Namhae Mulgogi Pyeongchon: Sashimi Omakase sa Beomgye

Hi! Ngayong araw, bumisita ako sa isang lugar sa Beomgye na kilala sa aged sashimi. Kilala rin ito bilang magandang hoe restaurant para sa date sa Pyeongchon, pero nagpunta ako sa tanghalian para subukan ang sashimi omakase han-sang.

Ang entrance ay elegante at maganda ang dating. Matatagpuan ang restaurant sa Beomgye Station Rodeo, at malapit ito sa Beomgye Station Exit 2, mga 3 minutong lakad lang. 📍 Oras 11:30–23:55 (sarado tuwing major holidays) Last order: 22:30 📍 Parking May parking. May mechanical parking facility sa likod ng restaurant sa Paikdabang building, at may 2 oras na libreng parking support. Tandaan ng reviewer na hindi nakakapasok ang SUV.

Pumunta ako bandang opening ng tanghalian, kaya tahimik pa. Pag-alis ko, mas dumami na ang mga guest. May 4-person tables at group seats, kaya mukhang bagay din ito para sa company dinners o group meals. Puwedeng magpa-reserve nang maaga, kaya kung higit sa 4 ang sasama, magandang mag-book muna sa restaurant bago pumunta. Maganda ang pasok ng sikat ng araw sa bintana, kaya mainit at kaaya-aya ang pakiramdam ng space.

Sashimi omakase han-sang para sa 2 tao

In-order namin ang omakase han-sang. Ganito ang pagkakasunod ng pagkain: pre-meal porridge, appetizer, assorted aged sashimi, seasonal dish, noodle dish, fish dish, fried dish, at hot pot.

Unang lumabas ang pre-meal porridge at seafood salad appetizer. Mainit at malinamnam na sesame porridge ang lugaw, at talagang nakapagbukas ito ng gana.

May dating na parang vinegared salad ang seafood, pero sa halip na gochujang-vinegar sauce, nutty sauce ang ginamit kaya mas masarap. Iba rin ang texture, at sa kabuuan ay excellent. Naghain din sila ng truffle salt para sa pagsawsaw ng sashimi at ng house-made soy sauce. Malinamnam at bahagyang malapot ang soy sauce, na may matamis-linamnam na lasa na nagustuhan ko.

Lumabas na ang sashimi han-sang at futomaki. Talagang nakaka-impress ang presentation. Ipinapaliwanag mismo ng may-ari ang bawat uri, kaya mas masarap kainin dahil alam ko kung ano ang kinakain ko. Para hindi maging sobrang mabigat ang meal, kinain ko ang sashimi kasama ang mga side na kasabay nito, kabilang ang jeotgal at shiitake-wasabi sauce. Maganda ang textures, at bagay na bagay sila sa sashimi.

Ito ang paborito kong combo: sashimi na may ankimo na kasama sa course, plus wasabi. Malinamnam ito, chewy ang sashimi, at swak na swak ang ankimo sa ibabaw.

Mas malaki pa sa kamao ko ang futomaki. Gusto ko sanang kainin ito nang isang kagat para ma-enjoy nang husto ang texture at lasa, pero imposible talaga. Hinati ko na lang ito sa dalawa, at sobrang sarap. Pasado sa test ang laki at lasa.

Nang malapit na naming maubos ang aged sashimi han-sang, sinabi nila na ipaalam lang kapag handa na kami para sa susunod na warm dishes. Una nilang inihain ang soy-marinated shrimp, saka nila inihanda ang mga mainit na putahe. Tama lang ang alat ng soy-marinated shrimp at masarap ito.

Dahil kailangan ng oras para kumulo ang maeuntang, inihanda nila ito agad. Habang kumukulo ang spicy fish stew, sunod-sunod na lumabas ang iba pang dishes. Maraming isda ang maeuntang, at napakasarap ng maanghang na sabaw. Kung parang kulang ang portion o gusto mo ng mas nakakabusog na meal, puwede kang magdagdag ng noodle sari sa maeuntang. Busog na busog na kami, kaya hindi na kami nag-add ng extra noodles.

Ito ay fried fish dish. Tama lang ang dami ng sauce, at may mga gulay sa loob kaya masarap siyang sabay-sabay kainin. Malinamnam at crispy ito—yung tipong paulit-ulit mong kukuhanin.

Ang clam sake-steamed dish ay may pasta noodles. Dahil makapal ang noodles, satisfying ang texture, at may mayamang buttery aroma ang dish kaya mas nag-enjoy ako kaysa inaasahan. Malalaki rin ang clams, at bagay na bagay sila sa bawang.

Ang final dish ay grilled pomfret. Mahilig ako sa pomfret, kaya natuwa akong inihain itong grilled. Pag-alis ng ulo at buntot, malambot ang laman, mahusay ang timpla, at masarap. Maganda rin tingnan ang kulay. Inihahanda ng Namhae Mulgogi Pyeongchon ang grilled fish gamit ang pinakasariwang isda na available, kaya kampante akong magtiwala at mag-enjoy sa meal na ito. Ipapakilala ko ito bilang magandang restaurant para sa date, blind date, o kainan kasama ang mga magulang. #BeomgyeRestaurants #BeomgyeHoeRestaurant #BeomgyeAgedSashimi #BeomgyeDate #BeomgyeBar #PyeongchonYearEndDinner #PyeongchonRestaurants #PyeongchonHoeRestaurant #BeomgyeAgedSashimiRestaurant #BeomgyeIzakaya #PyeongchonIzakaya #BeomgyeBlindDate #BeomgyeUpscaleHoeRestaurant #BeomgyeOmakase #BeomgyeCourseMeal