Shinhwa Susan Anyang: Review ng Winter Yellowtail

Hi! Ngayon ay bumisita ako sa Shinhwa Susan, isang sikat na lugar sa Anyang Central Market. Isa ito sa mga puntahan ko tuwing winter yellowtail season, pero sa mga araw na ito sobrang sumikat na nito kaya parang laban na ang bawat pagbisita. Hindi naman ganito dati, kaya medyo nakakalungkot, haha.

Matatagpuan ito sa loob ng Anyang Central Market. Dahil malaki ang palengke, puwede itong mahirap hanapin. Pinakamadali para sa akin ang pumasok mula sa entrance sa harap ng Samdeok Park at dumiretso lang. May malaking food-materials mart sa harap ng Samdeok Park; mula roon, parang mga 3 minutong lakad lang nang diretso. Sa mga araw na ito, kung hapon ka pumunta, puwede mo pa ngang makita agad ang mahabang pila, haha. Oras 15:00–22:00 Sarado tuwing Lunes Isang buwan na ang nakalipas, nakapunta ako noong Miyerkules at pansamantalang sarado pala iyon, kaya nirerekomenda kong tumawag bago pumunta. Parking Para sa parking ng palengke, pinakamainam ang pampublikong parking. Nirerekomenda ko ang Samdeok Park parking dahil ito ang pinakamalapit, at napakamura ng bayad.

Underground parking lot ito, at mababa ang bayad. Sa hapon, mas marami pang bakanteng puwesto kaysa inaasahan ko.

Ganito ang sitwasyon nang 6 p.m. noong Biyernes. Pagdating namin, may mga 10 grupo na ang naghihintay sa harap namin. Sa Biyernes at Sabado, malamang ganito talaga ang aasahan mong pila. Isa pang option ay pumunta nang mas maaga. Walang sistema ng pagpapa-lista ng pangalan o waitlist. Pumipila lang kayo at sumusunod sa pagkakasunod kapag may bakanteng upuan. Hindi naman ganoon kalamig noong araw na iyon, kaya tolerable pa, pero pag mas lumamig ang panahon, siguradong magiging mahirap ang paghihintay.

May mga upuang nasa labas talaga at may panloob na bahagi na natatakpan ng tent. Mukhang sobrang lamig sa labas, pero buti na lang malakas ang mga heater sa loob at mainit ang pakiramdam.

Yellowtail + mullet Maanghang na fish stew

Kasama sa menu ang iba’t ibang uri ng raw fish, seafood, sopas, hipon, at iba pa, pero siyempre yellowtail ang in-order namin. Isang paalala: mula bandang 6 p.m., hindi na puwedeng umorder ng plato na purong yellowtail lang. Mixed orders na lang ang tinatanggap nila, gaya ng yellowtail + mullet o yellowtail + flounder.

Kahit nakapag-order na, medyo matagal pa bago dumating ang sashimi. Kung ikukumpara sa dati, parang mas maliit na siya nang kaunti. Maliit talaga ang plato, kaya sinubukan kong isaalang-alang iyon, pero mukhang marami nang nagbago habang mas sumisikat ang lugar na ito. Masarap naman ang lasa — pero pagkatapos maghintay ng halos 2 oras mula sa pagpila hanggang sa pagdating ng pagkain, halos kahit ano siguro masarap na, haha. Kasama ng pagkain ang steamed egg at corn. Base sa ibang review, mukhang puwedeng isang set kada dalawang tao, pero baka iba kapag Biyernes at Sabado; para sa grupo naming apat, tig-isang serving ng bawat isa ang nakuha namin.

Nag-order din kami ng spicy fish stew at nagdagdag ng ramyeon noodles. Masarap ang anghang nito at nakaka-init ng katawan. Dahil malamig ang panahon, talagang kailangang may mainit na sabaw.

Hindi ito ang tipo ng lugar na naghahain ng sashimi na malalapad at malalapot na hiwa. Maaaring mukhang malaki sa mga larawan, pero sa totoong buhay kasing laki lang ito ng isang palad, kaya tandaan iyon bago pumunta. Gayunman, bumabalik pa rin ako rito dahil malapit itong market spot kung saan makakakain ako ng sariwang seafood. Kung pupunta ka nang kaunti nang maaga sa isang weekday, maaari kang makaupo agad, kaya weekdays ang mas magandang puntiryahin.