Samurai Ramen sa Yufuin: Ramen Lunch Malapit sa Istasyon

Kumusta! Ise-share ko ngayon ang review ko ng Samurai Ramen, isa sa mga Yufuin food spot na pinakanagustuhan ko. Sa trip na ito, dalawang beses lang ako kumain sa mga restaurant sa Yufuin para sa lunch: noong unang araw at noong ikalawang araw. Ang Samurai Ramen ang lunch stop ko sa second day. Gusto ko ng simple pero nakakabusog bago ang bus ko, kaya habang iniisip ko kung ano ang kakainin, naisip ko na dahil nasa Japan ako, dapat ramen ang subukan ko. Nang maghanap ako ng ramen shops malapit sa station, Samurai Ramen ang paulit-ulit na lumalabas sa mga rekomendasyon. Pumunta ako halos oras ng pagbubukas, kaya mataas ang expectation ko.

Para sa eksaktong lokasyon, pinakamabilis itong hanapin sa Google Maps. Sa simpleng paglalarawan, mga 5 minutong diretsong lakad ito mula sa Yufuin Station, kaya medyo malapit ang dating. May malaking ramen model sa labas, kaya madali itong makita. Bumisit ako bandang 10:00 ng Linggo ng umaga, halos bago magbukas, at may staff na unang lumabas para mabait kaming pakiusapang maghintay muna nang kaunti. Friendly ang lahat ng staff.

Sa standing sign sa harap, nakalagay na 10:30 ang pagbubukas. Mukhang iyon ang tama kapag weekdays, at kapag weekend naman ay mukhang 10:00 sila nagbubukas. Nakapasok din ako at naka-order ng 10:00 noong Linggo.

Sa loob, may upuan para sa humigit-kumulang 6 hanggang 7 grupo. Puwede kang pumili ng kahit anong komportableng seat. May dala akong maleta, at naiwan ko ito malapit sa entrance. Dahil ayokong maabala sa pagtanggal ng sapatos, umupo ako sa bar seat na may silya. Ang orders ay ginagawa sa kiosk malapit sa entrance ng restaurant.

Kapag pinindot ang Korean button, lumalabas ang menu sa Korean, kaya madali ang pag-order.

Samurai Spicy Ramen Camellia Ramen

Dahil sasakay ako ng bus pagkatapos ng lunch, naisip ko na baka medyo mabigat kung set meal ang kukunin ko, kaya single bowls ang in-order ko. Pinili ko ang spicy ramen na gusto kong subukan at ang Camellia Ramen.

Ang menu board mismo ay nasa Japanese at English, pero dahil puwede kang mag-order sa Korean sa kiosk, hindi masyadong mahirap.

Sa harap ng dining area, nakahanda ang mga sauce na puwedeng idagdag sa ramen at mga spoon. Humingi rin ako nang hiwalay ng apron, at dinalhan nila ako.

Dumating ang ramen na may topping na soft-boiled egg. Nasubukan ko ang Ichiran noong pumunta ako last year, at kumpara roon, medyo mas maalat ang lasa nito. Ang spicy ramen ay may dating na savory-salty, habang ang Camellia Ramen ay may clear broth kaya malinis, magaan, at masarap ang lasa. Pagkatikim ko pa lang ng spicy ramen, naisip ko agad, “Ito talaga ang klaseng ramen na pang-hangover relief.”

Hinalo ko ang seasoning sa gitna at kinain ko nang masarap. Maanghang at maalat ito sa paraang parang sakto para sa hangover meal. Ang Camellia Ramen naman ay may maraming bilog na hiwa ng chashu na nakaayos sa paligid ng bowl, kaya kumuha rin ako ng kaunti sa chashu na iyon para kainin kasama ng spicy ramen. Kung mahilig ka sa chashu, magandang idea ang umorder ng tig-isa at mag-share.

Ang isang bowl ay may spicy broth, at ang isa naman ay may mas classic na dating ng pork broth. Sakto ang portions, at na-enjoy ko ang pagkain. Kahit hindi set ang in-order, tamang-tama ang dami. Kung gusto mo ng simpleng meal sa Yufuin o naghahanap ka ng ramen spot, ire-recommend ko ito. Ito ang huling meal namin ng nanay ko sa Yufuin, at umalis kami na medyo satisfied.