings. Sayang naman kung may matitira! Tumatanggap din sila ng made-to-order na requests para sa mga anju-style na ulam dito. Mukhang kung sasabihin mo kung ano ang gusto mo, ginagawa nila iyon hangga't maaari. Ang isang lugar na may ganitong note sa menu ay tunay na mukhang legit.

Inihatid ako sa upuang mas nasa loob, at nang tingnan ko ang kinakain ng mga tao sa paligid ko, parang lahat ay boribap ang inorder. Pumunta ako roon na akala ko ay kalguksu lang ang kakainin ko, pero nang makita ko iyon, naisip kong kailangan ko ring subukan ang barley rice, kaya nauwi ako sa pag-order ng dalawang ulam mag-isa. haha

Sabay lumabas ang pagkain. Hindi ba ang ganda ng spread? Talagang parang paborito ng mga local ang lugar na ito. Kasama ng barley rice ang namul at doenjang soup, at sinabi sa akin na ang jang kalguksu ay may kimchi sa ibabaw.

Una, hinalo ko ang barley rice. Mabait na ipinaliwanag ng may-ari kung paano ito kainin: idagdag ang lahat ng namul na kasama nito, pagkatapos ay ilagay ang seasoning sauce na nakalagay sa bawat mesa at haluin. Anim na klase ng namul ang naroon, na nakakaaliw talaga. Parang sariling timpla ng bahay ang lasa ng gochujang, at ang doenjang soup ay may malalim na lasa ng sabaw na parang puwedeng ihain ni lola sa bahay. Sa kabuuan, sobrang masarap at komportableng Korean meal ito.

Hinalo ko ito nang mabuti. Sobrang sarap. May beans at iba pang maliliit na sangkap ang barley rice, na malamang lalo pang nagpasarap dito.

Ang kalguksu na pinaka-inaabangan ko! Talagang mahusay nila itong ginagawa rito ang jang kalguksu. Totoong magandang spot ito.>< Malasa at mayaman ang sabaw, at may beaten egg na gustung-gusto ko. Perfect ito para sa mainit at maanghang na mangkok.

Napakalambot at chewy ng noodles. Ang manipis at malalapad na noodles ay sobrang smooth kaya tuloy-tuloy lang akong humigop. Habang umiinom ako ng sabaw, napansin kong may naengi, o shepherd's purse, sa loob. Mahilig ako sa sabaw na may naengi, at nagulat ako sa ganda ng pagkapareha ng aroma nito sa kalguksu. Nagbigay ng magandang crunch ang bean sprouts, at ang maraming seaweed flakes at sesame ay nagdagdag ng nutty at masarap na lasa.

Bagay din sa kalguksu ang kimchi. Sabi nila, gawa sa bahay ang lahat ng kimchi. Kahit isang kalguksu lang ang i-order mo, may kasama itong tatlong klase ng kimchi. Saan ka pa makakakita ng ganitong ka-generous na lugar?

At isa pang nakaantig sa akin: may kasama ring isang pirasong grilled mackerel ang barley rice. Kung purong mixed barley rice lang ang kakainin mo, puwede itong magmukhang medyo magaan, pero kapag may maayos na inihaw na mackerel kasama nito, mas nagiging busog ang meal at mas may dagdag na protina, perfect talaga.>< Tamang-tama ang timpla nito, kaya bagay na bagay sa kanin. Crisp ang balat sa labas, at makintab at malinis ang lasa sa loob. Kapag naglalakbay sa Donghae, mukhang kailangan mo talagang kumain ng isda kahit isang beses.

Ang cute ng self-service fried egg station! Dahil ang barley rice ay dish na hinahalo sa namul, may saysay na pumasok sa isip ko ang fried egg. May lugar sila kung saan puwede kang magprito ng isa para sa sarili mo. 500 won kada itlog iyon. Kung ako ang tatanungin, dalawang itlog ang ipiprito ko at ihahalo nang maayos. Malapit ito sa entrance, pero nakita ko lang noong palabas na ako. Kung nalaman ko lang sana nang mas maaga, nagawa ko sana ang isa habang naghihintay ng pagkain, kaya medyo nakakapanghinayang. Sa susunod na bumalik ako, gusto kong kainin ang barley rice na may halong pritong itlog.

Ang Pungmul Boribap sa Mukho ang unang kinainan ko sa solo trip ko. Mainit, masarap, at maalaga ang may-ari, pagkain, at atmospera kaya tumatak pa rin ito sa alaala ko. Mabait akong tinanggap ng may-ari at tinanong kung mag-isa ba akong naglalakbay. Nabusog ako nang husto, at kapag bumalik ako sa Mukho, gusto ko ulit siyang bisitahin. Marami mang kalguksu na kainan sa Mukho, irerekomenda ko ang Pungmul Boribap para sa Mukho Port jang kalguksu. Subukan ninyo kapag nagkaroon ng pagkakataon, pati na rin ang barley rice! . . . #MukhoPortJangKalguksu #MukhoPortBarleyRice #MukhoRestaurants #MukhoKalguksu #MukhoJangKalguksu #MukhoMealSpot #MukhoMarketKalguksu #MukhoMarketRestaurants #MukhoTravel #MukhoSoloTravel #ThingsToDoInMukho